A dieta mediterrânea é uma que contém menos carne e carboidratos, bem como mais vegetais e gorduras monoinsaturadas, o que ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, colesterol e triglicerídeos, embora um novo estudo revele que também é efetivo na redução Peso se combinado com azeite ou nozes.
Pesquisadores da Universidade de Navarra (ONU), analisados por cinco anos para 7.444 pessoas divididas em três grupos: aqueles que comeram dieta mediterrânea com azeite, aqueles que adicionaram nozes e que reduziram o consumo de todos os tipos de gordura .
Como resultado, observou-se que os dois primeiros grupos reduziram ligeiramente o peso e os centimetros da cintura, uma situação que não ocorreu com as do último grupo.
“Nossos resultados têm implicações práticas porque o medo de ganhar peso com a dieta mediterrânea não será mais um obstáculo para aderir a esse padrão que tenha tantos benefícios clínicos e metabólicos”, explicou Miguel Ángel Martínez-González , professor da ONU.
Ele acrescentou que com isso, a idéia de que todas as gorduras são prejudiciais também é desmitificada , uma vez que existem algumas que são benéficas para a saúde.
“É verdade que produtos com alto teor de gordura, como fast food, manteiga ou salsichas são muito nocivos, mas no caso de azeite ou nozes, são gorduras” boas “que não só não interferem com a perda de peso, mas isso beneficia a saúde “, enfatizou.
