Certamente, a maçã é a fruta mais consumida universalmente. Símbolo de sabedoria, pecado ou tentação, esse fruto aparece em muitas religiões, mitos e lendas. Do ponto de vista da gastronomia tem uma versatilidade muito interessante. Seja sozinho, com outras frutas, com canela ou nas inúmeras receitas da massa, a maçã e as vitaminas das maçãs , ela nunca deixa de surpreender.
@ A maçã é o fruto da macieira. Uma curiosidade interessante é que hoje existem entre 5 mil e 20 mil variantes desse fruto. Obviamente, nem todos são comercializáveis, mas novas variantes estão sendo desenvolvidas continuamente. Este fruto precisa de uma série de horas de frio muito importante: 1200 horas a menos de 7 graus Celsius. No entanto, existem formas que se desenvolvem sem problemas, atualmente, com apenas 200 ou 300 horas a essa temperatura.
Do ponto de vista nutricional, como veremos em detalhes, é extremamente interessante. Fonte de vitaminas, minerais e fibras, a maça fornece, por sua vez, muito poucas calorias. Isso torna muito valioso nas dietas emagrecedoras . No entanto, você deve ter em mente que você não deve consumir as sementes. Não há problema com uma pequena quantidade, mas eles são tóxicos.
Vitaminas de maçãs
Vitamina C. Cada maçã fornece 8 mg de vitamina C. As funções desta vitamina são diversas. Entre os mais destacados é seu papel na produção de colágeno. O colágeno é uma proteína chave em todos os tecidos de suporte. Embora sempre pensemos sobre o tecido conjuntivo, especialmente sobre a pele, faz parte da cartilagem e muitos outros tecidos importantes.
Aqueles que têm níveis adequados de vitamina C têm uma probabilidade muito menor de ter um acidente vascular cerebral. Do mesmo modo, o risco de desenvolver câncer do sistema digestivo e da laringe é significativamente menor naqueles que têm bastante vitamina C em sua dieta.
Embora hoje em dia não seja dada a importância que foi dada antes na prevenção de resfriados e gripe, sabe-se que a vitamina C é muito importante no bom funcionamento de nossas defesas em geral.
Um fato muito importante é que a vitamina C da maçã está localizada logo abaixo da pele dela. Se nós vamos consumir uma maçã sem pele, devemos saber que removemos quase toda essa vitamina.
Vitamina A. Esta vitamina é fundamental na reprodução celular (algo no corpo ocorre permanentemente), crescimento e saúde dos ossos, manutenção de todas as mucosas do nosso corpo e para a pele e cabelos. Na verdade, se pensarmos em uma vitamina que seja boa para a pele, certamente será vitamina A.
Outras contribuições importantes de maçãs
A maçã é uma fonte de fibras , desde que seja consumida com a pele. As fibras tornam o trânsito digestivo normalizado. Por outro lado, retarda a absorção dos açúcares, pelo que evita os aumentos repentinos e as quedas de açúcar no sangue, algo muito prejudicial para a saúde. Para reduzir os níveis de colesterol, uma boa contribuição de fibras é a chave. Minerais.
Vitaminas de maçãs douradas
A maçã dourada ou amarela fornece vitaminas do grupo B , especialmente B1 , B2 , B3 , B5 e B6 . Fornece vitamina C e A, assim como outras maçãs. Também contribui com vitamina E (antioxidante poderoso) e K (fundamental na coagulação do sangue).
Vitaminas A, C, B1 e B2. Ele também traz muita água, algumas proteínas e carboidratos, além das fibras da sua pele.
Vitaminas de maçãs de água
Vitaminas A, C e K. Essas maçãs têm muitos antioxidantes. Estes são aqueles que lutam os radicais livres que aparecem ao longo dos anos. Portanto, é uma boa contribuição antienvelhecimento. Se considerarmos que tem muita vitamina A e água, a pele será melhorada por vários mecanismos.
Ele contribui com a vitamina A e C, mas em menor quantidade do que as outras variantes. Esta maçã não fornece tanta fibra quanto as demais, nem tanto potássio. No entanto, é altamente avaliado pelas poucas calorias. Na verdade, em 100 gramas só fornece 52 calorias.
Vitaminas de maçãs de Fuji
A ingestão calórica de maçãs é realmente baixa, então as maçãs estão presentes em todas as dietas. Na verdade, há dietas que só permitem o consumo desta fruta.
Uma maçã pequena só nos dá 77 calorias. Se é uma maçã média, existem 95 calorias e um tamanho muito bom oferece 115 calorias.
Granny Smith Maçãs Vitaminas
Uma maçã de tamanho médio pesa cerca de 180 gramas. Se o consumimos com a pele proporciona muito mais saciedade, além de que estamos contribuindo com muitas fibras. Se pensarmos que estamos apenas adicionando menos de 100 calorias, é uma excelente escolha para uma colação, especialmente se queremos perder peso.
Uma coisa que não podemos ignorar é que eles têm carboidratos suficientes. Para aqueles que têm de fazer uma restrição especial ao seu consumo e não querem ingeri-los com pele, eles ainda são recomendáveis, mas em quantidades medidas. Em outros casos, eles são altamente recomendados.
@ Calorias de maçãs e outras considerações
Uma coisa que não podemos ignorar é que eles têm carboidratos suficientes. Para aqueles que têm de fazer uma restrição especial ao seu consumo e não querem ingeri-los com pele, eles ainda são recomendáveis, mas em quantidades medidas. Em outros casos, eles são altamente recomendados.
Imagem: parentinghealthybabies
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