10 Almoços saudáveis ​​para crianças e toda a família

Comer juntos como família tem muitos benefícios. Vários estudos mostram que melhora as qualificações das crianças, leva a atingir hábitos saudáveis ​​e ajuda a remover o estresse dos pais.

Se você tiver a sorte de poder almoçar todos os dias muito melhor, no entanto, a maioria das famílias hoje (especialmente nas grandes cidades) não desfruta deste privilégio e os grandes costumam almoçar no trabalho enquanto as crianças fazem em suas escolas ou centros educacionais.

Os 10 almoços incluem alguns que são ideais para compartilhar com a família nos arredores de uma boa mesa, e outros que servirão para ser preparados na noite anterior e colocados em velejadores ou recipientes que nos permitem transportá-los com segurança e higiene para os lugares onde almoçaremos

O slogan é então um, é no título e é o que todas as propostas terão em comum: queremos nos concentrar em …

Aqui estão os 10 almoços para conmer com a família:

1. Frango assado, cozido com sabores ou grelhado

A carne de frango, desde que esteja despojada da pele e das gorduras que a cercam, é uma opção saudável e deliciosa. Sugiro aumentar o sabor, marinando-o algumas horas antes em alguma preparação com ervas aromáticas, como tomilho, alecrim, etc. e um pouco grosso (desde que não esteja particularmente contra-indicado).

Qualquer salada, a que você mais gosta, será um bom complemento, especialmente se você incluir alguma alternativa verde, como alface, rúcula, brotos, etc. Como sobremesa, proponho uma fruta, por exemplo, uma uva rica.

2. Sanduíche de pão de trigo integral

@ Um bom sanduíche (de preferência com pão de trigo integral), preparado com dedicação e cuidado, é uma opção muito fácil de fazer e também um almoço delicioso e saudável. A minha recomendação de garantir que seja saudável, é que consiste em vários ingredientes, mas todos eles respeitando o baixo teor de gordura (especialmente válido para queijos e carnes frias) e adicionando alguns vegetais (tomate, cebola, pimentão e qualquer outra coisa que você goste) e talvez um pouco de ovo, mas não frito.

Empanadas de peixe assado

@ Existem muitas opções de peixes que você poderia tentar para preencher essas empanadas especiais. Em todos os casos, sugiro adicionar ervas porque adicionam aromas e sabores especiais sem a necessidade de exagerar com sal. Você pode acompanhar essas empanadas com alguma salada se preferir comer na placa, usando talheres.

4. Tofu com alho

Aqui está uma dessas receitas saudáveis ​​que tem tudo: é uma receita vegetariana, na qual soja e quinoa, destacam-se por sua contribuição proteica rica para que você possa usá-la sem problemas, para substituir a carne alguns dias por semana , sem ressentir os níveis recomendados de consumo de proteína.

Resumidamente, é uma questão de cozinhar quinoa normalmente, reservas e depois você vai brindar dados de tofu e pequenos pedaços de alho em uma frigideira até ficarem castanhos. Em seguida, adicione a mistura à quinoa, adicionando molho de soja e algumas sementes de girassol. Delicioso.

5. Espetos deliciosos assados ​​ou assados

@ Esta é outra proposta que sempre é bem recebida por toda a família, e que, ela tem tudo em termos de nutrição. É um prato clássico que inclui um ou mais tipos de carne (frango, carne bovina, peixe, etc.), tantas variedades de legumes como você gosta (geralmente inclui cebola, pimentão vermelho, pimentão verde) e queijo com baixo teor de gordura.

Existem famílias que têm seus próprios “segredos” gastronômicos, que entre outras possibilidades escolhem adicionar maçãs ou azeitonas. Os lacticínios estão desaparecidos? Se você não incluiu queijo, pode ser assim, então a sobremesa perfeita pode ser um rico sorvete.

6. Pão de pita recheado

Como a proposta anterior, permite muitas variantes de acordo com as preferências personalizadas de sua família e o desafio é incluir e combinar carnes, vegetais e algum molho que você gosta muito. Na minha casa preparamos-os com carne de frango, queijo magro, tomates cerejíes, azeitonas e folhas de manjericão. Eles duram muito pouco na mesa, acredite em mim.

7. Paella de peixe e marisco

@ É um almoço que, além de ser muito saudável, cumpre diversas funcionalidades. Além disso, é delicioso, tem um alto potencial para satisfazer os comensais e também é visual ou esteticamente muito atraente na mesa. A sobremesa que sugiro neste caso é uma salada de frutas frescas.

8. Macarrão com molho de frango bolonhês (ou bolonhesa)

Macarrão pode ser o que a sua família gosta melhor: de macarrão simples mas delicioso a uma escolha de macarrão recheado. A bolognesa deve ser preparada – se possível com tomates frescos e com azeite.

9. Filé de carne com purê de abobrinha

Não é necessário enfatizar o suprimento de proteína da carne bovina. Complementado com um delicioso purê de abobrinha, ele completa um prato delicioso e nutritivo. Para a sobremesa, sugiro um creme ou um pudim, de modo que uma láctea esteja incluída neste menu.

10. Gnocchi ou “Nhoque” de batatas e farinha

@ Eu sei: esta, minha última sugestão, atenderá às expectativas de grandes e pequenas, porque eu sei que este é um prato sempre bem vindo à mesa. Eles podem ser acompanhados ou servidos com muitas combinações: molhos que incluem carne, molhos de queijo, molhos à base de lácteos, como o clássico carusso ou um rico bechamel.

Finalmente, a escolha é gratuita sempre que preparada com parâmetros saudáveis, evitando gorduras e excesso de fritar. Neste caso, sugiro uma sobremesa de pêssegos frescos e deliciosos em calda.

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