O chá Chai foi usado na Ásia por 4000 anos.
Chai chá é um chá que vem de uma árvore ou arbusto, não é uma variante de uma planta; Em vez disso, é o contrário. Chai chá é feito com uma mistura de chá preto, mais algumas especiarias, do chamado quente. Seu uso sempre foi relacionado às suas propriedades benéficas para a saúde, sendo comumente usado na medicina ayurvédica .
A mistura usada para fazer chá de Chai é chamada Masala Chai: chá preto, cravo, sementes de cardamomo, anis estrelado, canela, gengibre fresco e pimenta. Como vemos, é uma mistura poderosa em que sabores potentes abundam. O importante é que eles estão amalgamados e não que um gosto prevalece sobre o resto.
Veja também:
- Propriedades do chá preto
- 5 aulas de chá e seus benefícios para a saúde
- Propriedades do chá vermelho
Para ser mais claro, você pode distinguir facilmente a canela, mas sem opaco a pimenta. Todos os sabores devem ser facilmente identificáveis, especialmente para as papilas gustativas.
A infusão é preparada com água que não deve exceder 95 graus. Se atingiu a fervura (100 graus), isso irá arruinar o chá. Uma vez que adicionamos a nossa mistura à água à temperatura indicada, deixe em pé alguns minutos, não inferior a cinco. Pode ser tomado diretamente ou adoçado com açúcar ou mil, para provar.
Claro que você também pode usar um adoçante, mas muitos alteram o sabor um pouco. À vontade, você pode adicionar leite, há mesmo aqueles que o preparam sem água, com leite a 95 graus. Algumas pessoas também preparam com leite de soja. O que você não deve fazer é beber frio. Não é chá que se presta a baixas temperaturas.
Benefícios e propriedades do Chai Tea:
1. Chai chá ajuda a proteção cardiovascular
Este benefício é especialmente devido ao seu alto teor de antioxidantes. Os antioxidantes são substâncias que combatem os terríveis radicais livres, que são formados ao longo do tempo e são responsáveis pela deterioração celular. Esta deterioração, por sua vez, é responsável pelo envelhecimento e várias doenças degenerativas. Entre estas, muitas das doenças cardiovasculares são encontradas.
2. Chai chá pode ajudar como anti-hipertensivo
Alguns dos componentes do delicioso chá Chai são diuréticos. Como já vimos às vezes, os diuréticos são uma arma-chave na luta contra a hipertensão. Um fato importante: a hipertensão produz e agrava muitas doenças cardiovasculares. Desta forma, pode-se dizer que este chá tem um papel duplamente cardio-protetor, para os antioxidantes e os diuréticos.
3. Chai chá é rico em antioxidantes
Como vimos, os radicais livres que se formam ao longo do tempo danificam seriamente as células. Em alguns casos, esse dano celular leva ao desenvolvimento de um câncer. Como o chá chai tem antioxidantes que combatem os radicais livres, esse processo negativo é evitado.
4. Tem propriedades estimulantes
Por um lado, o chá preto fornece teina, que existe. Mas não só isso é limitado, uma vez que vários dos outros componentes têm ação estimulante no sistema nervoso central. Isso aumenta nosso desempenho e nível de concentração. No entanto, e para essa mesma propriedade, chá Chai não é recomendado após o pôr-do-sol, pois pode produzir insônia. Muitas pessoas substituíram o consumo de café pelo chá de Chai, pois é igual ou mais estimulante, mas é muito mais saudável do que o café.
5. Auxílio à digestão
A medicina ancestral sempre foi baseada no uso de plantas para curar certos males. Em alguns casos, foi eficiente e eficaz e em outros, muito menos um mito simples. Desde sempre, tanto a pimenta, o cardamomo e a canela têm sido utilizados como digestores. Ao contrário de outras substâncias, estudos atuais apoiam essas características. Portanto, após uma grande refeição, uma xícara de chá Chai pode ser um bom encerramento que também evita o desconforto.
6. O chá de Chai ajuda a combater a halitose
O mau hálito para a halitose é um problema realmente desagradável para aqueles que sofrem com isso, e por que não dizer isso, pelo seu ambiente. Esse aroma desagradável é devido à presença de bactérias, que, embora inevitáveis, em alguns casos estão em uma quantidade exagerada.
Ter uma boa higiene dental diária, não só usando uma escova, mas também fio dental, uma visita semestral ao dentista para realizar uma limpeza profunda não é suficiente em alguns casos. Chai chá, no entanto, fornece algumas substâncias que lutam de forma eficiente e eficaz que a atividade bacteriana que causa mau hálito. Em particular, o conteúdo do cineol, que é um bactericida potente, ajuda muito a resolver esse problema desagradável.
7. Ajuda a perder peso
Alguns dos componentes do chá de Chai aceleram o metabolismo, então pensa-se que eles colaboram dessa maneira para queimar esses depósitos de gordura que incomodam tanto. No entanto, é importante ter em mente que beber este chá por si só não nos faz perder peso.
Se estamos fazendo uma dieta adequada (equilibrada e minimizando carboidratos e alimentos muito refinados) e um regime de exercícios, beber este chá irá aumentar os efeitos. Perde mais peso e mais rápido, mas requer todo esse rosto cheio.
