Os estudos ligaram várias vezes as propriedades do chá verde para reduzir o risco de desenvolver a doença de Alzheimer , no entanto, os mecanismos que conseguem essa reação não foram inteiramente claros.
Uma pesquisa recente feita pelo departamento de química e biologia química da Universidade de McMaster no Canadá revela que isso é possível através de um composto de chá verde que altera a formação de placas tóxicas que contribuem para a doença de Alzheimer.
Chá verde para reduzir o risco de Alzheimer
A doença de Alzheimer é uma doença neurodegenerativa progressiva caracterizada por uma diminuição da memória e do funcionamento cognitivo geral.
Sabe-se que afeta quase 50 milhões de pessoas em todo o mundo e estima-se que até 2050 poderia haver mais de 130 milhões de pessoas que sofrem da doença.
As causas exatas da doença de Alzheimer ainda não são claras, mas acredita-se que a proteína beta-amilóide desempenha um papel importante, porque sua consistência pegajosa pode ser agrupada, formando placas que interrompem a comunicação entre os neurônios .
Os pesquisadores descobriram nesta nova pesquisa que um polifenol no chá verde chamado epigalocatequina galate ( EGCG ), interrompe a formação de placas beta-amilóides , uma marca registrada da doença de Alzheimer, interferindo na função dos oligómeros beta-amilóides.
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Propriedades do chá verde para prevenir doenças
O estudo foi publicado no Journal of the American Chemical Society , e mostra que o polifenol EGCG , poderia ajudar a prevenir a formação de placa beta-amilóide, o que aproxima a ciência de métodos efetivos de prevenção de Alzheimer.
Após vários experimentos, os cientistas descobriram que o EGCG “remodela” de alguma forma os oligómeros beta-amilóides, que podem se ligar e formar placas beta-amilóides tóxicas. Este processo impede a criação de placas nocivas.
Giuseppe Melacini , líder do trabalho, explica que “a nível molecular, o EGCG abrange oligómeros tóxicos e muda sua capacidade de crescer e interagir com células saudáveis”.
A partir desta descoberta, os pesquisadores sugerem que as propriedades do chá verde em extratos poderiam ser usadas na prevenção da doença de Alzheimer.
“Nós sabemos que atualmente não há cura para a doença, uma vez que os sintomas surgem, então nossa melhor esperança é a intervenção precoce”. Isso pode significar o uso de extratos de chá verde ou seus derivados desde o início, digamos 15 a 25 anos antes. que os sintomas aparecem “, acrescenta Melacini.
No entanto, os pesquisadores advertem que é difícil administrar EGCG de polifenóis diretamente ao cérebro , por isso é importante que a pesquisa futura se centre em encontrar maneiras de modificar este composto e superar esse problema.
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