O abacate é um dos alimentos favoritos dos mexicanos, então nós o incluímos em quase todos os pratos devido ao seu bom sabor, mas você sabia que também pode nos ajudar a ter uma boa saúde ?
Comer abacate de forma regular ajuda a ter uma dieta mais saudável e atingir um peso adequado à nossa altura e idade, por quê?
A investigação
Pesquisadores do Hass Avocado Board, um instituto que representa os produtores desta fruta nos Estados Unidos, analisaram os dados de 29.684 adultos com mais de 19 anos que participaram da Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição (NHANES) realizada entre 2001 e 2012, Para observar qual era o perfil dos consumidores de abacate.
Ao analisar os dados, foi identificado que o consumo médio era de 76 gramas por dia , ou seja, mais da metade de uma peça.
O que o estudo revelou?
Uma vez que a informação foi avaliada, descobriu-se que aqueles que comeram abacate fresco apresentaram maior consumo de nutrientes básicos, como fibra, ácidos graxos, vitaminas E e C, folato, magnésio e potássio, bem como menores quantidades de carboidratos, açúcares ou sódio
Da mesma forma, verificou-se que eles registraram um menor índice de massa corporal (IMC) e perímetro abdominal.
Os baixos níveis de insulina e homocisteína e uma menor incidência da síndrome metabólica também foram comuns nos consumidores habituais da fruta.
Outra diferença é que os consumidores pesavam, em média, 3,4 quilos a menos do que aqueles que não consumiam a fruta, além de ter uma circunferência abdominal de 30,4 milímetros menos.
“Essas descobertas indicam que a incorporação de abacates poderia ser uma maneira para os americanos cumprir com a ingestão recomendada de frutas e vegetais e melhorar seus indicadores fisiológicos”, conclui Nikki Ford, diretora do Instituto.
