Os alimentos para gastrite são auxiliares na proteção da mucosa gástrica.
De acordo com o Journal of Gastroenterology of Peru , a gastrite é uma doença inflamatória crônica ou aguda da mucosa gástrica de origem multifatorial.
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O fator mais comum é helicobacter pylori ; bactérias relacionadas a infecções do estômago, úlceras e câncer.
Outros fatores são tabaco, álcool, drogas, radiação, irritantes gástricos e AINEs ( antiinflamatórios não esteróides).
Os melhores alimentos para gastrite
A este respeito, a alimentação é um pilar fundamental no tratamento da gastrite, no entanto uma dieta rigorosa pode afetar mais que beneficiar.
Devemos primeiro considerar que a dor associada à gastrite pode gerar rejeição por comida, então a primeira coisa será comer freqüentemente, mas em pequenas quantidades.
Outras estratégias úteis são comer sem pressa, mastigar alimentos bem, devagar ou evitar molhos ácidos, como molho de tomate ou tomate vermelho.
O que não. Frutas e sucos ácidos, como frutas cítricas: laranja, limão, tangerina, caldos de carne, carne fibrosa, frutas e vegetais crus, salsichas, frutos do mar, álcool, chá, café, chocolate e grãos integrais.
Agora você conhece as especificações e o que você não incluirá na sua lista de compras, informamos o que você pode comer com gastrite, de acordo com o Módulo de Dietética e Nutrição da Junta de Andaluzia :
Queijo e iogurte. Enquanto eles estiverem esquisitos e sem sal.
Carne Carnes frescas e macias como frango, cortes macios de carne bovina; Se tiver bordas gordurosas, remova-as. A preparação será grelhada ou fervida.
Presunto Pode ser presunto de peru ou presuntos com baixo teor de gordura e sódio.
Cereais Se você consumir algum tipo de cereal, evite que seja integral e sempre fervido.
Legumes, frutas e água. Cozido ou purê (lembre-se de não cítricos). Escolha água natural sempre.
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Como uma sobremesa, os biscoitos clássicos de Maria também são sugeridos. Em relação aos óleos, é sugerido o azeite.
Não se sugere o consumo de leite, uma vez que é uma gastrite crônica ou aguda, o consumo de gorduras deve ser minimizado.
