Quantas vezes a mãe lhe deu uma sopa de frango quando teve gripe ? Certifique-se de muitos e acredite ou não, a ciência mostrou que é um caldo de frango eficaz para resfriados .
Este alimento tem propriedades únicas capazes de reduzir o desconforto causado por resfriados comuns no inverno .
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Caldo de galinha para resfriados
Durante o século XII, um físico e filósofo chamado Maimónidesya , recomendou aos pacientes com frio a comer caldo de frango como um tratamento para aliviar os sintomas. Recentemente, pesquisadores do Centro Médico da Universidade de Nebraska , provaram que Maimonides estava absolutamente certo.
Acontece que o caldo ou a sopa de frango tem propriedades que impedem o movimento das células presentes no sistema imunológico chamado neutrófilos .
Eles atingem os lugares infectados e liberam enzimas que destroem os vírus e as bactérias que causam o resfriado, mas incentivam a liberação de muco e atacam as células do corpo, o que cria inflamação nos tecidos.
Caldo de frango, evitando o movimento de neutrófilos, reduz os sintomas de resfriados, reduz a inflamação da garganta e mucosas nasais.
Tudo isso, sem afetar a atividade antiviral do nosso sistema imunológico .
Ingredientes para aliviar os sintomas do resfriado
A melhor maneira de preparar o caldo de frango para resfriados é incluir ingredientes frescos como frango, cebolas, batatas, cenouras, salsa, sal e pimenta, pois cada um tem efeitos positivos contra o frio.
De acordo com um estudo, a cenoura fornece vitamina A , um nutriente que intervém na reação imune; A sopa contém zinco , que pode ser usado para combater um resfriado se consumido em grandes quantidades. O frango ajuda a reparar o tecido e contém cisteína , um aminoácido que pode melhorar os sintomas do resfriado .
Você sabe, um caldo de galinha fresco e feito com ingredientes naturais, é a melhor solução para se sentir mais aliviada com o desconforto do frio.
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