Alimentação Saudável para Crianças: Guia Definitivo

@ Como mães e pais estamos sempre preocupados com a saúde de nossos filhos, pois sabemos a importância de uma dieta completa e equilibrada, que lhes dá todos os nutrientes para seu crescimento e desenvolvimento.

No entanto, esta é uma questão difícil de lidar, seja porque seus filhos são caprichosos, rejeitam certos alimentos, não sabem como usar seus pratos ou, simplesmente, porque você está confundido com a grande quantidade de informações, o que às vezes é contraditório. Por tudo isso, convido você a ler este artigo, onde você encontrará um guia confiável sobre como dar uma dieta saudável aos seus filhos, além de algumas estratégias e dicas importantes.

Conteúdo

O que significa alimentação saudável para crianças?
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Grupos de alimentos. O que o meu filho precisa?
O que fazer com crianças caprichosas?
Recursos para uma alimentação saudável:

O que significa alimentação saudável para crianças?

Para que seus filhos tenham uma dieta saudável, você deve levar em consideração o seguinte:

Desfrute de uma dieta variada . A realização de uma dieta variada permite que seu filho obtenha uma quantidade ampla de nutrientes essenciais para o funcionamento do seu corpo (1) , como proteínas , gorduras, carboidratos , vitaminas e minerais. Oferece três refeições principais, com duas lanches saudáveis (2) .

Tenha um bom relacionamento com a comida. A educação nutricional que você fornece ao seu filho é crucial para a criação de seus hábitos alimentares no curto, médio e longo prazo, especialmente para que você possa tomar boas decisões em sua vida adulta (3) . Ensine-os, ativamente, sobre alimentos, seus nutrientes e sua importância no corpo. É sempre bom pesquisar dicas para gerar bons hábitos e estilos de vida saudáveis em cada estágio da infância (4) .

Siga as recomendações dos guias alimentares. Procure por guias de alimentos em seu país, onde eles ensinam os diferentes grupos de alimentos e quantidades recomendadas para obter os nutrientes que seus filhos precisam e evitar excessos (5) .

Promove o consumo de porções apropriadas. Ele procura evitar a sobrealimentação, já que as taxas de excesso de peso aumentam cada vez mais globalmente (6). Lembre-se de que são crianças, seu estômago é menor e preencher com mais facilidade. Ofereça-lhes porções de acordo com sua idade, em pratos médios e sem forçá-los.

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Existem recomendações gerais para o consumo médio de nutrientes para cada grupo populacional, como DRI (ingestão dietética de referência) (7) . Todas as crianças são diferentes, cada uma tem necessidades especiais, de acordo com sua idade, peso, atividade física, estágio de crescimento, situação de saúde e, claro, seus gostos pessoais. É por isso que um profissional de nutrição é a pessoa ideal para lhe dar um plano de dieta individualizado para as necessidades do seu filho.

Grupos de alimentos. O que o meu filho precisa?

Aqui mostramos os diferentes grupos de alimentos que seu filho deve ingerir todos os dias:

Oferece uma boa quantidade de frutas e vegetais. A importância destes alimentos reside na sua contribuição de vitaminas, minerais, fibras , água e compostos antioxidantes que exercem um fator protetor contra doenças. Por esta razão, seu filho deve consumir cinco porções de frutas e vegetais por dia, conforme recomendado pela Organização Mundial da Saúde (8) . Uma excelente opção é incluí-los em lanches ou na lancheira de seus filhos. Confira alguns truques e receitas para promover o consumo de frutas e vegetais em seus filhos (9) .
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Selecione boas fontes de amido. Esses alimentos fornecem carboidratos, que são a principal fonte de energia para o cérebro e todas as atividades que seus filhos fazem (10) . Você deve selecionar o mais complexo e com maior conteúdo de fibra (11) . Evite açúcares simples e refinados que promovam o excesso de peso e danifiquem os dentes .

Traga boas fontes de proteína. A proteína é de grande importância para as crianças, porque atua no crescimento de seus ossos, na formação de sua massa muscular e no desenvolvimento de todos os seus órgãos e sistemas corporais (12) . Ofereça uma porção de proteína em cada refeição, através de fontes animais, como carne, frango, peixe, ovos, queijo , leite e iogurte, ou fontes vegetais, como lentilhas, grão de bico, feijão e quinoa.

Inclui produtos lácteos em sua dieta. Esses alimentos são muito ricos em nutrientes e são considerados a principal fonte de cálcio altamente disponível e indispensável para a formação e manutenção dos ossos. Além disso, eles fornecem proteínas de boa qualidade, vitamina A, B12 , fósforo e zinco (13) . Você pode escolher entre leite, iogurte e queijo na preparação natural ou em diferentes preparações. Evite aqueles que adicionaram açúcar.

Convido você a aproveitar este vídeo para preparar iogurte caseiro (14) . Debes ser muy cuidadoso con estos alimentos y ofrecerlos con moderación. Los ácidos grasos son importantes para múltiples funciones. Prefiere los monoinsaturados y polinsaturados, que se encuentran en las nueces y semillas, el aguacate y el aceite de pescado (15) . Evita que tus hijos consuman grandes cantidades de ácidos grasos saturados, presentes en la grasa de origen animal, pasteles y productos de panadería, ya que comerlos en exceso puede ocasionar sobrepeso, obesidad y otros problemas de salud.

De igual forma, evita alimentos altos en azúcares, como gaseosas y bebidas azucaradas, que también ocasionan aumento de peso, caries y no aportan nutrientes importantes. Elige bebidas como leche o agua para hidratarse (16) . Aquí puedes obtener opciones de pasabocas y postres con bajo contenido de grasas y azúcares (19) . Reduzir o sal . Prefere alimentos de origem natural, que você prepara com pouco sal.

O que fazer com crianças caprichosas?

Existem várias razões pelas quais o seu filho pode ter uma atitude negativa em relação à comida, ser exigente e exigente ou ter rejeições excessivas de alimentos. Aqui estão algumas dicas para melhorar esta situação:

O teor de sódio em produtos processados é muito alto, devido à grande quantidade de conservantes que eles contêm. As recomendações de ingestão deste mineral para as crianças são menores do que para os adultos (menos de 5 gramas por dia) (20) . Você pode substituir o sal com algumas especiarias para dar-lhes um toque diferente e requintado (21) . Sé creativo, diviértete cocinando con mucho amor para tu hijo (22) .

Sirva uma quantidade adequada à idade, não espere que eles comam a mesma quantidade que os adultos, pois isso não é fisiologicamente apropriado (23) .

Envolva-os na preparação de alimentos, ao longo do processo, se possível. As crianças podem cozinhar com segurança sob sua supervisão (24) .

Adecúa um espaço calmo e sem distrações para as refeições.

Respeita seu apetite e seus gostos, encorajando você a experimentar coisas novas.

Nunca, mas nunca, o forçam a comer.

A alimentação de crianças é uma questão muito importante, todos os pais devem ter um conhecimento claro sobre questões nutricionais para proporcionar um melhor acompanhamento e promover um estado de saúde adequado em nossos filhos.

Espero que tenha gostado deste artigo e que a informação seja muito útil. Coloque as dicas em prática e conte-nos como você está fazendo.

Nós seguimos.