Comumente, ouvimos que, para não ganhar peso e manter uma boa saúde, devemos fazer cinco refeições por dia; Três fortes e duas luz, mas nem todas seguem essa indicação, como é o caso do Dr. Yoshinori Nagumo , que faz apenas uma refeição.
O professor da Universidade Médica Jikei em Tóquio e o de Kinki em Osaka chegaram a pesar 80 quilos devido aos dias de trabalho que ele teve, o que colocou em risco sua vida.
“Eu estava sofrendo de constipação e quando comecei a usar o banheiro, comecei a ter arritmias e senti uma dor no meu peito”, disse ela.
Na tentativa de recuperar o peso e a saúde, ele decidiu exercitar, mas não funcionou porque não importava o quanto ele treinasse, sua fome era maior e mais quilos que ele ganhava.
Diante disso, ele decidiu fazer mudanças em sua dieta, como deixar carne e se concentrar em peixes e vegetais, e ele começou a comer menos seguindo o costume “uma sopa e outro prato” (ichiju issai), que consiste em comer pequenas porções.
Devido ao sucesso obtido, ele decidiu fazer uma mudança radical: coma apenas uma vez por dia, um plano nutricional rigoroso conhecido como “um dia, uma refeição” que é indicado apenas para pessoas com obesidade, homens com mais de 30 anos e mulheres na pós-menopausa.
Nagumo acredita que comer dessa maneira é um bom método para parar o envelhecimento e a doença , pois de acordo com os estudos, o gene para a sobrevivência é ativado quando passamos fome, mas quando estamos satisfeitos, o gene para salvar é lançado , o que mantém as espécies.
“Eu tenho uma pele muito mais lisa, e eu rejuvenei tanto que, em um exame, me disseram que a idade das minhas artérias é de 26 anos ” , explicou Nagumo, que tem 61 anos.
O dia de Nagumo começa sem café da manhã ou água potável e, se a garganta estiver seca, você só precisa mastigar chiclete. Também não bebe chá ou café porque a cafeína provoca náuseas se consumido com o estômago vazio.
“A comida não é necessária quando o estômago foi fornecido no dia anterior, e a bebida não é, mascar chiclete estimula a secreção de saliva e hidrata a garganta, obviamente, se a saliva não aparecer, você deveria beber”, diz ele.
Ao meio dia, ele não come nada, embora o corpo o solicite, porque só causa sonolência e baixo desempenho no trabalho.
Para evitar a fome, o especialista sempre tem à mão nozes sem fritar e sem sal, ou qualquer coisa saudável para comer como sardinha ou camarão.
Quando uma pessoa não comeu em um determinado momento, a ira ocorre, algo que Nagumo vê como positivo.
“Você tem que aproveitar esse momento, quando meu estômago começa a soar, é o momento em que a sirtuin, o gene para a sobrevivência, é ativada. Ao morrer de fome, esse gene examina as 60 trilhões de células que o corpo possui e repara aqueles que são defeituosos ou danificados, isso significa que ele não só afeta a expectativa de vida, mas também serve para retardar o envelhecimento “, disse ele .
Adicione que os doces são alimentos que não devem ser consumidos em nenhuma circunstância porque aumentam o nível de açúcar no sangue, o que ativa a hormona insulina que converte o açúcar em gordura, que se acumula e é conhecida como gordura visceral.
Ele ressalta que esse método não é apenas para perder peso, mas também ajuda a rejuvenescer e prevenir doenças como o câncer.
No entanto, ele enfatiza que esse tipo de alimento não é adequado para todos, de modo que pessoas finas, em estágio fértil e crianças, não deveriam fazê-lo. Para que essas pessoas tenham boa saúde, recomenda-se que coma cinco refeições por dia.
