Alimentos com antioxidantes contêm moléculas que retardam a oxidação das células ao alongar a vida útil, sendo um dos componentes mais conhecidos desta ação os polifenóis e a glutationa. Enzimas como o superóxido de catalase e dismutase, se comportam de forma complexa em sistemas que, como nosso corpo, exigem antioxidantes para regular reações oxidantes, cruciais para a vida. As principais vitaminas antioxidantes são:
- A vitamina C, é responsável pelo reparo celular e restabelece o tecido primário, como cicatrização da pele, reduz a acne e evita resfriados.
- A vitamina E, é algo como um creme hidratante e hidratante das células, uma vez que as alimenta ao atrasar o envelhecimento.
- A vitamina A , composta de carotenóide, licopeno e retinol, é um excelente protetor para a exposição ao sol, também mantém a pele hidratada por mais tempo, tornando-a mais elástica.
Alimentos com antioxidantes
Então, se você se sentir um pouco confuso com os alimentos com antioxidantes , lembre-se dessas três letras para tomar melhores decisões em sua dieta: C, E, A.
Lista de alimentos com antioxidantes
Frutas e vegetais: alimentos como alho , brócolis, couve-flor, cebola , citrinos, gengibre, salsa , alecrim, tomilho e frutas como tomate , melancia de beterraba, amoras; Encontraremos todas as vitaminas para ter energia e boas defesas. Frutas e vegetais são os alimentos com os antioxidantes mais abundantes que são melhor utilizados no corpo, pois têm poucos efeitos colaterais e nutrem ao mesmo tempo. Eles também contêm outros minerais e fibras alimentares que podem equilibrar o corpo.
Tomate: o tomate é uma fruta completa que nos fornecerá complexo B , potássio, carboidratos, magnésio e dois dos principais antioxidantes: vitamina C e carotenoides (licopeno), considerando que apenas alguns alimentos contêm licopeno e sua presença é mais comum entre os ingredientes vermelhos.
Lista de alimentos com antioxidantes
Amoras: bagas selvagens , como morangos , uvas, amoras, mirtilos, mirtilos e framboesas também são fornecedores deliciosos e antioxidantes. Eles desempenham um papel muito importante na oxigenação do cérebro para que aumentem o estado de alerta, aprendizado e memória, prevenam o câncer, a doença de Alzheimer, reduzem o estresse e o envelhecimento no córtex cerebral.
Betabel: É uma das frutas mais completas que existem, porque em uma pequena peça, encontraremos a tríade antioxidante, lembre-se disso? Sim, vitamina C, vitamina E e vitamina A.
Cereais: Especialmente arroz integral, os cereais são excelentes alimentos com antioxidantes , porque contêm polifenóis, que gostam de arroz integral, resistem ao calor de cozinhar e nutrem o corpo.
Chocolate amargo, café , vinho tinto e algumas pimentas como cardamomo: todos esses alimentos com antioxidantes são ricos em substâncias como polifenóis, resveratrol e flavonóides. Os polifenóis têm uma relação direta com a produção de plaquetas e a saúde cardiovascular.
Chá verde , preto , branco e vermelho : o chá é uma bebida refrescante contendo L-teanina, um aminoácido importante para a saúde cerebral, aumenta os níveis de serotonina e dopamina, concentração, memória e aprendizado.
Tocoferol como antioxidante
Nozes, amendoim, sementes: tudo isso contém vitamina E, o mais apreciado antioxidante tocoferol para a saúde da pele. Para este grupo podemos adicionar azeite, óleo de semente de uva e azeitonas, como parte de alimentos com antioxidantes .
Benefícios de comer alimentos com antioxidantes
Consumir alimentos com antioxidantes previne doenças patogênicas, câncer, acidente vascular cerebral e doenças neurodegenerativas. Eles são excelentes aliados durante o estágio de uma dieta rigorosa onde devemos fazer mudanças de hábitos importantes. Quando você aumenta seu consumo, podemos ver uma melhora na saúde dos tecidos moles, melhora visível na pele e nos cabelos, mais frescos, radiante e rejuvenescidos.
Benefícios de comer alimentos com antioxidantes
Aumente suas frutas e vegetais com antioxidantes e continue lendo nossas publicações para aprender mais aqui no Guia de vitaminas.
