Países como o México não realizam o Jantar de Ação de Graças , no entanto, é sabido que o Dia de Ação de Graças é comemorado em 23 de novembro.
O “Dia de Ação de Graças” é uma celebração de grande relevância para a população americana.
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Como todos os anos, o jantar de Ação de Graças é um dos banquetes mais esperados.
No entanto, um surto de salmonelose nos Estados Unidos alertou sobre o manuseio e preparação de alimentos para esta e outras próximas celebrações, como o Natal ou Ano Novo.
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS) , a salmonela afeta dezenas de milhões de pessoas em todo o mundo.
A salmonelose é uma doença bacteriana transmitida pelos alimentos e causa mais de cem mil mortes por ano, de acordo com a OMS .
Jantar de Ação de Graças: cuidado com a Salmonella
Assim, o Departamento de Saúde Pública da Geórgia , a partir de uma declaração, informou que os funcionários da TOYO Tire em White, Georgia ficaram doentes com a salmonelose, depois de celebrar o Dia de Ação de Graças .
Os sintomas da doença se manifestam após 6 horas e até 72 horas, enquanto a doença pode durar de 2 a 7 dias.
De acordo com entrevistas com membros da família, conduzidas pela FOX 5 , o banquete de que beneficiam os trabalhadores consistiu em 2 dias de comida.
Após horas e depois de consumir alimentos, os funcionários começaram a reclamar de vômitos e alguns foram hospitalizados.
O banquete foi responsável por um restaurante em Cartersville cuja especialidade é pizzas.
Mas eles prepararam os pratos típicos para esta celebração onde o peru não podia perder.
Acredita-se que até 1.800 pessoas possam estar expostas à salmonelose.
As causas. Consumo de alimentos ou água contaminados, alimentos pouco cozidos ou crus.
Os alimentos podem estar em condições precárias ou ser manuseados sem levar em consideração as medidas de higiene:
Higiene pessoal, em instalações e utensílios de cozinha.
Também pode ser que os alimentos foram armazenados perto de outros alimentos contaminados.
Pode ser evitado?
Algumas medidas Faça a lavagem adequada das mãos antes de comer e depois de ir ao banheiro.
Também é necessário lavar as mãos antes e depois de manusear os alimentos.
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O maior risco O tratamento específico para esta doença é eficaz na maioria dos casos, embora a desidratação produzida por ela seja fatal, especialmente para idosos e crianças.
Evite o consumo de ovos crus, refrigerar ou congelar alimentos após o cozimento.
Comer um abacate por semana pode reparar este órgão quando está danificado. Consuma-o como um substituto para maionese ou para um iniciante!
