O arroz já é parte do alimento básico do mundo ocidental por muitos anos, é a base de alimentos de muitos países asiáticos. É difícil saber se você ganha peso ou não, depende do tipo de dieta que você faz, da quantidade de calorias por dia que você consome e do tipo de arroz que você come.
Como o arroz pode crescer se os chineses são magros?
Eles eram magros quando eram pobres, só comiam um pouco de arroz e o resto do dia estava com fome, em 2014, graças aos milhares de restaurantes de fast food adicionados à disponibilidade de arroz em excesso, chegaram ao segundo lugar da obesidade em todo o mundo. ( 1 ) ( 2 )
O arroz é um dos cereais mais consumidos do mundo, e em algumas culturas é a base do seu alimento, cresce amplamente nos cinco continentes e há muitas variedades de arroz. Sem dúvida, ao consumir, oferece vários benefícios para a saúde do corpo, a maioria de nós não pode resistir ao seu gosto.
Mito ou verdade O arroz faz você gordo ou não?
Algumas fontes mencionam que o arroz contribui para o ganho de peso, outras fontes dizem que a ajuda à perda de peso, porque há mesmo dietas baseadas em arroz sozinho.
A realidade é que depende do seu tipo de dieta e do número de calorias que você decide consumir.
Do que é composto o arroz, e como ele atua no organismo?
O arroz é uma excelente fonte de carboidratos complexos (carboidratos), que o corpo assimila ao longo do dia, proporcionando energia constante. É por isso que é uma ótima escolha de carboidratos saudáveis, que são facilmente digeridos e também fornecem minerais como o sódio, fósforo, magnésio, potássio, vitaminas, como o complexo de vitamina A e B.
Mas dependendo do processo ao qual foi submetido (refinamento, polimento); às vezes, perde até 50% de seus componentes nutricionais, sendo, portanto, transformado em alimento energetico.
Portanto, é claro que o arroz é um alimento que, mesmo os especialistas recomendaram ser consumidos, e que, se for ingerido na quantidade e recomendada, não é necessário atacar nosso peso, se desta vez o arroz não engorda
Veja também: Propriedades do arroz
Ao falar sobre querer perder peso, a primeira coisa que vem à mente na eliminação de carboidratos, ou aqueles alimentos que representam uma contribuição de carboidratos, neste caso amido (componente principal do arroz), como se acredita ser pode ganhar quilos quando consumido, concluindo que o arroz ganha peso. E como mencionado, este é um alimento com propriedades de energia, por isso não é recomendado abusar do seu consumo. Todos os alimentos comidos por si só, não podem trazer benefícios positivos, mas, pelo contrário, você precisa comer alimentos de todos os grupos, para poder ter uma dieta equilibrada.
Embora as propriedades nutricionais deste cereal versátil tenham sido enfatizadas, é importante enfatizar que se o arroz integral for consumido, maiores benefícios serão obtidos porque, nutrimentalmente, é mais rico, recomendado mesmo em dietas para perder peso e liberar o corpo de toxinas . E ainda há uma dieta que sugere comer apenas arroz integral e água durante uma semana inteira, descartando que o arroz esteja engordando, já que as pessoas que o fizeram tiveram uma perda considerável de quilos, garantindo também que esses quilos perderam, não recuperar, é claro, uma dieta equilibrada e um estilo de vida saudável, sem esquecer o consumo de frutas e vegetais.
Veja também: Dieta de arroz
Quanto devo consumir arroz? O arroz faz você gordo se você consumir demais?
Qualquer alimento consumido em excesso terá consequências para a saúde do organismo e, portanto, pode afetar o peso.
O consumo habitual de arroz, levando em conta o que é recomendado pelos especialistas, em uma dieta equilibrada, é de duas a quatro vezes por semana, e é sugerido, principalmente o arroz integral. Tendo em conta que há uma grande variedade de receitas de como consumir arroz, haverá muitas ideias para adicioná-lo de diferentes maneiras ao alimento diário, sem ser chato e sem ser parado para aproveitar ao máximo suas propriedades.
Foi recomendado o seu consumo para pessoas que sofrem de hipertensão, uma vez que dentro dos múltiplos benefícios que oferece é que é baixo em sódio, tendo efeitos positivos sobre a saúde das pessoas com esta doença, é claro, desde que você não adicione montantes excesso de sal.
Por que o arroz parece engordar?
A preparação deste cereal pode variar muito, pois pode ser cozida na sua forma salgada ou doce (sobremesa), há muitas opções para consumi-lo. E como foi sugerido o melhor é ingeri-lo inteiro.
- Por mais surpreendente que pareça, alguns autores e especialistas comentaram que o arroz é um alimento incompleto, uma vez que é rico em nutrientes, os carboidratos são os mais proeminentes, mas é pobre em vitaminas e minerais (ferro, cálcio, zinco) , em comparação com outros cereais, como trigo ou aveia. Mas isso é reservado, se o arroz selvagem ou integral for consumido.
- Se foi sugerido tomar um plano de dieta ou fazer uma dieta especial e específica para perder peso, o arroz foi classificado como um “alimento proibido”, especialmente o branco, e por sua grande contribuição de carboidratos, no entanto, consumido Em quantidades apropriadas, sua função é complementar a dieta, tornando-a equilibrada e também fornecendo energia necessária para que o corpo desempenhe funções diárias.
O arroz não gordo se …
- É consumido inteiro ou selvagem cozido no vapor, acompanhado de vegetais
- Se temperado com especiarias, ervas, odor, alho, cebola, em vez de fritar
- Se for consumido como um enfeite, não como prato principal diariamente, acompanhado de carnes magras, saladas, etc.
- Se consumido na refeição principal, evite comer à noite
Você pode engordar o arroz se …
- Se é abusado ao comer como sobremesa, por exemplo arroz com leite
- Excedendo o valor recomendado, mais de três vezes por semana
- Cozinhe com muito óleo
- É acompanhada de batatas, macarrão, etc.
Em conclusão, exclui-se que o arroz esteja engordando, mas se você pode ganhar peso, se for abusado no seu consumo, e se você também escolher ingredientes com alta quantidade de calorias para acompanhar ou combinar, como frango frito, frutos do mar, etc.
É aconselhável liderar um estilo de vida ativo, beber água, realizar atividades físicas.
