Evitar o açúcar é uma das principais recomendações para uma boa saúde, mas isso não significa que você não pode comer, mas que você deve ter um equilíbrio.
De acordo com a Sociedade Espanhola de Endocrinologia e Nutrição (SEEN), a quantidade recomendada de açúcar por dia é inferior a 5% das calorias na dieta, ou seja, cerca de 25 gramas, o que equivale a seis cubos, aproximadamente.
Para saber quanto açúcar consumimos na dieta, a sociedade indica que devemos levar em consideração os montantes contribuídos pelos alimentos e, para isso, você só precisa olhar para a rotulagem nutricional.
“Na seção de carboidratos e dentro dele, na parte que diz:” dos quais, açúcares “. Estamos muito conscientes do açúcar que adicionamos aos alimentos, mas não o que já contém”, adverte
Alimentos moderados com açúcar adicionado
Especialistas enfatizam que, se os alimentos não contiverem açúcar naturalmente, isto é, é adicionado, é melhor evitá-los. No entanto, também indica que consumir ocasionalmente não causa danos.
“É bom ter um refrigerante no fim de semana, mas o problema é tornar um hábito”, dizem eles.
Redução de bebidas açucaradas
Estudos compilados pela Organização Mundial da Saúde, revelam que a redução da ingestão de açúcares livres e a diminuição do peso corporal têm uma relação próxima, além de prevenir outras condições decorrentes da obesidade e do excesso de peso.
“A obesidade também está associada a um risco aumentado de hipertensão, síndrome metabólica, diabetes, doença renal, doença hepática gordurosa e doença cardiovascular”, diz ele.
Diante disso, a proposta é aumentar o preço para evitar a compra de bebidas, que, embora positiva, também é “discriminatória”.
“Grava mais para as famílias mais desfavorecidas que são aqueles que consomem esses alimentos, então eles recomendam combinar a medida com melhorias no nível sócio-educacional”, afirmam.
Outra medida que ajudará é reduzir impostos sobre produtos saudáveis, como frutas e vegetais.
“Não é possível abordar o problema da obesidade e as doenças crônicas que dela decorrem de um único ponto de vista, isto é, limitando o consumo de açúcares ou gorduras saturadas, senão que deve ser uma intervenção multissetorial”, eles concluem.
