Quando nos “casamos” ingredientes aromáticos com um bom azeite, criamos mais do que apenas um curativo. Com isso, podemos começar um prato, cozinhar e até mesmo ao final, dar um toque especial a qualquer receita.
Sempre fui fã de prepará-los em casa. Eles são fáceis de fazer e não precisam de muito esforço. Infelizmente, hoje é difícil encontrá-los de boa qualidade, porque o óleo está sempre alterado no processo de produção e a maioria contém sabores e sabores artificiais que nosso corpo não precisa.
O tomê, o orégano eo alecrim fresco, por exemplo, contribuirão muito para o seu azeite, suas receitas e até mesmo um simples pedaço de pão. Adicione estes ingredientes ao pote em temperatura mínima e aqueça por cerca de 8-10 minutos e pronto para embalar. No caso de coentro, alho, pimenta, casca de citrino ou manjericão fresco, adicione-os à garrafa, cubra e deixe descansar por 3-5 dias. Então você terá seu próprio petróleo em casa, pronto para usar por um mês ou mais, enquanto estiver em vidro e bem selado.
Não está comprando petróleo em nenhuma loja. Acredite ou não, o azeite tem uma data de validade e certamente não é mais do que 12-18 meses. Corta com tempo, luz e calor, então tente comprar um que vem em uma garrafa escura e mantê-lo longe do calor do fogão. Alguns têm um número muito pequeno no rótulo das costas, o que indica o nível de acidez e que geralmente flui entre 0,8 e 0,01%. Quanto menor for esse número, melhor qualidade e mais informações sobre a origem do óleo (país, região, área protegida, tipo de azeitona), melhor sua sorte é trazer ouro líquido para sua cozinha.
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“É verdade que produtos com alto teor de gordura, como fast food, manteiga ou salsichas são muito nocivos, mas no caso de azeite ou nozes, são gorduras” boas “que não só não interferem com a perda de peso, mas isso beneficia a saúde “, enfatizou.
