Os quilos extras às vezes são um grande problema para algumas mulheres. A tentação de perder peso o mais rápido possível é tão grande que não é difícil pular em qualquer dieta “relâmpago” que nem sempre seja boa. No entanto, nós lhe damos alguns conselhos do livro “Adelgazar” de Marie Borrel, que lhe dá a melhor orientação para perder peso e se sentir bem.
1. Evite regimes pouco realistas
Evite regimes que o façam perder peso rapidamente, mas depois de interrompê-lo, os quilos são imediatamente recuperados, tais como:
- Coma um dia de frutas, no próximo dia vegetais, a próxima carne … a mesma comida o dia todo.
- Mayot regime (muitos ovos, um pouco de vegetais, sem carboidratos ou gorduras)
- Atkins Regimen (apenas proteínas e lipídios na quantidade que queremos)
Foi cientificamente comprovado que esses regimes não são apenas ineficazes, mas causam o efeito conhecido de “yo-yo”, bem como deficiências nutricionais, instabilidade do ponderostat (nosso regulador de saciedade), estresse celular, etc.
É melhor perder um quilo por semana, com bons hábitos alimentares, do que três quilos em alguns dias e recuperar quatro nos dias seguintes.
2. Beba bastante água
Para perder peso, você também deve ajudar o corpo a eliminar o desperdício. Além disso, a perda de gordura corporal produz toxinas adicionais. É por isso que é tão importante beber uma quantidade suficiente de água.
Para perder peso, preferivelmente escolha água baixa em sódio, mas rica em magnésio e sulfatos. Leia os rótulos bem: lá você encontrará a composição mineral exata.
Não beba sempre a mesma água, especialmente se for muito mineralizada (não por mais de um mês). Combine as marcas para variar também a contribuição dos minerais.
3. Elimine os açúcares escondidos
O açúcar branco refinado é o único alimento que podemos omitir sem arriscar qualquer deficiência de nutrientes . É aconselhável que todas as pessoas o suprimam, pois causa muitos problemas.
Quando um regime é seguido, os edulcorantes sintetizados permitem o desejo de consumir açúcar para se satisfazer sem mover a agulha da escala
No entanto, devemos ter cuidado: é melhor modificar a relação com o açúcar, por exemplo, para apreciar o café e infusões naturais antes de recorrer sistematicamente aos edulcorantes.
4. Você deve escolher as gorduras corretas
Para perder peso, você deve limitar a contribuição das gorduras e dar prioridade aos óleos vegetais. Estes contêm os ácidos graxos essenciais (mono e poliinsaturados) que nutrem as paredes celulares.
De preferência, consuma-os sem fritar, uma vez que alguns ácidos graxos são frágeis e o calor os destrói. Mas se você se afastar de gorduras animais (manteiga, queijos, carnes gordurosas, etc.) que contenham ácidos graxos saturados ruins para as artérias.
Especiarias ou azeite podem ser seus aliados para temperar um prato de vegetais, por exemplo.
5. Guisado que ajuda você a perder peso
Braising é uma maneira ideal de cozinhar:
- Respeite os sabores
- Preserva vitaminas e minerais
- Não requer graxa
- Não perde nutrientes
- Não danifica o alimento, porque a temperatura é sempre inferior a 100 ° C.
Lean carne, aves, vegetais e frutas podem ser cozidos desta forma. As ervas aromáticas também são bem-vindas. Use preferencialmente uma panela de aço inoxidável ou uma panela de ferro esmaltada (estambre).
Os melhores ensopados: guisado, vapor e papel de parede a fogo baixo.
É essencial não abusar dos assados e, sobretudo, não consumir as peças enegrecidas. Evite que os alimentos toquem a chama durante a cozedura. Além disso, deve-se tomar cuidado com os assados: a combustão cria moléculas tóxicas.
