Os doces são a fraqueza de milhares de pessoas ao redor do mundo e, embora seja muito gratificante aproveitá-las, o ideal é fazê-lo durante as manhãs, pois de acordo com um estudo, comer na noite afeta a tolerância à glicose.
Pesquisadores da Universidade de Murcia, Universidade de Harvard, em colaboração com pesquisadores de Granada e Barcelona, indicaram que descobriram um “relógio” no tecido adiposo que ajuda a dormir mais cedo e por mais horas, além de controlar o ritmo de tolerância para a glicose.
“Nosso estudo demonstra que o tecido adiposo subcutâneo tem um relógio interno que é capaz de regular a sensibilidade à insulina, mesmo quando in vitro, fora do corpo”. Ele se adapta muito bem ao que é observado em humanos em geral quando examinamos como eles lidam para uma refeição ou uma carga de açúcar “, explicou Frank Scheer, diretor da divisão de medicina do sono da Universidade de Harvard.
Nesse sentido, Marta Garaulet, membro da Sociedade Espanhola de Nutrição, ressalta que a pobre tolerância aos açúcares durante a noite pode causar picos de insulina que eventualmente fazem você ganhar peso porque favorece a entrada de gordura no tecido adiposo .
Diabetes também pode ocorrer , embora dormir corretamente e ir cedo para a cama pode evitar esses danos.
“Estes são dois fatores que ajudam a melhorar o funcionamento do tecido adiposo”, diz ele.
