O bolo de arroz é uma iguaria tradicional em diversas culturas, destacando-se por sua textura única e sabor suave. Além de ser uma alternativa para quem busca diversificar o cardápio de doces, o bolo de arroz apresenta características nutricionais que merecem atenção. Neste artigo, exploraremos profundamente as calorias, os benefícios nutricionais e proporcionaremos receitas saudáveis para incorporar este delicioso bolo em sua dieta de forma equilibrada.
- Calorias e Composição Nutricional do Bolo de Arroz
- Carboidratos
- Proteínas
- Gorduras e Fibras
- Benefícios do Bolo de Arroz para a Saúde
- Baixo Teor de Gorduras
- Fonte de Energia Imediata
- Versatilidade na Dieta
- Receitas Saudáveis com Bolo de Arroz
- Bolo de Arroz Integral com Aveia
- Tabela Nutricional
- Dúvidas comuns sobre o tema “Valor Nutricional Bolo de arroz”:
- Vídeos sobre o tema “Valor Nutricional Bolo de arroz”:
Calorias e Composição Nutricional do Bolo de Arroz
O bolo de arroz possui, em média, 324 calorias por cada 100 gramas, colocando-o em uma faixa moderada de calorias se comparado com outros bolos tradicionais. Seu conteúdo energético provém principalmente dos carboidratos, seguidos de uma quantia moderada de proteínas e um baixo teor de gorduras, tornando-o uma opção interessante para quem busca uma fonte de energia rápida.
Carboidratos
A maior parte das calorias do bolo de arroz vem dos carboidratos. Esses são principalmente amidos, que são uma fonte de energia essencial para o funcionamento do dia a dia. Além disso, eles promovem a sensação de saciedade, o que pode ajudar no controle do apetite e na gestão do peso.
Proteínas
Embora não seja a principal fonte de proteínas, o bolo de arroz contém uma quantidade significativa que contribui para a manutenção e reparo dos tecidos corporais. As proteínas também são fundamentais para a saúde da pele, cabelo e unhas, além de serem cruciais para as respostas imunológicas do organismo.
Gorduras e Fibras
O bolo de arroz é baixo em gorduras, o que é benéfico para quem está monitorando a ingestão de lipídios por questões de saúde cardiovascular. Quanto às fibras, dependem significativamente da receita utilizada, mas geralmente, quando preparado com arroz integral, o conteúdo de fibras é potencializado, beneficiando o trânsito intestinal e a saúde digestiva.
Benefícios do Bolo de Arroz para a Saúde
Baixo Teor de Gorduras
Como mencionado antes, o bolo de arroz possui um baixo teor de gorduras saturadas, o que é excelente para a manutenção da saúde do coração. Além disso, esta característica torna o bolo de arroz uma opção adequada para dietas que visem a redução ou controle de lipidosem no sangue.
Fonte de Energia Imediata
Os carboidratos presentes no bolo de arroz fornecem uma liberação rápida de energia, o que é ideal para momentos que exigem aumento de desempenho físico ou mental. Isso faz do bolo de arroz uma escolha popular entre atletas e estudantes.
Versatilidade na Dieta
Sua composição neutra permite que o bolo de arroz seja facilmente incorporado em diversas dietas, inclusive aquelas restritivas como as sem glúten, já que o arroz não contém essa proteína.
Receitas Saudáveis com Bolo de Arroz
Para aproveitar ao máximo os benefícios que o bolo de arroz tem a oferecer, é vital considerar receitas que maximizem seu valor nutricional, mantendo o balanço de sabor e saúde. A seguir, apresentaremos algumas receitas modificadas para aumentar a fibra alimentar, reduzir açúcares adicionados e aumentar o conteúdo protéico do bolo de arroz.
Bolo de Arroz Integral com Aveia
Ingredientes:
– 1 xícara de arroz integral cozido
– 1/2 xícara de farinha de aveia
– 1/4 xícara de mel ou agave (opcional)
– 3 ovos orgânicos
– 1 colher de chá de fermento em pó
– Canela a gosto
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. No liquidificador, combine o arroz integral e os ovos até obter uma massa homogênea.
3. Adicione a farinha de aveia, o fermento, a canela e o adoçante escolhido, batendo até misturar bem.
4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por 25 minutos ou até que um palito saia limpo.
O bolo de arroz integral com aveia é uma excelente alternativa para quem procura um lanche rico em fibras e com baixo índice glicêmico. Além de ser delicioso, ele oferece um boost de energia sustentável, ideal para começar o dia ou para um lanche da tarde reforçado.
Tabela NutricionalPorção de 100g |
||
|---|---|---|
| Porção | %VD* | |
| Valor energético | 324,0 kcal | 16% |
| Carboidratos | 47,9 g | 16% |
| Açúcar | 17,62 g | ** |
| Açúcar de adição | 15,81 g | ** |
| Proteínas | 4,4 g | 6% |
| Gorduras | 12,7 g | 23% |
| Colesterol | 73,0 mg | 24% |
| Saturadas | 5,0 g | 23% |
| Monoinsaturadas | 3,9 g | ** |
| Poli-insaturadas | 1,1 g | ** |
| Trans | 1,99 g | ** |
| Linoleico | 1,0 g | ** |
| Linolênico | 0,06 g | ** |
| Fibra Alimentar | 0,7 g | 3% |
| Sódio | 111,0 mg | 5% |
| Cálcio | 85,0 mg | 9% |
| Ferro | 0,5 mg | 4% |
| Magnésio | 10,0 mg | ** |
| Manganês | 0,11 mg | ** |
| Fósforo | 122,0 mg | ** |
| Postássio | 135,0 mg | ** |
| Cobre | 0,05 mg | ** |
| Zinco | 0,4 mg | ** |
| Tiamina | 0,13 mg | ** |
| Riboflavina | 0,07 mg | ** |
(*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido.
Ingestão Diária Recomendada (IDR)*: 16%
Se você está buscando ajustar sua ingestão de calorias diárias para emagrecer, ganhar peso ou manter a forma, adaptar quantas calorias por dia você come baseado no seu peso atual é essencial.
Dúvidas comuns sobre o tema “Valor Nutricional Bolo de arroz”:
O bolo de arroz pode ser uma opção saudável, dependendo dos ingredientes utilizados na sua preparação.
O bolo de arroz pode ser incluído em uma dieta equilibrada para auxiliar no emagrecimento, desde que consumido com moderação.
O bolo de arroz geralmente é feito com farinha de arroz em vez de farinha de trigo, sendo uma opção sem glúten.
O consumo diário de bolo de arroz deve ser moderado, pois mesmo sendo uma opção mais saudável, o excesso pode levar ao consumo de calorias em excesso.
O bolo de arroz pode conter fibras, dependendo dos ingredientes utilizados na sua preparação.
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Vídeos sobre o tema “Valor Nutricional Bolo de arroz”:
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▶️Bibliografia
- TABELA BRASILEIRA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS (TBCA)-UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO (USP). Valor Nutricional Bolo de arroz Disponível em: <https://tbca.net.br/base-dados/int_composicao_alimentos.php?cod_produto=BRC0018U>.
- CEAGESP. Valor Nutricional Bolo de arroz. Disponível em: <https://ceagesp.gov.br/pesquisar/Valor+Nutricional+Bolo+de+arroz>.
- WIKIPÉDIA. Valor Nutricional Bolo de arroz. Disponível em: <https://pt.wikipedia.org/wiki/Valor+Nutricional+Bolo+de+arroz>.
