As várias propriedades citadas por várias fontes sobre leite de vaca e leite de amêndoa, nos fazem pensar sobre qual leite é melhor e por quê.
De acordo com um estudo publicado no International Dairy Journal , os adultos que consomem mais leite de vaca e produtos lácteos têm melhor memória.
Neste estudo, realizado com 900 mulheres e homens entre as idades de 23 e 98, os escores mais altos em testes de função cerebral e memória correspondiam àqueles que bebiam pelo menos um copo de leite de vaca por dia.
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Recentemente, foram incluídas novas opções de “leite”, entre elas a de amêndoas, por essa razão, no VitaminaseAlimentos.com , apresentamos as características do leite para que você possa tomar sua decisão de forma informada.
Qual é o leite melhor?
Cálcio Um litro de leite de amêndoa contém 197 mg de cálcio. O leite de vaca contém 120 mg de cálcio .
Proteína Em 100 ml de leite de vaca há 3,4 gr de proteína, enquanto o leite de amêndoas tem 0,4 gr.
Calorias Em 100 ml de leite de vaca integral há 68 calorias, em leite de amêndoa, 13.
Colesterol Enquanto em um litro de leite de vaca contém 8 mg de colesterol, o leite de amêndoa não contém esse alimento; As fontes de colesterol são fontes de animais e não fontes vegetais.
Ferro O leite de amêndoa contém 0,35 mg de ferro, enquanto o leite de vaca contém 0,02 mg deste mineral.
Gorduras 100 ml de leite de vaca contém 4 g de gordura, leite de amêndoa 1,1 gr. Em relação à gordura saturada, o leite de vaca contém 2,6 gr e leite com amêndoa 0,1 gr.
Produção Para produzir 1 litro de leite de vaca, são investidos 1.084 litros de água, enquanto são investidos 340 litros de água para o leite de amêndoa.
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Muitas pessoas escolhem o leite de vaca pelo seu teor de proteína, no entanto, outros o rejeitam.
A razão? intolerância, alergia ou seguir uma tendência alimentar particular, por exemplo, veganismo ou vegetarianismo.
Lembre-se que a melhor opção para você será uma que responda às suas necessidades, preferências ou objetivos. Qual opção você escolheu?
