Cinco lugares na cozinha onde germes vivem




A maioria das infecções do estômago provoca a ingestão de alimentos na rua, onde não há medidas de higiene adequadas, mas você sabia que em sua casa também pode ficar doente?

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Mesmo que você tenha uma boa limpeza em sua cozinha, os germes sabem como evitar seu extermínio, então eles se escondem em vários lugares.

Um estudo realizado pela Universidade Estadual do Kansas , Estados Unidos, mostrou que, ao preparar alimentos, ele entra em contato com germes presentes em utensílios e superfícies de cozinha.

Principais fontes de infecção

Susan Rehm, uma especialista em doenças infecciosas na Cleveland Clinic, menciona que existem cinco lugares onde a bactéria se esconde.

  • Panos de cozinha: como esponjas, eles geralmente são o artigo mais contaminado que também é usado para secar as mãos, o que novamente polui. É melhor usar toalhas de papel. Outro estudo revelou que a salmonela surge de trapos à noite, embora tenham sido lavados.
  • A chave para a pia e a geladeira: as bactérias mais comuns são vírus E. coli, Salmonella, Shigella, Campylobacter, norovírus e hepatite A. Estes podem causar náuseas, vômitos e diarréia.
  • A lata de lixo: 82% dos participantes do estudo no Kansas deixaram o lixo contaminado.
  • Utensílios de cozinha: se forem utilizadas pinças ou garfos para colocar carne de frango em bruto na grelha, devem ser lavados imediatamente, especialmente se eles também serão usados ​​com o resto dos alimentos.
  • Frutas e vegetais: os autores do estudo descobriram que ao fazer a salada de frutas, havia uma bactéria que havia sido transmitida a partir da carne.
  • As mãos são o principal meio de transmitir germes, portanto , a recomendação é lavá-lo com freqüência, antes de cozinhar, antes e depois de ir ao banheiro, e depois de usar o telefone celular.

    Os dispositivos móveis são outros meios de transporte, portanto, assegure-se de mantê-lo limpo o maior tempo possível.

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