Tudo Que Você Precisa Saber Sobre as Calorias do Nhoque

O nhoque é um prato tradicional italiano que se tornou parte essencial do cardápio em muitos lares brasileiros. Valorizado por sua textura suave e sabor reconfortante, o nhoque pode ser encontrado em diversas versões e acompanhamentos, tornando-se um prato versátil para diversas ocasiões. Neste artigo, exploraremos minuciosamente as calorias do nhoque, sua composição nutricional e como isso impacta no seu plano alimentar.

Valor Nutricional Nhoque

Calorias e Valor Nutricional do Nhoque

O nhoque, feito primariamente de batatas, farinha e ovos, apresenta uma densidade calórica considerável. Em média, 100 gramas de nhoque contém cerca de 191 calorias. Essas calorias são compostas pelos seguintes macronutrientes:

– Carboidratos: Principal fonte de energia do nhoque, geralmente representa a maior parte das calorias fornecidas pelo prato. Aproximadamente, 100 gramas de nhoque abrigam 40 gramas de carboidratos.

– Proteínas: Embora não seja o macronutriente predominante, o nhoque fornece uma quantidade razoável de proteínas, essenciais para a construção e reparação dos tecidos corporais.

– Gorduras: A quantidade de gordura no nhoque é relativamente baixa, tornando-o uma opção moderadamente leve em termos de lipídios.

Além disso, o nhoque é uma fonte de fibras e vitaminas, especialmente se preparado com batatas inteiras e sem a remoção da pele.

Variantes do Nhoque e Seus Impactos Calóricos

Existem várias receitas de nhoque, cada uma com suas especificidades e variações calóricas. Os mais comuns incluem:

– Nhoque de Batata: É a versão clássica, cuja análise nutricional já foi mencionada anteriormente.

– Nhoque de Abóbora: Oferece uma alternativa menos calórica. A abóbora adiciona doçura natural e reduz o conteúdo calórico total por ser menos densa que a batata.

– Nhoque de Ricota e Espinafre: Uma opção mais leve e rica em proteínas, este tipo de nhoque é ideal para aqueles que buscam manter uma dieta equilibrada.

Incorporação do Nhoque em Uma Dieta Saudável

Apesar de sua riqueza em carboidratos, é possível incluir o nhoque em uma dieta balanceada. A chave é a moderação e a escolha de molhos e acompanhamentos saudáveis. Optar por molhos à base de tomate, vegetais frescos e evitar exageros na quantidade são estratégias eficazes para desfrutar do nhoque sem prejudicar a dieta.

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Benefícios Nutricionais do Nhoque

Além de ser delicioso, o nhoque oferece alguns benefícios nutricionais importantes:

– Alto Teor Energético: Por ser rico em carboidratos, o nhoque é uma excelente fonte de energia, ideal para consumo antes de atividades físicas ou por pessoas com grande gasto energético diário.

– Contribui para a Saúde Intestinal: A presença de fibras, especialmente em versões integrais ou com vegetais adicionados, promove um bom trânsito intestinal.

– Versatilidade Nutricional: A possibilidade de variar os ingredientes do nhoque permite que ele se adapte a diversas necessidades dietéticas, incluindo alternativas sem glúten para celíacos.

Conclusão

Entender as calorias do nhoque e sua composição nutricional é fundamental para quem deseja manter uma dieta equilibrada sem abrir mão deste prato saboroso e reconfortante. Optar por variações mais leves e controlar as porções permite que o nhoque seja incorporado em praticamente qualquer plano alimentar, proporcionando tanto prazer gastronômico quanto benefícios para a saúde. Assim, o nhoque não só satisfaz o paladar, mas também contribui de forma significativa para um estilo de vida saudável e energético.

Seja qual for a versão que você escolha, lembre-se de que a qualidade dos ingredientes e o modo de preparo podem afetar significativamente os valores nutricionais e calóricos do seu prato. Desfrute deste prato clássico com sabedoria e moderação, e ele certamente se tornará um aliado na sua busca por uma alimentação equilibrada e saborosa.


Tabela Nutricional

Porção de 100g
Porção %VD*
Valor energético 190,54 kcal 10%
Carboidratos 8,49 g 3%
Açúcar 0,66 g **
Proteínas 9,31 g 12%
Gorduras 13,18 g 24%
Colesterol 70,21 mg 23%
Saturadas 4,52 g 21%
Monoinsaturadas 3,52 g **
Poli-insaturadas 4,34 g **
Trans 0,17 g **
Linoleico 3,81 g **
Linolênico 0,51 g **
Fibra Alimentar 0,26 g 1%
Sódio 196,3 mg 8%
Cálcio 190,1 mg 19%
Ferro 0,76 mg 5%
Magnésio 11,3 mg **
Manganês 0,07 mg **
Fósforo 151,28 mg **
Postássio 72,18 mg **
Cobre 0,05 mg **
Zinco 0,94 mg **
Selênio 16,29 mcg **
Vitamina A 62,77 mcg **
Vitamina D 0,25 mcg **
Vitamina E 0,74 mg **
Retinol 61,89 mcg **
Tiamina 0,08 mg **
Riboflavina 0,21 mg **
Niacina 0,54 mg **
Niacina (NE) 2,46 mg **
Piridoxina 0,03 mg **
Cobalamina 0,43 mcg **
Folato(DFE) 27,53 mcg **
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(*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido.

Ingestão Diária Recomendada (IDR)*: 10%


Vitoria Rodrigues
Vitoria Rodrigues
Nutricionista (Nutrição estética, Nutrição clínica funcional, Emagrecimento, Nutrição esportiva)
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Nutricionistas não apenas elaboram dietas, eles educam e capacitam seus pacientes a fazerem escolhas alimentares inteligentes e sustentáveis para toda a vida. Agora é o momento ideal para investir em sua saúde através de uma nutrição personalizada e qualificada!
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Dúvidas comuns sobre o tema “Valor Nutricional Nhoque”:

O nhoque é um alimento saudável para incluir em uma dieta de emagrecimento?

O nhoque pode ser uma opção saudável se consumido com moderação e acompanhado de ingredientes nutritivos.

Qual a melhor forma de preparar o nhoque para torná-lo mais saudável?

Para tornar o nhoque mais saudável, prefira prepará-lo assado ao invés de frito e utilize ingredientes integrais na massa.

O nhoque é uma boa fonte de proteína?

O nhoque não é uma fonte significativa de proteína, sendo mais rico em carboidratos.

É possível incluir o nhoque em uma dieta de baixas calorias?

É possível incluir o nhoque em uma dieta de baixas calorias, desde que seja consumido em porções controladas e acompanhado de alimentos leves e saudáveis.

O nhoque é um alimento recomendado para quem pratica atividades físicas?

O nhoque pode ser consumido por quem pratica atividades físicas, mas é importante equilibrar a quantidade com as necessidades energéticas do corpo.

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Bibliografia
  • TABELA BRASILEIRA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS (TBCA)-UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO (USP). Valor Nutricional Nhoque Disponível em: <https://tbca.net.br/base-dados/int_composicao_alimentos.php?cod_produto=BRC0688B>.
  • CEAGESP. Valor Nutricional Nhoque. Disponível em: <https://ceagesp.gov.br/pesquisar/Valor+Nutricional+Nhoque>. 
  • WIKIPÉDIA. Valor Nutricional Nhoque. Disponível em: <https://pt.wikipedia.org/wiki/Valor+Nutricional+Nhoque>.

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