A fim de promover o consumo de frutas , especialistas dos Estados Unidos classificaram esses alimentos em cinco cores: azul ou roxo; vermelho; amarelo ou laranja; branco; e verde
David Groh, diretor de Desenvolvimento de Produto Nutricional da Amway, explicou em uma apresentação a classificação de cores de frutas e vegetais com seus respectivos benefícios que são:
- Azul e roxo : beneficie o cérebro e a saúde mental
- Vermelho: evita problemas cardíacos
- Amarelo e laranja: contribuem para a saúde dos olhos e da pele
- Branco: melhora a qualidade dos ossos e articulações
- Verde: beneficia o funcionamento das células
“Podemos dizer que, com as diferenças de cores, recebemos os diferentes nutrientes, é uma maneira muito simples de apresentar a história dos fitonutrientes”, disse o pesquisador do Nutrilite Optimal Health Centre, localizado em Buena Park, Califórnia.
Por que consumir fitonutrientes?
Groh disse que os fitonutrientes são componentes ativos com nutrientes “poderosos” de classificação variável.
O especialista lamentou que, de acordo com a OMS, 75% dos adultos no mundo não consumam as quantidades recomendadas de porções em frutas e vegetais, que é de cinco a nove porções por dia.
“Convidamos as pessoas a consumir as cinco cores, caso contrário, podemos dar suplementos que podem ajudar com essa tarefa”, afirmou.
Groh sublinhou que a importância dos suplementos alimentares reside na extração de fitonutrientes, pois assegurou que os produtos apropriados e aprovados melhoram a imunidade, os níveis de energia e a qualidade de vida.
O membro da equipe científica da Nutrilite também informou que mais de 15 anos mais de 50 estudos clínicos foram conduzidos para estabelecer os benefícios da extração de nutrientes.
“Nós mostramos que os fitonutrientes de certas plantas têm benefícios na expressão de genes resultantes da saúde óssea, também descobrimos que certas misturas de fitonutrientes antioxidantes permitem uma perfeição na estabilidade do DNA”, disse ele.
O pesquisador indicou que o trabalho científico da empresa de suplementos nutricionais permitiu demonstrar os benefícios dos fitonutrientes no alívio das alergias e a inibição de diversas formas de dor.
“O objetivo é expandir a ciência dos benefícios dos fitonutrientes”, disse ele.
