Desvendando os Mitos: O Milho Cozido Engorda?

O milho, um dos cereais mais consumidos globalmente, é frequentemente questionado quanto ao seu papel na dieta de quem busca manter ou reduzir o peso. Neste artigo, abordaremos detalhadamente as propriedades nutricionais do milho cozido e como ele pode ser incorporado de maneira saudável em sua alimentação.

Conteúdo

Composição Nutricional do Milho
Porção e Calorias
Benefícios do Milho para a Saúde
O Milho na Dieta: Amigo ou Inimigo da Balança?
Como Consumir Milho de Forma Saudável
Receitas Saudáveis com Milho
Salada Colorida com Milho
Sopa de Milho Light
Conclusão
Tabela Nutricional
Dúvidas comuns sobre o tema “Valor Nutricional Milho cozido”:
Vídeos sobre o tema “Valor Nutricional Milho cozido”:

Composição Nutricional do Milho

O milho é uma fonte rica de carboidratos, predominantemente amido, que fornece energia para o corpo. Além disso, contém quantidades significativas de fibra alimentar, vitaminas (como as do complexo B e vitamina C) e minerais (incluindo magnésio, potássio e ferro). Não podemos ignorar também seu conteúdo de antioxidantes, como os carotenoides, importantes para a saúde ocular e prevenção de doenças.

Porção e Calorias

Uma porção de 100 gramas de milho cozido contém aproximadamente:

– Calorias: 96 kcal

– Proteínas: 3,4 g

– Gorduras: 1,5 g

– Carboidratos: 21 g

– Fibras: 2,4 g

Benefícios do Milho para a Saúde

– Energia: Por ser rico em carboidratos, o milho é uma ótima fonte de energia.

– Digestão: As fibras presentes ajudam no bom funcionamento intestinal.

– Prevenção de doenças: Os antioxidantes combatem os radicais livres, prevenindo doenças crônicas.

O Milho na Dieta: Amigo ou Inimigo da Balança?

Ao contrário do que muitos pensam, o milho por si só não é um vilão para quem deseja perder peso. O que realmente importa é como ele é consumido. O milho cozido pode ser um aliado na perda de peso se integrado de forma equilibrada na dieta, principalmente por sua capacidade de promover a sensação de saciedade, graças ao seu teor de fibras. A chave é moderar a quantidade e evitar acompanhamentos calóricos.

Como Consumir Milho de Forma Saudável

Optar pelo milho cozido sem manteiga ou outros acompanhamentos ricos em calorias é uma escolha inteligente. Incluir o milho em saladas ou como parte de pratos com legumes pode enriquecer a refeição com nutrientes sem exceder no aporte calórico.

Receitas Saudáveis com Milho

Salada Colorida com Milho

– Ingredientes:

– 1 xícara de milho cozido

– 1 pepino cortado em cubos

– 2 tomates picados

– Folhas de alface

– Cenoura ralada

– Suco de um limão

– Sal e pimenta a gosto

Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela grande e tempere com limão, sal e pêra. Sirva fria.

Sopa de Milho Light

– Ingredientes:

– 2 xícaras de milho cozido

– 1 litro de caldo de legumes

– 1 cebola picada

– 2 dentes de alho amassados

– Sal e pimenta a gosto

Preparo:

Refogue a cebola e o alho em um fio de azeite até dourar. Adicione o milho e o caldo de legumes. Cozinhe por 20 minutos em fogo médio. Bata tudo no liquidificador até obter uma consistência cremosa. Ajuste o sal e a pimenta.

Conclusão

O milho cozido não engorda se consumido de maneira adequada. Ele pode ser uma parte valiosa de uma dieta equilibrada, oferecendo diversos benefícios à saúde devido ao seu perfil nutricional rico e diversificado. Como sempre, a moderação é a chave, e a inclusão de milho deve ser feita de forma consciente e integrada a um estilo de vida saudável.

Ao compreender plenamente todos esses aspectos do milho e ter a disposição para prepará-lo e consumi-lo corretamente, é possível desfrutar de todos seus benefícios sem culpas ou receios infundados.

Tabela Nutricional Porção de 100g
	Porção	%VD*
Valor energético	160,14 kcal	8%
Carboidratos	25,11 g	8%
Açúcar	3,16 g	**
Proteínas	3,32 g	4%
Gorduras	7,18 g	13%
Saturadas	1,12 g	5%
Monoinsaturadas	1,72 g	**
Poli-insaturadas	4,01 g	**
Trans	0,03 g	**
Linoleico	3,59 g	**
Linolênico	0,42 g	**
Fibra Alimentar	4,25 g	17%
Sódio	244,96 mg	10%
Sódio de adição	245,0 mg	**
Cálcio	3,15 mg	0%
Ferro	0,45 mg	3%
Magnésio	26,01 mg	**
Manganês	0,16 mg	**
Fósforo	75,0 mg	**
Postássio	212,05 mg	**
Cobre	0,05 mg	**
Zinco	0,61 mg	**
Selênio	2,9 mcg	**
Vitamina A	13,17 mcg	**
Vitamina C	6,2 mg	**
Vitamina E	0,57 mg	**
Tiamina	0,22 mg	**
Riboflavina	0,07 mg	**
Niacina	1,61 mg	**
Niacina (NE)	2,0 mg	**
Piridoxina	0,06 mg	**
Folato(DFE)	46,0 mcg	**

(*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido.

Ingestão Diária Recomendada (IDR)*: 8%

Vitoria Rodrigues

Nutricionista (Nutrição estética, Nutrição clínica funcional, Emagrecimento, Nutrição esportiva)

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Dúvidas comuns sobre o tema “Valor Nutricional Milho cozido”:

O milho verde grão cozido drenado com manteiga com sal é uma boa opção para incluir em uma dieta de emagrecimento?

O milho verde grão cozido drenado com manteiga com sal pode ser consumido com moderação em uma dieta de emagrecimento devido ao seu teor calórico e de gordura.

Qual a quantidade recomendada de milho verde grão cozido drenado com manteiga com sal para consumir em uma refeição?

A quantidade recomendada de milho verde grão cozido drenado com manteiga com sal pode variar de acordo com as necessidades individuais de cada pessoa e as orientações de um nutricionista.

O milho verde grão cozido drenado com manteiga com sal é uma fonte de fibras?

Sim, o milho verde grão cozido drenado com manteiga com sal é uma fonte de fibras, que podem auxiliar na digestão e na sensação de saciedade.

É verdade que o milho verde grão cozido drenado com manteiga com sal possui vitaminas e minerais importantes para a saúde?

Sim, o milho verde grão cozido drenado com manteiga com sal contém vitaminas e minerais essenciais, como vitamina A, vitamina C e potássio.

O milho verde grão cozido drenado com manteiga com sal pode ser consumido por pessoas com restrições alimentares?

Pessoas com restrições alimentares devem consultar um nutricionista antes de incluir o milho verde grão cozido drenado com manteiga com sal em sua dieta, devido à presença de ingredientes como manteiga e sal.

Qual a melhor forma de preparar o milho verde grão cozido drenado com manteiga com sal para manter seus benefícios nutricionais?

Para manter os benefícios nutricionais do milho verde grão cozido drenado com manteiga com sal, é recomendado prepará-lo de forma simples, evitando adições excessivas de gordura e sal.

O milho verde grão cozido drenado com manteiga com sal é uma opção saudável para substituir outros alimentos em uma dieta de emagrecimento?

O milho verde grão cozido drenado com manteiga com sal pode ser uma opção saudável para incluir em uma dieta de emagrecimento, desde que seja consumido com moderação e dentro de um plano alimentar equilibrado.

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Vídeos sobre o tema “Valor Nutricional Milho cozido”:

COMO FAZER MILHO COZIDO SABOROSO - CANAL APRENDIZ /238 — **COMO FAZER MILHO COZIDO SABOROSO – CANAL APRENDIZ /238**

MILHO COZIDO PERFEITAMENTE | COM SEGREDINHO FÁCIL — **COMO FAZER MILHO COZIDO SABOROSO – CANAL APRENDIZ /238**

Bibliografia

TABELA BRASILEIRA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS (TBCA)-UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO (USP). Valor Nutricional Milho cozido Disponível em: <https://tbca.net.br/base-dados/int_composicao_alimentos.php?cod_produto=BRC0068B>.
CEAGESP. Valor Nutricional Milho cozido. Disponível em: <https://ceagesp.gov.br/pesquisar/Valor+Nutricional+Milho+cozido>.
WIKIPÉDIA. Valor Nutricional Milho cozido. Disponível em: <https://pt.wikipedia.org/wiki/Valor+Nutricional+Milho+cozido>.