O pão é um dos alimentos básicos e tradicionais na dieta diária dos mexicanos, no entanto, estudos recentes mostraram que o consumo alto e freqüente pode gerar pressão alta .
Atualmente, a fábrica ou o pão comercial tem um nível significativo de farinha refinada, conservantes, aditivos e sódio , e é por isso que eles são uma das maiores fontes de carboidratos , de modo que seu alto consumo gera sobrepeso, obesidade e outros problemas. de saúde relacionada.
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Pão, mais nocivo do que tortilha
Em particular, comer o chamado pão de caixa ou pão branco todos os dias pode desencadear doenças como a hipertensão , revela um estudo do Centro de Pesquisa em Saúde da População (CISP) do Instituto Nacional de Saúde Pública (INSP ).
Embora o consumo de tortilhas tenha sido considerado mais prejudicial do que o pão, os cientistas indicaram que existe uma relação mais próxima no abuso de ingestão e efeitos de sódio contidos no pão branco, mesmo que seja caseiro ou caseiro.
Modificar a quantidade de pão que comemos por dia pode ser complicado, por causa do tipo de alimento que os mexicanos têm, no entanto, de acordo com Ruy López Ridaura, pesquisador em epidemiologia nutricional e investigador principal do estudo, é essencial estar ciente da quantidade de sódio que consumimos. os dias.
A moderação é a chave contra a hipertensão
Atualmente, a hipertensão é um grave problema de saúde pública no país, porque, além de seus riscos, 30% da população sofre, mas 15% deles nem sequer foram diagnosticados.
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Portanto, a moderação é a chave para prevenir futuras complicações derivadas desta doença, além de nos informar e saber quais são os alimentos que nos fornecem farinhas, açúcares , carboidratos e sódio, para aprender a equilibrar nossa dieta.
