Guaiamu, um crustáceo encontrado abundantemente na região costeira do Brasil, emergiu como uma opção alimentar destacada por seu valor nutritivo e suas baixas calorias. Este artigo visa elucidar todas as nuances relacionadas ao consumo de guaiamu cozido, sua carga calórica, benefícios à saúde, e como ele se encaixa em um plano nutricional equilibrado.
- Valor Nutricional do Guaiamu
- Composição Calórica
- Proteínas e Gorduras
- Vitaminas e Minerais
- Benefícios do Guaiamu Cozido para a Saúde
- Saúde Cardiovascular
- Fortalecimento Ósseo
- Funcionamento Cognitivo
- Incorporação do Guaiamu em Dietas
- Dietas de Baixas Calorias
- Dietas de Proteína Alta
- Planos Nutricionais Personalizados
- Conclusão
- Tabela Nutricional
- Dúvidas comuns sobre o tema “Valor Nutricional Guaiamu cozido(a)”:
- Vídeos sobre o tema “Valor Nutricional Guaiamu cozido(a)”:
Valor Nutricional do Guaiamu
Composição Calórica
O guaiamu cozido apresenta uma carga calórica moderada, posicionando-se como uma excelente escolha para quem busca manter ou reduzir peso. Com 102 calorias por 100 gramas, ele é uma alternativa substancialmente menos calórica quando comparado a outros frutos do mar como o camarão.
Proteínas e Gorduras
Além de baixo em calorias, o guaiamu é rico em proteínas de alta qualidade, fornecendo cerca de 24 gramas por porção. As proteínas são cruciais para a construção de músculos, reparação de tecidos, e funcionamento do sistema imunológico. Quanto às gorduras, o guaiamu é particularmente baixo neste macro nutriente, o que o torna ideal para dietas de baixa gordura.
Vitaminas e Minerais
Este crustáceo é uma fonte significativa de vitamina B12, essencial para a formação de DNA e manutenção de células nervosas e sanguíneas saudáveis. Também oferece uma boa quantidade de selênio e fósforo, minerais importantes para a saúde óssea e proteção contra doenças crônicas.
Benefícios do Guaiamu Cozido para a Saúde
Saúde Cardiovascular
O baixo teor de gorduras saturadas e a presença de ácidos graxos essenciais no guaiamu ajudam na manutenção da saúde cardiovascular. O consumo regular pode contribuir para a redução dos níveis de colesterol LDL (mau colesterol) e aumento do HDL (bom colesterol), reduzindo assim o risco de doenças cardíacas.
Fortalecimento Ósseo
Amanlá presente de cálcio no guaiamu colabora para o fortalecimento ósseo. Isso é particularmente benéfico para indivíduos em risco de osteoporose. Além disso, o fósforo encontrado neste crustáceo auxilia na formação de osso e dentes saudáveis.
Funcionamento Cognitivo
Devido ao alto teor de vitamina B12, o guaiamu é um excelente aliado para a manutenção da saúde cognitiva. A vitamina B12 é essencial para a produção de neurotransmissores e pode ajudar na prevenção de distúrbios cognitivos relacionados à idade, como a demência.
Incorporação do Guaiamu em Dietas
Dietas de Baixas Calorias
Devido à sua baixa carga calórica, o guaiamu cozido é perfeitamente adequado para dietas de emagrecimento. Pode ser facilmente incorporado em variados pratos, desde saladas até pratos mais elaborados, sem comprometer o limite calórico diário.
Dietas de Proteína Alta
Para aqueles que seguem uma dieta rica em proteínas, visando desenvolvimento muscular ou recuperação após treinos, o guaiamu se destaca como uma fonte ideal de proteína magra. Facilmente combinável com outros ingredientes ricos em proteínas, permite criar refeições balançadas e nutritivas.
Planos Nutricionais Personalizados
Para indivíduos que seguem planos nutricionais específicos, seja por condições de saúde, restrições alimentares ou objetivos estéticos, o guaiamu pode ser uma adição valiosa. É importante consultar um nutricionista para integrar esse alimento de forma efetiva e segura em sua dieta.
Conclusão
O guaiamu cozido é não só uma delícia regional, mas também uma potência nutricional que oferece benefícios múltiplos para a saúde, sem pesar na balança calórica. Sua rica composição em proteínas, baixo teor de gorduras, e a presença diversificada de vitaminas e minerais fazem dele uma escolha inteligente para diversas dietas e objetivos nutricionais. Incorporar o guaiamu em seu plano alimentar pode ser um passo significativo em direção a uma vida mais saudável e equilibrada.
Tabela NutricionalPorção de 100g |
||
|---|---|---|
| Porção | %VD* | |
| Valor energético | 102,0 kcal | 5% |
| Carboidratos | 0,0 g | 0% |
| Proteínas | 20,2 g | 27% |
| Gorduras | 1,77 g | 3% |
| Colesterol | 100,0 mg | 33% |
| Saturadas | 0,23 g | 1% |
| Monoinsaturadas | 0,28 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,68 g | ** |
| Linoleico | 0,03 g | ** |
| Linolênico | 0,02 g | ** |
| Sódio | 279,0 mg | 12% |
| Sódio de adição | 333,0 mg | ** |
| Cálcio | 104,0 mg | 10% |
| Ferro | 0,91 mg | 7% |
| Magnésio | 33,0 mg | ** |
| Manganês | 0,19 mg | ** |
| Fósforo | 206,0 mg | ** |
| Postássio | 324,0 mg | ** |
| Cobre | 0,65 mg | ** |
| Zinco | 4,22 mg | ** |
| Selênio | 40,2 mcg | ** |
| Vitamina A | 2,0 mcg | ** |
| Vitamina C | 3,3 mg | ** |
| Vitamina E | 1,84 mg | ** |
| Retinol | 2,0 mcg | ** |
| Tiamina | 0,1 mg | ** |
| Riboflavina | 0,05 mg | ** |
| Niacina | 3,3 mg | ** |
| Niacina (NE) | 7,98 mg | ** |
| Piridoxina | 0,18 mg | ** |
| Cobalamina | 7,3 mcg | ** |
| Folato(DFE) | 51,0 mcg | ** |
(*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido.
Ingestão Diária Recomendada (IDR)*: 5%
Se você está buscando ajustar sua ingestão de calorias diárias para emagrecer, ganhar peso ou manter a forma, adaptar quantas calorias por dia você come baseado no seu peso atual é essencial.
Dúvidas comuns sobre o tema “Valor Nutricional Guaiamu cozido(a)”:
O guaiamu cozido(a) pode ser uma opção saudável para incluir em uma dieta de emagrecimento devido ao seu baixo teor de gordura e calorias.
O guaiamu cozido(a) é uma fonte de proteínas e minerais essenciais para uma alimentação equilibrada e saudável.
Sim, o guaiamu cozido(a) pode ser uma boa fonte de proteínas para ajudar no ganho de massa muscular, desde que seja combinado com outros alimentos ricos em proteínas e nutrientes.
Sim, o guaiamu cozido(a) pode ser uma alternativa saudável para substituir a carne vermelha, pois é uma fonte de proteínas com baixo teor de gordura saturada.
A melhor forma de preparar o guaiamu cozido(a) é cozinhá-lo no vapor ou grelhá-lo, para preservar seus nutrientes e evitar adição de gorduras extras.
Sim, o guaiamu cozido(a) pode ser uma fonte de fibras, que são importantes para a saúde digestiva e para a sensação de saciedade.
O guaiamu cozido(a) pode ser incluído na dieta diária como parte de uma alimentação equilibrada, desde que seja consumido com moderação e combinado com outros alimentos variados.
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Vídeos sobre o tema “Valor Nutricional Guaiamu cozido(a)”:
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▶️Bibliografia
- TABELA BRASILEIRA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS (TBCA)-UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO (USP). Valor Nutricional Guaiamu cozido(a) Disponível em: <https://tbca.net.br/base-dados/int_composicao_alimentos.php?cod_produto=BRC0044D>.
- CEAGESP. Valor Nutricional Guaiamu cozido(a). Disponível em: <https://ceagesp.gov.br/pesquisar/Valor+Nutricional+Guaiamu+cozido(a)>.
- WIKIPÉDIA. Valor Nutricional Guaiamu cozido(a). Disponível em: <https://pt.wikipedia.org/wiki/Valor+Nutricional+Guaiamu+cozido(a)>.
