Comer alimentos evitando alimentos ricos em gorduras, açúcares e outros componentes nocivos para o corpo, não é apenas uma recomendação, mas um estilo de vida que mais e mais pessoas adotam.
No entanto, muitos dos alimentos que consideramos bons podem causar vários danos porque eles contêm uma porcentagem mínima de gorduras saturadas ou outros ingredientes. Um exemplo é o “sem glúten”.
“Que um produto tenha uma etiqueta” sem glúten “significa que não contém trigo, aveia, cevada ou centeio, mas isso não tem nada a ver com a quantidade de gordura ou açúcar, seria um lanche saudável para um celíaco, mas poderia ser um lanche rico em calorias ou triglicerídeos “, explica a Dra. Paula Rosso, do Centro Médico Lajo Plaza.
Os alimentos veganos são outros alimentos que não são tão saudáveis quanto dizem.
“Muitos são superprocessados e perdem o conteúdo ou a riqueza de seus nutrientes, ou mesmo se transformam e podem prejudicar. Por exemplo, os óleos vegetais hidrogenados são processados muito mal e geram ácidos trans-ácidos que elevam o nível de colesterol, como ocorre com as margarinas que Eles são indicados para veganos “, diz ele.
Além disso, o especialista menciona que existem sete outros alimentos dos quais você não deve acreditar em tudo o que é dito sobre eles. Conheça-os!
Muesli
É considerado saudável, mas a torção de muitas misturas é feita com gorduras trans e açúcar.
“Para que o muesli seja saudável, é melhor que não seja assado, vamos ler os ingredientes da caixa para garantir que haja um equilíbrio de ácidos graxos [as necessidades básicas diárias são: 3.000 miligramas de Omega-6 e 2.640 miligramas de Omega-3] “, diz a Dra. Elena Soria , uma nutricionista da clínica de Menorca.
Nozes misturadas
As bolsas que incluem diferentes tipos de nozes, fornecem níveis elevados de sal e açúcares.
Um punho pode conter mais de 300 calorias, o que é adequado para aqueles que praticam esportes e querem aumentar seu vigor, mas não para aqueles que são sedentários.
“Tudo depende da quantidade, se você tomar uma medida justa, eles lhe dão vitaminas (como E) e óleos saudáveis (Omega 6 e Omega 3), mas, com excesso, são muito calóricas”, explica o Dr. Mar Mira , da clínica Olhe + Cueto.
Alimentos de apenas 100 calorias
Os produtos que são anunciados com esta legenda podem tranquilizar a nossa consciência, mas podem realmente ter efeitos negativos sobre a saúde.
“O importante é ver de onde suas calorias são provenientes, se 40% são carboidratos, 30% de proteínas e 30% de gorduras saudáveis, estamos falando de um bom lanche, mas se eles são ricos em carboidratos e gorduras, eles tendem a ser mais fácil de comer excessivamente, uma vez que eles vêm em pequenas porções e não nos encher, então eles não são mais saudáveis ”, diz o Dr. Soria.
Barras de energia
Eles são caracterizados por grandes quantidades de frutose, açúcar, gorduras saturadas e ingredientes sintéticos.
“Ao não buscar uma dieta equilibrada, eles resultam em mais fadiga ou ansiedade devido ao fato de que eles não tomam comida convencional”, enfatiza o Dr. Vicario.
Sorvete de iogurte
A Organização de Consumidores e Usuários (OCU), indica que este alimento contém altos níveis de açúcares e gorduras saturadas em comparação com um iogurte normal.
“Se também adicionarmos coberturas como cookies, doces e chocolate quente, podemos assumir que o número de calorias, gorduras e açúcares aumenta, como capricho do dia, melhor sem nada ou revestido com frutas”, diz Soria.
Smoothies e smoothies
Embora eles afirmem ser 100% feitos de frutas, o que consumimos são realmente calorias e sem fibras, um elemento fundamental de todas as frutas.
Eles também são feitos com cremes, açúcar, gorduras e conservantes.
Petiscos de vegetais
Snacks que são feitos de vegetais como cenouras, batatas ou espinafre, fornecem vitamina A e C, cálcio e ferro, além de ajudar a controlar a fome e fornecer energia para manter o corpo em movimento até a próxima refeição.
O problema é que eles são ricos em calorias e gorduras.
“Se é frito, não é um lanche muito saudável, digamos que é melhor do que as batatas com bagas, mas também carregadas com triglicerídeos”, diz Rosso.
