Quando estamos em uma dieta para perder peso ou simplesmente buscar um maior bem-estar com uma dieta saudável, para refeições dietéticas , quase sempre enfrentamos o problema da falta de idéias, por assim dizer. Quando estamos desenvolvendo um plano de alimentação dietética, devemos pensar não apenas em calorias, teor de fibras ou aminoácidos ; mas também devemos ter em conta o gosto e o apelo visual da comida. É muito mais fácil seguir uma dieta se comemos coisas que gostamos desde o momento em que as vemos no prato, amamos o gosto e nos deixamos uma sensação adequada de saciedade. Veremos algumas idéias para todos os gostos e são as refeições de dieta mais eficientes e saborosas para tempos muito diferentes.
Alimentar refeições para o verão
Veja também:
1. Salada multicolorida de quinoa
Ingredientes: Um copo de quinoa, um ovo cozido em pedaços, um tomate bem lavado cortado em cubos, salsa bem lavada e picada e uma fatia de queijo magro cortado em cubos. Para o curativo usaremos o azeite, o vinagre de maçã (ou limão) e o sal ao gosto (vamos tentar fazer a quantidade tão pequena quanto possível).
Elaboração: simplesmente devemos misturar todos os ingredientes em um recipiente apropriado. Apenas a estação no momento de comer. Tem muitas vitaminas, muitas fibras e saciedade.
2. Salada de brócolis e atum
Ingredientes: Um copo de brócolis cozido no vapor (é muito importante não cozinhar demais os vegetais porque eles perdem a eficiência), duas fatias de queijo magro, dois ovos cozidos e uma meia xícara de atum. Decore com suco de limão e um pouco de sal.
Elaboração: misture todos os ingredientes e prepare-se apenas no momento do consumo.
Refeições dietéticas para o inverno
1. Guisado de grão de bico
Ingredientes: Duas xícaras de grão de bico encharcados durante a noite, dois alhos franceses bem cortados, duas cebolas em pedaços muito pequenos, pelo menos 6 dentes de alho (depende do tamanho, mas seja generoso), duas xícaras de abóbora cortadas em cubos, algumas folhas de louro, um litro de caldo (talvez um pouco mais, dependendo da velocidade de cozimento) e um pouco de açafrão.
Elaboração: preparamos o grão de bico no caldo, juntamente com as cebolas, alho e alho-porro. Adicione o açafrão e a folha de louro. Quando o grão de bico está quase pronto, adicionamos a abóbora. Deixe cozinhar até que esteja pronto, sem deixá-lo passar. É delicioso e contribui com muitas fibras.
2. Sopa queima de gordura
Ingredientes: Uma pimenta verde, uma pimenta vermelha, cinco cebolas grandes, uma amarrada com aipo fresco, um repolho inteiro, duas xícaras de abóbora em cubos pequenos, três litros de água e um caldo não gordo.
Elaboração: Lavar e cortar em pequenos pedaços todos os vegetais. Em uma panela adequada, coloque a água, o caldo e todos os vegetais, exceto a abóbora. Nós cozinhamos em um fogo muito forte 10 minutos. Adicione a abóbora e abaixe o calor, deixando o tempo de cozedura até que todos os vegetais estejam prontos. Para não perder as fibras valiosas é melhor não liquefazer.
