Aposto que você está entediado de comer sempre peru em feriados, ou romeritos e bacalhau, então esta receita para o Natal é o ideal para você.
Frango para a maçã, uma receita para o Natal
Você também pode ver: dez truques para reduzir gorduras e calorias em suas receitas
Ingredientes:
- 1 grande galinha picada ou os pedaços de sua preferência
- 4 maçãs não peladas e cortadas em quartos
- 2 cebolas grandes, uma delas cortada em anéis, fina e outra à metade
- 2 dentes de alho picados
- 2 folhas de louro
- 2 ramos de tomilho
- 2 ramos de manjerona (almorabú, amáraco)
- 3 colheres de sopa de manteiga (manteiga ou margarina)
- 100 g De pão cortado em fatias
- 125 ml. De leite
- 500 g De tomate (tomate)
- ½ colher de chá de cominho
- 125 ml. De vinho branco
- Sal
Como preparar
Aqueça muita água em uma panela sobre o calor, adicione o frango, a cebola cortada pela metade, o alho, a folha de louro, o tomilho, a manjerona e o sal. Deixe cozinhar até que a frango esteja macia.
Enquanto isso, derreta metade da manteiga em uma frigideira, adicione o pão e frita; Remova-o com uma colher com fenda, mergulhe-o no leite e bata-o, com um misturador elétrico, juntamente com os tomates, cominhos e sal até obter um molho homogêneo.
Em seguida, aqueça a manteiga restante em uma panela sobre o calor e refogue a cebola cortada em anéis até que seja transparente; Adicione o molho preparado, o frango, pingando o caldo de cozinhar, as maçãs e o vinho e deixe cozinhar até que as maçãs estejam macias.
Finalmente, passe tudo para um prato e sirva imediatamente com um raminho de salsa encaracolada.
Pronto! Você já tem uma receita que fará feliz a todos seus familiares e amigos neste Natal. Eu recomendo que você acompanhe com um vinho tinto .
