Você se atreve a eliminar o açúcar da sua dieta?

A maioria das doenças crônicas não transmissíveis resulta de ter uma dieta pobre, rica em gorduras e açúcares.

Um exemplo disto é as doenças cardiovasculares , que 99% são evitáveis se uma dieta equilibrada é seguida.

Para comer de forma saudável, o Dr. Joel Fuhrman , autor de “O fim da doença cardíaca” , indica que uma das primeiras coisas que você deve parar de consumir é açúcar, pois, além de proteger o coração, sua pele ficará melhor, Você vai perder peso e reduzir o risco de outras doenças como diabetes.

Embora possa ser difícil se livrar do açúcar, o especialista recomenda seguir as etapas abaixo.

Substitua o açúcar : se você é um daqueles que precisam consumir algo doce, você pode escolher sobremesas com menos de 10 gramas de açúcar por porção feita com baunilha, cacau, canela, damascos, batatas doces, beterraba ou frutas congeladas, como cerejas e amoras.

Consome mais micronutrientes: eles são as vitaminas e os minerais que o corpo precisa, mas que não pode produzir, pelo que é necessário ingeri-los. Incorporá-los em sua dieta comendo uma porção dupla de vegetais cozidos a vapor todos os dias, meio copo de feijão ou uma onça de nozes e sementes cruas.

Coma mais frutas : eles fornecem um sabor doce e contêm grandes quantidades de fibras, antioxidantes e outros produtos fotoquímicos que nos protegem de doenças causadas por açúcares adicionados.

Saladas de café da manhã: quando você come ovos, seu estômago preenche dois terços, enquanto com pão um terço. Em vez disso, uma salada, enche tudo completamente, fazendo com que você se sinta satisfeito e não queira comer demais.

Se o seu orçamento permitir, tome ingredientes orgânicos em casa, suporte a compras de sustentabilidade de pequenos agricultores em sua área, consuma ingredientes sazonais e escolha proteínas de animais que viveram em seu ambiente natural. Sempre que puder, procure o selo do Projeto Não-OGM, que promove o uso de ingredientes sem modificações genéticas.

Para o sabor e a segurança, o planeta, sua família e seu paladar agradecerão. Para receitas e outros conselhos, obtenha meu livro on – line ou visite www.LaCocinaNoMuerde.com