Nós lhe trazemos as melhores receitas de enchimento saudáveis para peru com as quais você irá desfrutar das festividades sem cair em excessos.
Nesse sentido, recentemente o Ministério da Saúde (Ssa) , alertou sobre o consumo de bebidas alcoólicas em excesso.
Também das bebidas adulteradas, por essa razão, nestas opções de receitas de enchimento para peru, você não usará álcool para temperar.
Recomendamos: Não aguinaldo? Dizemos o que você pode jantar
Receitas de enchimento de peru saudáveis
As seguintes opções procuram incorporar o grupo de frutas e vegetais na sua dieta para obter uma maior ingestão de fibra e melhorar sua digestão.
1. Preenchendo o peru vegetariano
Ingredientes 2 alho fatiado, um quarto de cebolas fatiadas, 5 cogumelos fatiados, meio copo de ervilhas, meia xícara de cenoura, ramo de hortelã, 1 xícara de milho, 2 xícaras de tomate em cubos, 1 pimenta vermelha em filetes, 1 Pimenta verde cheia e uma pimenta amarela, também corta.
Preparação Em uma panela, coloque uma colher de chá de óleo e frite o alho com a cebola até ficarem castanhos.
Em seguida, adicione os cubos de tomate, quando eles liberam suco, adicione todos os outros ingredientes.
Coloque a tampa na panela e deixe aquecer durante 15 minutos em fogo baixo.
2. Recheio para peru poblano
Ingredientes Pimentões populanos previamente assados e descascados cortados em fatias, 1 cebola em filetes, 2 xícaras de grãos de milho, 1 colher de chá de óleo.
Preparação Coloque o óleo na panela e frite a cebola, quando é transparente adicione as fatias de poblano.
Adicione o milho, misture e esteja pronto; simples e prático.
3. Recheio de frutas
Ingredientes 1 maçã em filetes, 1 xícara de água natural, 2 canelas, 12 passas, 10 castanhas quebradas, 12 arandos secos, 2 bananas assadas e cortadas em tiras.
Preparação Coloque a canela em uma tigela com 1 xícara de água até que ferva e torne-se marrom, deixe esfriar.
Adicione todos os ingredientes em bruto em uma tigela, misture e adicione a canela. Coloque o recheio dentro da peru.
Quando estiver cozido, os frutos serão mais macios e mais deliciosos.
Sugerimos também: Turquia: enchimentos que você deve evitar a todo custo
A chave? A banana masculina deve ser assada na grelha ou comal e sem adição de óleo; Este ingrediente e maçãs cruas fazem a diferença de sabor.
Feliz Natal!
