Durante anos, ouvimos que o suco de laranja fornece uma grande quantidade de vitaminas que previnem doenças, mas como é verdade?
De acordo com um estudo publicado na Harvard Health Publications, esta crença está sobrevalorizada, uma vez que as vitaminas não são uma questão de bebida, mas de uma dieta distribuída ao longo do dia.
Os pesquisadores explicaram que o suco de laranja é rico em vitamina C, no entanto, outros alimentos, como a pimenta vermelha, fazem um grande lucro, uma vez que cobre 200% das necessidades diárias dos micronutrientes, enquanto a laranja só atende aos 120 %.
“Os 250 ml contidos em um copo de suco nos dão 97,5 g de vitamina”, diz Marta Gámez, nutricionista e diretora técnica do Grupo NC Salud.
O especialista acrescenta que o suco de laranja contém açúcar livre, cujo consumo de acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), é de 50 gramas por dia, o que estabelece uma relação provável entre suco de fruta e obesidade .
Outro mito comum, ele menciona, é o seu alto teor de fibras, o que não é verdade porque tem um nível baixo.
“Ele contém 0,25 miligramas em comparação com os 25 que são recomendados diariamente”, diz ele.
Substitutos de suco de laranja
Gámez detalha que os componentes do suco de laranja podem ser obtidos através de outros alimentos
“Na verdade, existem outras frutas mais ricas em vitamina C do que laranja, por exemplo: por cada 100 g de morangos ou quivi, temos 60 mg de vitamina C, o que representa 75% das necessidades diárias”, enfatiza.
Por sua vez, a nutricionista Laura Pire, detalha que o suco pode ser substituído também com mango e mamão.
Benefícios do suco de laranja
Pire explica que isso não significa que o suco não tenha benefícios, porque de acordo com a Biblioteca Nacional de Medicina dos Estados Unidos, a vitamina C que contém ajuda para o seguinte:
- Curar feridas
- Mantenha a cartilagem, os ossos e os dentes em boas condições
- Prevenir e tratar a artrite
Além disso, aconselha a beber pela manhã ou no lanche.
“Da experiência em consulta, observei que, a partir dos 25 anos de idade, muitos pacientes respondem com desconforto [uma leve irritação que os empurra para ir ao banheiro] quando o levam quando acordam”, diz ela.
