Moringa vem da árvore de Morifa oleifera, que se encontra no sul da Ásia e nos trópicos e tem sido consumida por populações indígenas em todo o mundo há mais de 4000 anos. As sementes Moringa possuem propriedades antioxidantes , antiinflamatórias e ajudam a reduzir o colesterol.
A referida árvore é resistente, se adapta a qualquer lugar e cresce em um curto espaço de tempo, o que é de grande ajuda em países com altas taxas de deficiências nutricionais. Nos países em desenvolvimento, como o Malawi, o Senegal e a Índia, tem sido usado como alimento completo para combater a desnutrição, pois fornece muitas proteínas e gorduras saudáveis (como o ácido oleico) e é usado para tratar a deficiência de vitamina A.
O Moringa foi comparado à semente de chia por causa de suas importantes propriedades nutricionais.
Também é usado na potabilização da água para consumo animal e humano, extratos de folhas e sementes possuem atividade biopesticida.
As sementes Moringa são globulares e medem cerca de 1 cm, sendo o óleo o maior componente do seu peso. Possuem importantes propriedades nutricionais: alto teor de vitamina A, vitamina C, cálcio, potássio, em relação à cenoura, laranja, leite de vaca e banana, respectivamente (Tabela 1); também contém fibras e as folhas de moringa possuem 6,7 g de proteína, o mesmo que um ovo e duas vezes mais do que o leite.
- Por que comer sementes de moringa?
- A utilidade das folhas de moringa de acordo com Ayurveda
- Aqui estão 7 benefícios importantes de moringa para sua saúde.
- 1. Pressão sanguínea inferior
- 2. Melhorar o sono
- 3. Aumenta energia
- 4. Diminui os níveis de glicose no sangue
- 5. Fornece muita fibra
- 6. Reduza o colesterol
- 7. Embellize a pele
- Formas de usar a moringa
- A moringa na indústria alimentar
- Dose de sementes de moringa
- Recursos de saúde:
Por que comer sementes de moringa?
O conteúdo nutricional (tabela 2) de sementes moringa renova energia, melhora a qualidade do sono, a pressão sanguínea e equilibra os níveis de açúcar no sangue, fortalece o cabelo e dá firmeza à pele.
Em um estudo, investigou-se o efeito anticancerígeno das folhas de Moringa oleifera, cascas e extratos de semente. Os extratos de folhas e cascas mostraram propriedades anticancerígenas notáveis, especialmente para câncer de mama e cólon, enquanto que, surpreendentemente, os extratos de sementes não exibiram nenhuma dessas propriedades.
Estes benefícios são devidos à presença de antioxidantes, também úteis para atrasar o envelhecimento.
A utilidade das folhas de moringa de acordo com Ayurveda
Esta ciência indiana tradicional usa folhas de moringa para prevenir e tratar 300 doenças, por suas propriedades anti-hipertensivas, diuríticas, antidiarreicas, anti-ansiedade, antidiabéticas e anti-colite.
Aqui estão 7 benefícios importantes de moringa para sua saúde.
1. Pressão sanguínea inferior
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Beba antes da cama um molde de infusão com folhas de moringa molhadas em água quente por 15 minutos. Moringa aumenta o sono e é sedativo.
2. Melhorar o sono
Moringa fornece quantidades importantes de ferro, que é responsável por transportar oxigênio no corpo e na moringa é combinado com vitamina C , o que favorece sua absorção. Então, se você é vegetariano ou tem anemia, considere levá-lo.
3. Aumenta energia
Por outro lado, o óleo moringa fortalece suas defesas naturais.
Poucos estudos apoiam isso e outros estão em fase de pesquisa em ratos, então devemos aguardar os resultados em seres humanos. No entanto, um possível efeito da redução da resistência à insulina foi demonstrado, mas também pode ser devido aos flavonóides, substâncias antioxidantes presentes na moringa.
4. Diminui os níveis de glicose no sangue
Moringa não é aprovado para uso em diabéticos porque a dose diária recomendada ainda não é conhecida.
A fibra melhora seu trânsito intestinal e ajuda a reduzir os níveis de colesterol e açúcar no sangue, bem como proteger o sistema imunológico.
5. Fornece muita fibra
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O óleo de Moringa é rico em ácido oleico, o que contribui para reduzir os níveis de colesterol e, para esse fim, as flores também são úteis, pois reduzem colesterol, fosfolípidos e triglicerídeos, além de gorduras no fígado e coração.
6. Reduza o colesterol
O uso de moringa em animais provou ser tão eficaz quanto os medicamentos prescritos para o colesterol e para prevenir a formação de plaquetas que causam problemas circulatórios e cardíacos. Nesses estudos, a moringa deixa o colesterol total reduzido, aumentando o colesterol bom.
Outros estudos em animais revelaram que as folhas de moringa demonstraram melhorar o dano hepático causado por medicamentos, mas pesquisas ainda são necessárias em seres humanos.
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O óleo de semente Moringa contém antioxidantes, por isso repara os tecidos danificados e é usado como hidratante e anti-séptico devido ao alto teor de ácido oleico.
7. Embellize a pele
O creme Moringa revitaliza a pele dos efeitos nocivos produzidos pela exposição ao sol e tem um efeito antienvelhecimento.
Todas as partes da planta são comestíveis: vagens verdes, folhas, flores, sementes e raízes.
Formas de usar a moringa
No Bangladesh, foi preparada uma sopa saudável de vegetais em pó suplementados com farinha de soja, cogumelos e folhas de moringa. Em comparação com outros pós de sopa disponíveis localmente, este pó encontrou um maior conteúdo de vitamina D, minerais, proteínas e fibras e o menor teor de umidade, gordura e carboidratos. A vitamina C também foi significativamente maior do que em outros pós de sopa.
- Óleo : usado em cosméticos e também comestíveis. Encontra-se em perfumes, sabões, produtos capilares. Você também pode adicioná-lo como um molho de salada. É 15 vezes mais caro do que o azeite.
- Roots : Grind para usar em cápsulas como um suplemento. Eles nos dão benefícios importantes, pois são antiinflamatórios, estimulam a circulação e aliviam o reumatismo e dor nas articulações.
- Folhas : secar e usar para fazer infusões, saladas, molhos, sopas, cremes, ensopados, arroz e curativos em geral. Você pode misturá-los em pratos diferentes, como tortilhas e purês. Há também folhas de pó que você pode adicionar a iogurte, batidos ou sucos. Por outro lado, folhetos e cataplasmas feitos de folhas são utilizados em pacientes com dor de cabeça, bronquite, infecções oculares e infecções cutâneas.
- Flores: você pode consumi-las cruas ou cozidas, acompanhando saladas, sopas e infusões. Eles são ricos em cálcio e potássio. O cálcio é necessário para a formação e manutenção de ossos e o potássio regula o equilíbrio de fluidos e eletrólitos ea contração muscular. Eles também são usados para tratar inflamações, doenças dos músculos e tumores.
- Sementes : você pode comê-los como nozes e juntamente com sementes de granola ou cânhamo para aumentar sua energia. Se as sementes estiverem frescas, você pode fermentá-las e consumi-las, como legumes. As sementes Moringa são elevadas em vitamina C, que é um poderoso antioxidante e ajuda a consertar ferro. Eles também têm efeitos antiepilépticos e antiespasmódicos.
A moringa na indústria alimentar
Além disso, os iogurtes foram desenvolvidos para a suplementação de mulheres grávidas propensas a desnutrição. Verificou-se que este iogurte melhorou a flora intestinal, o que desempenha um papel importante na nossa defesa imune.
Dose de sementes de moringa
Em suma, as diferentes formas de consumo da moringa nos dão energia, melhoram a qualidade do sono, reduzem a tensão e dão turgência à pele pelo alto teor de antioxidantes, óleos e fibras saudáveis. Venha e tente algumas das opções neste andar.
Estudos em ratos permitem a estimação das doses de ingestão diária em adultos de acordo com o peso. Sugere-se que comece com doses baixas e que aumente diariamente de acordo com a resposta do corpo. Eles são calculados de 1600 a 2000 mg para uma pessoa de 150 kg (70 kg). O limite de dose que devemos consumir é de 2000 mg / kg.
