A controvérsia sobre a ingestão de frutas por diabéticos tipo 2 deve-se ao fato de que, apesar de não terem glicose, são ricos em frutose, o açúcar natural das frutas.
Embora qualquer forma de açúcar possa aumentar os níveis de glicose no sangue, porque eles são convertidos em glicose durante o metabolismo, existem razões para não parar de comer e se beneficiar das propriedades das frutas.
Uma dessas razões é que esta frutose é acompanhada por fibras solúveis e insolúveis, minerais e vitaminas essenciais para uma boa nutrição.
As frutas não aumentam drasticamente os níveis de açúcar no sangue, porque a frutose tem uma absorção lenta no nível intestinal e seu metabolismo no fígado também ocorre mais lentamente. Portanto, considera-se mais saudável que a glicose, principalmente para diabéticos.
Para uma vida saudável, não é necessário excluir todas as frutas, mas controlar a glicemia e os níveis de hemoglobina glicosilada.
Leia o nosso guia sobre diabetes: causas, sintomas e tratamento
Como Consumir Frutas?
Os frutos serão naturais porque nos sucos a frutose é mais concentrada, dificultando o controle da quantidade que pode ser tomada. Eles também serão comidos em porções controladas.
Estudos científicos sugerem que há um equilíbrio do índice glicêmico (IG), um valor que expressa a velocidade com que os carboidratos são transformados em glicose no sangue, quando os frutos são consumidos com outros alimentos.
Este equilíbrio é válido para frutas e não para frutose sozinho, porque era usual recomendar a adição deste tipo de açúcar como adoçante para alimentos diabéticos.
Um descontrole da frutose pode elevar a produção de glicose no organismo e, conseqüentemente, aumentar os níveis de glicose no sangue.
O ideal será um equilíbrio entre os grupos de alimentos e os frutos ingeridos em cada refeição, para manter uma dieta regulada, um bom funcionamento do organismo e uma harmonia metabólica tanto nos diabéticos quanto nas pessoas sem a doença.
Adicione uma porção de fibra, proteína ou gorduras boas à ração de frutas, será uma maneira eficiente de consumi-las.
Uma mistura de fibras ou uma colher de aveia pode ser adicionada a uma porção de mamão. Se não houver fibras, será uma pequena fatia de queijo branco ou 2 nozes. Com isso, a absorção dos açúcares dos frutos será mais lenta e os picos de glicose no sangue serão evitados.
Exemplos De Frutas Para Diabéticos
Maçã
Será consumido com a casca para ganhar suas fibras, uma delas, a pectina, eficiente para controlar a glicemia e diminuir o colesterol ruim.
De acordo com estudos médicos, comer 5 ou mais maçãs por semana reduzirá o risco de desenvolver diabetes tipo 2 em 23%.
Leia o nosso guia sobre as vitaminas que uma maçã possui
Abacate
Com pouco açúcar, o abacate é rico em gorduras que aumentam o bom colesterol e retardam o processo de absorção dos alimentos.
Embora gere saciedade, ela será consumida com cautela, especialmente se houver excesso de peso, pois é muito calórico.
Sabe-se que as mulheres que consomem abacate têm um risco 25% menor de desenvolver diabetes tipo 2 do que aquelas que comem pouco ou nada com a fruta.
Leia o nosso guia sobre as 12 razões pelas quais você deve comer mais abacate
Limão
A soma de vitamina C, fibras solúveis, é rica em ácido cítrico e é capaz de reduzir o índice glicêmico de outros alimentos.
O limão evita problemas cardiovasculares e favorece a redução da viscosidade do sangue, ação fundamental, pois o diabetes é acompanhado por alterações que podem predispor a situações de trombose no organismo.
Leia o nosso guia sobre os 6 benefícios do limão para sua saúde
Morangos
Rico em vitamina C e potássio que ajudam a manter a pressão arterial regulada. Eles adicionam fibras que ajudam a sensação de plenitude, mantendo os níveis de açúcar no sangue sob controle.
De acordo com um estudo médico, pessoas com diabetes tipo 2 que consumiam morangos com pão branco precisavam de menos insulina para estabilizar a glicose no sangue, em comparação com aquelas que comiam apenas pão.
Foi determinado que os polifenóis em morangos podem retardar a digestão de carboidratos simples, o que requer menos liberação de insulina para normalizar a glicose no sangue.
A seguir, outros tipos de frutas com pessoas com diabetes tipo II:
- Pêssego
- Pêssego e pêra
- Tangerina e kiwi
- Maracujá e melão
- Papaia e goiaba
- Framboesas e amoras
- Cranberries e toranja
Os melhores frutos para diabéticos tipo II são os frutos silvestres. Frutos desidratados serão evitados devido à sua alta concentração de carboidratos.
As idéias serão fazer um teste antes de comer qualquer um deles ou qualquer comida, para saber como o corpo reage. Para isso, o comportamento da glicemia antes e depois de comer com um glicosímetro será monitorado.
Os seguintes passos serão seguidos:
- Determine o nível de açúcar no sangue antes de uma refeição. Tome nota do valor.
- Calibre o relógio por duas horas após a primeira mordida.
- Volte a medir o seu açúcar no sangue duas horas depois.
- Avalie as leituras. Se os níveis de açúcar no sangue forem maiores ou menores que 140 mg / dL, se for afirmativa para a primeira opção, consulte o médico ou nutricionista para fazer alterações no plano de alimentação.
Compartilhe este artigo com seus amigos nas redes sociais, para que eles também saibam quais frutas podem comer diabéticos tipo 2.
