Organizar uma reunião no final do ano não é fácil e uma das coisas mais importantes, se não o mais importante, é o alimento, porque é importante que a família tenha uma dieta boa e saudável .
Jessica Caricato e Jackie Goulet, do Centro Tisch para Alimentação, Educação e Política da Faculdade de Professores da Universidade de Columbia, em Nova York, nos oferecem as seguintes dicas:
- Se você é um anfitrião, substitua pratos de batata e frita com pratos de frutas e vegetais. Escolha frutas sazonais e corte-as de maneiras diferentes. A opção pode ser segmentos de cubos de laranja, limão e toranja ou abacaxi. No caso dos vegetais, o trio jícama, cenoura, pepino não vai fazer você parecer mal. Para temperar adicione limão e pimenta.
- Muitos dos seus convidados irão agradecer.
- Em relação às entradas, pense em uma salada com um molho de vinagrete. Para que os convidados se divirtam, você pode colocar os ingredientes em uma mesa para que eles possam preparar a própria salada. Além da alface, você pode adicionar panela ou queijo de cabra, nozes, cranberries e maçãs em fatias.
- Nos pratos principais , remova gordura e dá opção para aqueles que têm uma dieta mais saudável.
- Não se esqueça de ter tempo para se exercitar. Não só isso ajudará você a controlar seu peso, mas também será útil para suavizar o estresse dos feriados.
Jessica Caricato e Jackie Goulet, do Centro Tisch para Alimentação, Educação e Política da Faculdade de Professores da Universidade de Columbia, em Nova York, nos oferecem as seguintes dicas:
