O vinagre de maçã, em sua versão crua, que inclui as culturas mãe, contém enzimas e bactérias que favorecem a saúde intestinal, melhor absorção de nutrientes e fortalecimento do sistema imunológico.

Também pode promover perda de peso e aceleração do metabolismo, entre outros benefícios. No entanto, também tem suas desvantagens e, em algumas pessoas, pode gerar danos.

Abaixo vamos mostrar os prós e contras de tomar vinagre de maçã, bem como algumas receitas para prepará-lo e dicas para levá-lo, entre muito mais informações.

Como tomar vinagre de maçã para perder peso

Incluindo vinagre de maçã como um remédio para perder peso é muito simples:

• Diluir 2 colheres de sopa de vinagre de maçã em um copo de água.
• Use um canudo para proteger os dentes da acidez do vinagre.
• Lave a boca depois ou lave os dentes com bicarbonato de sódio.

É importante esclarecer que, se você tiver problemas para digerir alimentos ácidos, como tomates e frutas cítricas, é melhor evitar o vinagre de maçã, pois isso provavelmente causa desconforto estomacal.

Leia o nosso guia sobre como usar o vinagre de maçã para perder peso

As desvantagens de tomar vinagre de maçã para perder peso

1. Diminuir o potássio

Se consumido em grandes quantidades, pode causar uma diminuição no potássio no corpo, especialmente quando certos medicamentos também são consumidos.

2. Você não pode usá-lo se você tomar digoxina

Se você tomar o medicamento para o coração chamado digoxina, um medicamento para tratar a insuficiência cardíaca, porque a diminuição do potássio no organismo pode causar um aumento dos efeitos colaterais (tontura, náusea).

3. Você não pode usá-lo se você tomar diuréticos

Diuréticos também podem diminuir a concentração de potássio, portanto, evite tomá-lo se você estiver sob tratamento médico com diuréticos. Diuréticos são muito prescritos para tratar a pressão arterial elevada.

4. Você não pode usá-lo se você usar insulina

Se você tomar insulina, deve evitar o vinagre de maçã, porque, como em outros casos, diminui os níveis de potássio no organismo.

5. Pode diminuir o açúcar em pacientes que tomam medicamentos para diabetes

Pode diminuir os níveis de açúcar em pessoas com diabetes; Certifique-se de monitorar seu nível de glicose no sangue.

Atrasa o esvaziamento gástrico, o que é benéfico para a maioria das pessoas, mas, no caso de pessoas com diabetes, isso pode causar gastroparesia.

Se um comprimido altamente ácido ficar preso em sua garganta, você poderá sofrer dor e dificuldade para engolir, mesmo depois que o comprimido tiver sido removido.

6. Pode danificar seus dentes

Pode danificar o esmalte dos dentes e do esôfago. Sempre use um canudo para tomá-lo ou, caso contrário, lave a boca imediatamente.

Benefícios para a saúde e benefícios de tomar vinagre de maçã

O vinagre de maçã é conhecido há milhares de anos com um ingrediente benéfico em um estilo de vida saudável. Alguns dos benefícios que traz para a saúde são:

Tem ótimas propriedades

O vinagre de maçã é carregado com 17 aminoácidos, vitaminas B1, B6 e B12 e minerais como magnésio e fósforo.

Leia o nosso guia sobre o vinagre de maçã e seus 6 benefícios

Favorece a perda de peso

Em 2009, a revista Bioscience, Biotechnology and Bioquímica indicou que ingerir vinagre de maçã por três meses pode causar perda de peso significativa, além de diminuir a gordura abdominal, as medidas da cintura e os triglicérides.

Melhore a saúde do coração

O vinagre de maçã contém ácido málico que limpa as artérias, os tecidos dos órgãos e os gânglios linfáticos.

Melhora a saúde da pele

Quando aplicado de forma cutânea, o vinagre pode ajudar a combater acne, verrugas e outras imperfeições e descolorações da pele. Algumas pessoas até adicionam um pouco de vinagre de maçã à banheira quando vão tomar banho.

Normaliza o PH

Você pode usá-lo como um condicionador para o cabelo ou como um tônico facial porque sua acidez ajuda a normalizar o pH da pele e do couro cabeludo, depois de ter usado sabonetes e xampus alcalinos.

No entanto, primeiro você tem que fazer testes, porque o vinagre de maçã pode ser irritante para algumas peles sensíveis.

Como usar o vinagre de maçã como desintoxicação

Nossos corpos podem se desintoxicar quando ingerimos uma dieta balanceada com muita fibra e vegetais crus; mas podemos contribuir seguindo estas dicas:

Leia o nosso guia sobre Desintoxicação do Vinagre de Cidra de Maçã: Funciona? Como prepará-lo e efeitos colaterais?

Tome pelo menos 2 litros de água por dia

Manter seu corpo bem hidratado é a chave para ajudá-lo a eliminar toxinas.

Eliminar ou minimizar o álcool e o açúcar na sua dieta

Evite calorias vazias, como aquelas que incluem farinha refinada. Ao fazer essas mudanças em sua dieta, você notará imediatamente um aumento em sua energia e também combaterá a inflamação.

Aumente sua ingestão de proteína magra e fibras

Entre esses alimentos podem ser vegetais crus, legumes (como feijão, grão de bico e lentilhas), nozes e grãos integrais. Este tipo de comida irá ajudá-lo a ficar saciado e bem nutrido.

Limite sua ingestão de sal

Evite alimentos que contenham sal para eliminar a retenção de líquidos do corpo.

O excesso de sal está relacionado a vários problemas de saúde, como hipertensão arterial, hemorragias cerebrais, insuficiência cardíaca e renal, ataques cardíacos, além de baixos níveis de cálcio, asma e obesidade.

Tome vinagre de maçã duas vezes ao dia

Misture 2 colheres de sopa de vinagre de maçã em um copo de água.

Receitas como preparar o vinagre de maçã

Vinagre de maçã

A bebida de vinagre de maçã é muito fácil de preparar e também é econômica, assim você pode ter os ingredientes em seu armário sem problemas quando você precisar deles.

Ingredientes

• 1 xícara de água
• 2 colheres de sopa de suco de maçã (opcional, preferencialmente orgânico).
• 2 ou 3 colheres de sopa de vinagre de maçã (de preferência orgânico).
• 1 colher de mel (de preferência orgânico).

Instruções

Misture os ingredientes, adicione mais água ou mel a gosto. Você pode tomá-lo com o estômago vazio, mas se causar desconforto ou náusea, tome-o durante o dia, de preferência antes do almoço ou jantar, pois isso melhora o processo digestivo.

Vinagre de maçã com legumes

Se o sabor do vinagre de maçã é muito desagradável quando você bebe com água, outra opção é misturá-lo em um shake com legumes.

Ingredientes

• 1 laranja
• 1/2 pepino
• 1 xícara de água
• 2 colheres de sopa de vinagre de maçã.

Instruções

Extraia o suco da laranja e misture no liquidificador com o pepino (descascado), o vinagre e a água. Você pode beber com o estômago vazio ou de manhã. Além disso, se você preferir que seja um pouco mais doce, você pode adicionar um pouco de mel.

Dicas para tomar vinagre de maçã

A quantidade ideal de vinagre de maçã para cada pessoa é variável. Algumas pessoas bebem até 4 ou 5 colheres de sopa por xícara de água, mas é melhor começar com 1 colher de sopa por xícara de água.

Você deve levá-lo com uma palhinha (ou palha) para evitar que sua acidez danifique o esmalte dos dentes (mesmo que seja diluído).

Uma boa idéia para proteger os dentes é lavá-los imediatamente com bicarbonato de sódio, pois servirá para neutralizar a acidez do vinagre.

Muitos tomam pela manhã, jejum, e à noite antes do jantar, mas todos devem aceitar da maneira que melhor se adapte à sua rotina e atividades.

Dados nutricionais do vinagre de maçã

Uma xícara de vinagre de maçã contém:

• 26 calorias
• 0 calorias de gordura
• 7 g de carboidratos (valor diário de 2%)
• 7 g de açúcar
• 0 g de fibra
• 0 g de proteína
• O mg colesterol
• 0 mg de sódio.

As porcentagens do valor diário são baseadas em uma dieta de 2000 calorias, podendo variar de acordo com as necessidades calóricas de cada pessoa.

Perguntas frequentes

1. Que tipo de vinagre de maçã é melhor?

Não há resposta exata. O vinagre deve ser feito com suco de cidra ou maçã e deve ter uma cor âmbar pálida e parecer turvo, porque inclui as culturas mãe.

As marcas Bragg ou Heinz são as mais populares, mas desde que cumpram a qualidade e as características indicadas, qualquer marca é uma boa escolha, assim como um vinagre caseiro (desde que seja feito e conservado adequadamente).

2. Deve ser orgânico?

É o mais aconselhável, uma vez que sendo feito com maçãs orgânicas, é garantido que eles não foram expostos a pesticidas e, portanto, não causam danos à saúde e preservam suas propriedades.

3. É cru (cru) sinônimo de não pasteurizado?

Sim. O vinagre de maçã cru não é pasteurizado nem filtrado, nem foi “purificado” ou tratado a altas temperaturas.

Você vai notar que este tipo de vinagre contém sedimentos no fundo da garrafa, esses resíduos são as culturas mãe, que contêm os nutrientes e bactérias responsáveis ​​pela maioria dos benefícios que este produto traz à saúde.

Em contraste, o vinagre pasteurizado será limpo e claro, sem resíduos.

4. Você pode tomar vinagre de maçã sozinho, sem diluir?

Pode ser que 5% da concentração de ácido não pareça muito, mas é. Por esta razão, não é aconselhável tomar o vinagre não diluído, pois pode danificar gravemente não apenas o esmalte dos dentes, mas também a boca e o esôfago.

Não se esqueça que é um ácido e, como tal, pode ser muito corrosivo. Não arrisque sua saúde.

5. Quanto vinagre devo tomar?

Uma ou duas colheres de sopa de vinagre por xícara de água é a mais comum. Você não deve tomar mais de 4 colheres de sopa por dia.

Se você sofre de uma sensação de queimação ou náusea, você deve diminuir a quantidade de vinagre que você está tomando ou tomá-lo em outra hora do dia, quando seu estômago não está vazio por horas, como é quando você come com o estômago vazio.

6. Ajuda a controlar a pressão arterial?

Não há estudos que mostram que o vinagre de maçã reduz a pressão arterial em seres humanos. No entanto, investigações laboratoriais realizadas em ratos revelam uma redução na pressão arterial sistólica quando consumidas (1).

7. Posso tomar vinagre de maçã com chá, café ou suco?

Muitas pessoas não gostam do sabor do vinagre, então preferem misturá-lo com outros ingredientes, e não há problema em fazê-lo.

No entanto, tenha em mente que substâncias como a cafeína podem retardar o processo de absorção, por isso é melhor tomar uma infusão ou café descafeinado com vinagre.

Por outro lado, não se esqueça de que tanto o chá quanto os sucos e o café são ácidos. Se você misturar vinagre com frutas, o nível de acidez da bebida aumentará, o que não é bom para os dentes.

Outras pessoas gostam de misturar vinagre com água gaseificada, refrigerantes e bebidas energéticas.

Se eles servirem você e ajudarem a tolerar o sabor do vinagre, vá em frente, mas lembre-se que essas bebidas são ricas em açúcar e outros produtos químicos e, portanto, são prejudiciais à saúde e ao controle de peso.

Além disso, o refrigerante é ainda mais ácido que o café ou sucos de frutas. Por tudo o que precede, é melhor tomá-lo apenas com água, com um pouco de mel para melhorar o sabor.

8. Qual é o melhor momento para levá-lo?

Você pode tomá-lo a qualquer hora do dia, mas recomenda-se fazê-lo antes das refeições, porque melhora a digestão. Uma boa opção é acertar quando você se levanta e antes do jantar.

9. Com que frequência devo levar para ter resultados?

Em geral, recomenda-se que tome duas vezes por dia. Levá-lo mais de 2 vezes não vai fazer você perder peso mais rápido. Da mesma forma, aumentar a dose ou a frequência não traria nenhum benefício extra. Claro, você também pode tomá-lo uma vez por dia.

10. Posso tomar como uma pílula?

Embora a maioria das pessoas prefira tomar tradicionalmente, existem aqueles que estão optando por pílulas, pois acham mais conveniente e prático.

Além disso, pode ser uma boa opção para evitar possíveis danos ao esmalte, no entanto, não há evidências suficientes da eficácia do vinagre em comprimidos.

Não se esqueça que deve ter um cuidado especial com este tipo de comprimidos ou comprimidos, porque se ficarem presos na garganta, podem causar dor mesmo durante dias.

11. O vinagre de maçã interage com medicamentos?

Alguns estudos relatam que, quando combinado com certos medicamentos, o vinagre de maçã pode reduzir os níveis de potássio e interferir na absorção de alguns medicamentos.

Essas drogas incluem diuréticos, medicamentos para o coração e insulina.

As mulheres grávidas e a amamentar também devem consultar o seu médico antes de incluir o vinagre de maçã na sua dieta.

Embora não haja pesquisas que indiquem que é perigoso nesses casos, é melhor evitar o risco, já que muitos médicos recomendam evitar alimentos não pasteurizados para evitar a possibilidade de ingerir bactérias nocivas.

Isso inclui produtos como o vinagre de maçã.

12. O vinagre pode ser usado com garcinia cambogia para perder peso?

Esta fruta tropical nativa da Ásia tornou-se popular como um remédio natural que ajuda a perder peso, pois entre suas propriedades estão substâncias que interferem no processamento de gorduras, limitando-as de se acumularem no organismo.

Há quem diga que, em combinação com o vinagre, a perda desses quilos extras se acelera. No entanto, não existem estudos que apoiem essa ideia.

De fato, quem toma medicação para controle de açúcar ou colesterol, deve evitar não só o vinagre, mas também a garcinia cambogia.

13. O que é ácido acético?

O ácido acético, também chamado ácido etanóico ou metilcarboxílico, é uma substância ácida, corrosiva e orgânica.

Tem propriedades desinfetantes e anti-sépticas, por isso também é útil contra a caspa e doenças da pele e do couro cabeludo, como a dermatite seborréica.

O ácido acético é o que dá sabor e cheiro ao vinagre de maçã. Este ácido pode por si só ajudar a regular a pressão arterial e glicose no sangue.

No entanto, é o vinagre em geral, com suas enzimas, vitaminas, minerais e bactérias, o que torna este produto tão bom para a saúde e para a perda de peso.

Além do acima, muitos especialistas consideram este ácido essencial para a saúde, pois contribui para os processos metabólicos, ajudando na conversão de carboidratos e gorduras em moléculas de energia.

Conclusões

Você deve lembrar que, apesar de seus benefícios, o vinagre de maçã não é um produto milagroso que lhe dará resultados imediatos, especialmente em termos de perda de peso.

Se você é consistente e levar um estilo de vida saudável, o vinagre de maçã, sem dúvida, ajudará, mas não espere mudanças rápidas e drásticas.

Não se esqueça de agitar o frasco antes de cada utilização para obter os benefícios das culturas-mãe, porque estas tendem a fixar-se no fundo do recipiente.

Para melhores resultados, faça uma pausa de vinagre de maçã de vez em quando, para que seu corpo não se acostume ao excesso e o remédio perde a eficácia ao longo do tempo. Uma boa opção é descansar por 1 semana ou 2, a cada 3 ou 4 meses.

Além disso, algumas pesquisas indicam que comer vinagre de maçã por um longo tempo pode reduzir o iodo no corpo. Portanto, uma pausa pode ser ideal para o corpo se recuperar.

Lembre-se que você deve consultar o seu médico se você tem diabetes, está grávida ou amamentando ou toma medicamentos para o coração ou diuréticos, pois o vinagre de maçã pode afetar sua eficácia e também causar outros problemas de saúde, como reduzir a quantidade de potássio. o organismo

Diga-nos se você usou vinagre de maçã para perder peso ou como desintoxicação, se esse for o caso, como você costuma tomá-lo, e quais os resultados que você encontrou.