A dieta suave é aquela dieta que representa uma transição entre a dieta de purê e a dieta normal. Esta dieta é uma característica de outros tipos de dietas, como dieta macia e mole, dieta macia suave. Este tipo de dieta é muito leve, pois incluem alimentos que facilitam a digestão, como vegetais e líquidos principalmente, evitando alimentos com alto teor de gordura.
Clinicamente falando, a dieta suave é recomendada para pacientes que sofrem de problemas no trato gastrointestinal ( gastrite , colite, úlceras, hérnias, intestino irritável, colite nervosa, etc.), pacientes com intolerância lipídica (gorda), hepatite, pancreatite, etc. . em pessoas recém-operadas.
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É importante que, se uma imagem de qualquer das condições acima mencionadas tiver sido sofrida, o médico deve ser consultado, antes de iniciar uma dieta suave, é aconselhável a avaliação, supervisão de um especialista, uma vez que uma dieta adequada pode ser projetada, de acordo com a sexo, idade, estado de saúde da pessoa.
Características da dieta suave:
- Os alimentos são de baixo teor de gordura, cozidos com muito poucas especiarias e temperos.
- Você precisa fazer um cálculo nutricional, para cobrir os requisitos diários de proteínas, gorduras, carboidratos (carboidratos) de forma equilibrada.
Alimentos que podem ser comidos em uma dieta suave :
- Puré de vegetais, como: cenoura, abóbora e caldo
- Carnes magras de frango, peixe, peru, vitela (cozidas no prato)
- Arroz branco
- Puré de maçã
- Banana madura
- Sacos de cereais
- Ovo cozido
- Laticínios: iogurte natural
- Amidos (sopas)
- Gelatina
Os produtos lácteos são considerados alimentos moles
- Leite: muitas dietas suaves permitem todos os tipos de leite, incluindo leite sem gordura, leite com gordura, etc.
- Iogurte: Inclua iogurte cheio, mas cuidado com certos frutos (algumas frutas podem afetar sua digestão)
- Queijo: algumas dietas suaves incluem todos os tipos de queijo. Outros eliminam o queijo rico em gordura de acordo com o problema do estômago que você tem. O queijo amarelo tem mais gordura do que o queijo branco
- Neve – Para a grande quantidade de gordura que a neve é excluída da maioria das dietas macias.
A carne gorda e frita é proibida na dieta macia, mas é importante comer proteína. Aqui estão os tipos de proteínas que você poderia comer:
- Produtos de soja: Tofu, iogurte de soja e leite de soja
- Peixe – Muitos tipos de peixes, como bacalhau e camarão são permitidos.
- Carne e brasas assadas: a maioria das dietas macias evitam a carne vermelha, concentre-se em frango, porco e peru
Pessoas com uma dieta suave devem tentar comer menos fibra (ao contrário de uma pessoa com dieta normal). Você pode comer esses carboidratos:
- Pão branco e massas: você deve evitar pão integral ou grãos, pessoas com problemas digestivos são afetadas pelo pão inteiro.
- Cereais com baixo teor de açúcar – À procura de um cereal sem fibra
- Avena: algumas dietas suaves proíbem a aveia, depende do seu desconforto
- Batatas: todos os tipos de batatas.
Que alimentos evitar em uma dieta suave:
- Chiles
- Pimenta
- Curry
- Tomate
- Legumes
- Frutas e vegetais, tais como: repolho, brócolis, cebola, couve-flor, melão, melancia, pepino, alface etc.
- Leite gordo
- Bebidas alcoólicas
- Cereais integrais
- Comida frita
- Alimentos processados, salsichas
- Refrigerantes
- Sobremesas
- Chocolate e doces
- Padaria
Com moderação:
- Café
- Citrinos
- Sucos de citrinos naturais
Os alimentos devem ser cozidos de forma simples. E é fundamental substituir os líquidos, pois, dependendo da condição ou doença que sofreu, muitas vezes o corpo perdeu nutrientes e minerais, causados por vômitos ou diarréia, esta substituição pode ser realizada bebendo sucos, água, bebidas com eletrólitos , água com limão e bicarbonato, caldos.
Exemplo de um menu de dieta suave:
PEQUENO ALMOÇO:
- Uma tigela de purê de maçã
- Um ovo cozido
- Chá verde ou de camomila
Colação da manhã:
- Peças de banana madura
- Suco de frutas
ALIMENTOS:
- Caldo de vegetais, cenoura e abóbora
- Frango ou peixe grelhado (150gr)
- Purê de batata
- Infusão de chá
Colação noturna:
- Gelatina
- Beba com bicarbonato de limão e açúcar.
- Purê de legumes ou vegetais
- Uma fatia de peito de peru
- Maçã cozida ou iogurte
Recomendações:
- Coma e mastigue lentamente, ajudando assim a facilitar a digestão.
- Descanso
- É possível aplicar a dieta macia de dois a quatro dias, isto dependerá das recomendações que o médico sugere.
- Não se esqueça de hidratar o corpo
