Como fazer o trabalho de reaquecimento?

O que é o reaquecimento? O reaquecimento é a famosa tradição de aquecer os restos da refeição de Natal ou o Ano Novo no dia seguinte ou, em alguns casos, até a semana seguinte.

Mas tenha cuidado, lembre-se sempre que a moderação é fundamental para desfrutar e ficar saudável.

Entre as recomendações de saúde, o Secretário de Saúde de Nuevo Leon , sempre convida a incluir saladas, frutas, vegetais e água natural, além de consumir porções adequadas e não cair em excessos, principalmente de alimentos gordurosos, altamente adoçados ou álcool.

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Reheado: tradição infalível

Como reaquecer o peru? Você pode cortá-lo em pequenos filetes para torná-lo mais confortável e se encaixar na sua panela ou recipiente onde você irá aquecer.

Adicione o enchimento em cima e deixe fogo baixo por 20 minutos. A outra opção é envolvê-lo em papel alumínio e aquecê-lo em um ferro ou comal; Além disso, envolto desta forma você pode assar novamente (15 a 20 minutos).

Congele uma parte. Se você não tem certeza de que tudo será consumido durante o jantar ou no dia seguinte e você se sente desconfortável comendo o mesmo por tantos dias, você pode cortar uma parte em cubos ou fatias e congelá-lo em um recipiente de plástico.

Coma as porções adequadas. Lembre-se do prato do bom comer de Natal : a porção de peru corresponderá à palma da sua mão sem contar os dedos.

Não desperdice. A partir da compra, faça um cálculo das porções de acordo com o número de convidados, não se deixe levar pela euforia do Natal e acabe desperdiçando seu prato

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Faça outros preparativos. Por exemplo, empanadas. Compre bolachas de massa para o dia após o jantar e preencha o que resta do reaquecimento, esta opção é altamente recomendável se fosse uma pequena peru : desmoronar o que restava com uma colher e misturar com o enchimento, adicionar uma colher para formar cada torta e ao forno.