Todos os dias ouvimos inúmeras dicas saudáveis, como não comer o migajón del bolillo porque nos faz mais gordo, que devemos beber dois litros por dia ou que o orgânico é mais saudável, mas como é verdade isso?
Enquanto a maioria das coisas que ouvimos tem um certo motivo, elas não significam que elas são totalmente verdadeiras.
Portanto, abaixo, lhe damos a verdade de seis dicas saudáveis que você certamente ouviu mais de uma vez. Nem tudo é o que parece!
“Você deve beber dois litros de água por dia”
Você não precisa tomar exatamente dois litros de água, pois a quantidade depende das necessidades de cada pessoa, além de não ser a única fonte de hidratação.
Frutas, legumes, sucos, chá, café e até cerveja também ajudam a mantê-lo hidratado.
“As migalhas de pão ficam mais gordas do que a casca”
A Confederação dos Consumidores e Usuários (CECU), afirmou em um relatório publicado em 2008, que o migajón não faz mais peso do que o casca, já que sua composição é a mesma.
Se você quiser comer menos calorias, você deve reduzir a quantidade de pão e evitar acompanhá-las com geléias, manteigas, molho ou salsichas.
“A comida orgânica é mais saudável”
O bioquímico José Miguel Mulet , indica que a qualidade nutricional é similar no alimento convencional como ecológico.
Por seu lado, Emilio Montesinos , microbiologista e professor de patologia vegetal e diretor do Instituto de Tecnologia Agroalimentar-CIDSAV da Universidade de Girona, indica que esses alimentos são mais propensos a deterioração.
“Devido ao controle de pragas menos eficiente, seus produtos apresentam uma maior deterioração e não conservam, assim como os convencionais, causando a podridão fungosa. Alguns desses fungos produzem micotoxinas, hoje um dos problemas toxicológicos mais preocupantes dos alimentos”, diz ele.
“Coma frutas antes da refeição ficar menos gorda”
A ordem da ingestão não fará com que você tenha mais ou menos calorias.
O que é eficaz para manter um bom peso é comer no final, porque o alto teor de fibra causa maior sensação de saciedade antes da próxima refeição.
“Jantar massa aumenta em peso”
Juan Revenga , nutricionista nutricionista, indica que não há evidências para apoiar essa crença.
“Não está comprovado que comer hidratos facilita o ganho de peso, nem há nenhuma pesquisa conclusiva que aponte uma relação entre o número de ingestão diária e a obesidade, tirando o pão, não vejo porque, o interessante é que é integral” salienta
“Pessoas com diabetes não podem consumir carboidratos”
Aqueles com diabetes devem ter um equilíbrio na ingestão de carboidratos, insulina e atividade física para ter um bom controle dos níveis glicêmicos.
“O objetivo não é limitar os carboidratos na dieta completamente, mas para garantir que você não coma demais”, diz a Biblioteca Nacional de Medicina.
