Nos últimos anos, a recomendação de comer frutas e vegetais para uma boa saúde foi destacada, em média, cinco porções por dia, embora este valor não seja o mais apropriado.
De acordo com uma pesquisa recente realizada pela Escola de Saúde Pública do Imperial College de Londres , Reino Unido, a quantidade correta de frutas e vegetais por dia é de 10 porções.
Como eles descobriram isso?
Os pesquisadores analisaram dados de 95 estudos científicos que avaliaram os benefícios para a saúde de comer frutas e vegetais, onde descobriram que comer 10 porções, ou 800 gramas desses alimentos diariamente, reduz o risco de doença e morte prematura. em geral.
Eles explicaram que depois de avaliar dados de quase dois milhões de participantes, eles descobriram que aqueles que comeram 200 gramas (5 porções) apresentaram um risco 18% menor de AVC, 16% de doença cardíaca, 13% de risco de doença cardiovascular e 4% desenvolver câncer
Em contraste, aqueles que consumiram 800 gramas, tiveram 33% de risco menor de AVC, 28% de doenças cardiovasculares, 24% de risco de doença cardíaca e 13% de risco de câncer.
Eles também detalharam que os alimentos que mais ajudaram são:
- Maçãs
- Peras
- Legumes de folhas verdes
- Vegetais cruciferantes, como brócolis ou repolho
