Panetone: Descubra os Benefícios Nutricionais e Calóricos deste Tradicional Doce Natalino

O Panetone é uma das iguarias mais tradicionais nas festividades de final de ano, especialmente apreciado no Brasil, onde as mesas de Natal se adornam com suas versões variadas e deliciosas. Neste artigo, você encontrará uma análise detalhada sobre os valores nutricionais do panetone e como esse delicioso pão doce pode se encaixar em sua dieta saudável.

Valor Nutricional Panetone

O Que É Panetone?

Originário da Itália, especificamente da região de Milão, o panetone é um tipo de pão doce que contém frutas cristalizadas, passas, e é frequentemente enriquecido com outros ingredientes como chocolate e nozes. Sua textura é aerada e leve, resultado de um processo de fermentação especial que o distingue de outros tipos de pães doces.

Valor Calórico e Nutricional do Panetone

Em média, 100 gramas de panetone possui 356 calorias. A composição nutricional pode variar ligeiramente de acordo com a marca ou os ingredientes específicos, mas geralmente contém importantes nutrientes que contribuem para uma alimentação equilibrada.

Macronutrientes

– Carboidratos: Essencialmente, o panetone é rico em carboidratos, fornecendo energia rápida para o corpo. Cerca de 53 gramas dos 100 gramas são carboidratos.

– Proteínas: Cada 100 gramas de panetone contém aproximadamente 7,7 gramas de proteínas, essenciais para a construção e reparo dos tecidos corporais.

– Gorduras: Existem cerca de 7,5 gramas de gorduras totais em cada porção de 100 gramas. É relevante destacar a presença de gorduras mono e poli-insaturadas, que são benéficas para a saúde cardiovascular.

Vitaminas e Minerais

O panetone também é fonte de várias vitaminas, especialmente as do complexo B, essenciais para o metabolismo energético e saúde do sistema nervoso. Quanto aos minerais, é possível obter quantidades significativas de ferro, magnésio e fósforo, todos importantes para a manutenção da saúde óssea, produção de hemoglobina e regulação da pressão arterial.

Benefícios do Panetone Para a Saúde

Além de ser uma delícia que enriquece as festas de final de ano, incluir o panetone na dieta pode trazer benefícios como:

– Energia: Por ser rico em carboidratos, o panetone é uma excelente fonte de energia rápida, ideal para começar o dia ou para se reenergizar após atividades físicas prolongadas.

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– Saúde Muscular e Tecidual: As proteínas presentes no panetone ajudam no crescimento e recuperação muscular.

– Benefícios Cardiovasculares: As gorduras saudáveis presentes ajudam na regulação do colesterol, contribuindo para a saúde do coração.

– Metabolismo Saudável: As vitaminas do complexo B ajudam no adequado funcionamento do metabolismo, auxiliando na transformação de alimentos em energia.

Como Incluir o Panetone em Uma Dieta Equilibrada

Embora saboroso, é importante considerar o panetone como parte de uma dieta equilibrada devido ao seu alto teor calórico e de açúcares. Aqui vão algumas dicas:

– Moderação: Consuma panetone de forma moderada, preferencialmente como um lanche ou sobremesa.

– Equilíbrio: Combine o consumo de panetone com alimentos ricos em fibras, proteínas magras e gorduras saudáveis para balancear a ingestão nutricional.

– Alternativas Saudáveis: Opte por versões de panetone com menos açúcar ou enriquecidas com ingredientes integrais e naturais.

Conclusão

O panetone é muito mais do que um simples doce natalino; é uma fonte de nutrientes que, consumida adequadamente, pode oferecer benefícios à saúde, além de trazer sabor e tradição para as festas de fim de ano. Aprecie com consciência e aproveite todos os benefícios que esse alimento tem a oferecer!


Tabela Nutricional

Porção de 100g
Porção %VD*
Valor energético 355,95 kcal 18%
Carboidratos 58,03 g 19%
Açúcar 15,77 g **
Açúcar de adição 13,03 g **
Proteínas 7,45 g 10%
Gorduras 10,43 g 19%
Colesterol 50,12 mg 17%
Saturadas 1,82 g 8%
Monoinsaturadas 2,52 g **
Poli-insaturadas 5,34 g **
Trans 0,05 g **
Linoleico 4,72 g **
Linolênico 0,6 g **
Fibra Alimentar 2,14 g 9%
Sódio 210,02 mg 9%
Cálcio 19,44 mg 2%
Ferro 2,85 mg 20%
Magnésio 15,99 mg **
Manganês 0,39 mg **
Fósforo 96,56 mg **
Postássio 139,79 mg **
Cobre 0,1 mg **
Zinco 0,58 mg **
Selênio 25,5 mcg **
Vitamina A 20,09 mcg **
Vitamina C 0,34 mg **
Vitamina D 0,15 mcg **
Vitamina E 0,87 mg **
Retinol 19,86 mcg **
Tiamina 0,45 mg **
Riboflavina 0,39 mg **
Niacina 3,55 mg **
Niacina (NE) 5,08 mg **
Piridoxina 0,06 mg **
Cobalamina 0,13 mcg **
Folato(DFE) 136,82 mcg **
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(*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido.

Ingestão Diária Recomendada (IDR)*: 18%


Vitoria Rodrigues
Vitoria Rodrigues
Nutricionista (Nutrição estética, Nutrição clínica funcional, Emagrecimento, Nutrição esportiva)
Calcular Calorias Diárias
Nutricionistas não apenas elaboram dietas, eles educam e capacitam seus pacientes a fazerem escolhas alimentares inteligentes e sustentáveis para toda a vida. Agora é o momento ideal para investir em sua saúde através de uma nutrição personalizada e qualificada!
Se você está buscando ajustar sua ingestão de calorias diárias para emagrecer, ganhar peso ou manter a forma, adaptar quantas calorias por dia você come baseado no seu peso atual é essencial.

Dúvidas comuns sobre o tema “Valor Nutricional Panetone”:

O panetone é um alimento saudável para incluir em uma dieta de emagrecimento?

O panetone é um alimento calórico e rico em açúcar, por isso deve ser consumido com moderação em uma dieta de emagrecimento.

Qual a diferença entre panetone e chocotone em termos nutricionais?

A principal diferença entre o panetone e o chocotone está no tipo de recheio, sendo que o chocotone possui chocolate, o que pode aumentar o teor de açúcar e calorias.

Posso substituir o panetone por outra opção mais saudável durante as festas de fim de ano?

Sim, é possível substituir o panetone por opções mais saudáveis, como frutas frescas ou frutas secas, para manter a alimentação equilibrada durante as festas de fim de ano.

O panetone pode ser consumido por pessoas com restrições alimentares, como intolerância ao glúten?

Existem opções de panetone sem glúten disponíveis no mercado, que podem ser consumidas por pessoas com intolerância ao glúten. É importante verificar o rótulo do produto antes de consumir.

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Bibliografia
  • TABELA BRASILEIRA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS (TBCA)-UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO (USP). Valor Nutricional Panetone Disponível em: <https://tbca.net.br/base-dados-en/int_food_composition.php?cod_produto=BRC1127B>.
  • CEAGESP. Valor Nutricional Panetone. Disponível em: <https://ceagesp.gov.br/pesquisar/Valor+Nutricional+Panetone>. 
  • WIKIPÉDIA. Valor Nutricional Panetone. Disponível em: <https://pt.wikipedia.org/wiki/Valor+Nutricional+Panetone>.

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