A carne moída é um ingrediente extremamente versátil e presente na culinária de diversos países. Altamente valorizada por sua adaptabilidade, ela se faz presente em uma variedade de pratos, desde simples molhos a sofisticadas receitas gourmet. Este artigo visa oferecer uma análise aprofundada sobre o valor calórico da carne moída e seus benefícios nutricionais, ajudando a entender como esse alimento pode ser incorporado a uma dieta equilibrada e saudável.
- Conteúdo Calórico da Carne Moída
- Variação de Calorias Conforme o Tipo de Carne
- Benefícios Nutricionais da Carne Moída
- Proteínas de Alto Valor Biológico
- Vitaminas do Complexo B
- Minerais Essenciais
- Inclusão da Carne Moída em Dietas Equilibradas
- Dietas de Controle de Peso
- Dietas para Ganho de Massa Muscular
- Considerações Finais
- Tabela Nutricional
- Dúvidas comuns sobre o tema “Valor Nutricional Carne boi acém moída crua”:
- Vídeos sobre o tema “Valor Nutricional Carne boi acém moída crua”:
Conteúdo Calórico da Carne Moída
A carne moída pode variar bastante em seu conteúdo calórico, dependendo do tipo de carne utilizada e do teor de gordura presente. Em média, 100 gramas de carne moída têm aproximadamente 214 calorias. Esta medida pode ajudar no controle de ingestão calórica diária, especialmente para aqueles que estão monitorando seu consumo energético por razões de saúde ou estética.
Variação de Calorias Conforme o Tipo de Carne
– Carne Moída de Boi: Geralmente contém cerca de 250 calorias por 100 gramas, dependendo do teor de gordura.
– Carne Moída de Frango: Uma alternativa mais magra, contando com aproximadamente 150 calorias por 100 gramas.
– Carne Moída de Peru: Semelhante ao frango, também é uma opção menos calórica, com cerca de 160 calorias por 100 gramas.
Benefícios Nutricionais da Carne Moída
Além de seu valor calórico, a carne moída é rica em diversos nutrientes essenciais para o corpo humano. A seguir, destacamos os principais benefícios nutricionais deste alimento.
Proteínas de Alto Valor Biológico
A carne moída é uma excelente fonte de proteínas de alto valor biológico, que são fundamentais para a construção e reparação dos tecidos do corpo, além de serem cruciais para a saúde muscular e óssea.
Vitaminas do Complexo B
Rica em vitaminas do complexo B, especialmente vitamina B12, a carne moída ajuda no fortalecimento do sistema nervoso e é vital para a formação de células vermelhas do sangue. Outras vitaminas desse complexo presentes são a B3 (niacina), que auxilia na regulação do metabolismo, e a B6, importante para a saúde mental.
Minerais Essenciais
A carne moída é fonte de minerais como ferro, zinco e selênio. O ferro é imprescindível para a prevenção de anemias; o zinco contribui para um bom sistema imunológico; e o selênio possui propriedades antioxidantes que protegem contra o envelhecimento celular.
Inclusão da Carne Moída em Dietas Equilibradas
Dietas de Controle de Peso
Por ser rico em proteínas e relativamente baixo em calorias (quando escolhidas versões magras), a carne moída pode ser uma excelente opção para dietas de emagrecimento, desde que consumida de maneira moderada e dentro de um plano alimentar controlado.
Dietas para Ganho de Massa Muscular
Devido ao seu alto teor protéico, a carne moída é frequentemente recomendada em dietas voltadas para o aumento da massa muscular. É importante, porém, que a preparação seja feita com pouco óleo e que se dê preferência à carne magra.
Considerações Finais
Incluir carne moída na dieta pode ser uma forma eficiente e saborosa de alcançar uma alimentação equilibrada e nutritiva. Optar por versões magras da carne e estar atento às calorias são passos importantes para quem deseja manter um estilo de vida saudável.
Ao considerar todos esses fatores, fica evidente que a carne moída não só oferece benefícios substanciais para a saúde, como também é flexível o suficiente para se adequar a uma ampla gama de necessidades dietéticas. Assim, esse alimento se mantém como uma escolha popular e inteligente para quem busca manter uma dieta equilibrada.
Tabela NutricionalPorção de 100g |
||
|---|---|---|
| Porção | %VD* | |
| Valor energético | 133,0 kcal | 7% |
| Carboidratos | 0,0 g | 0% |
| Proteínas | 19,5 g | 26% |
| Gorduras | 5,46 g | 10% |
| Colesterol | 55,7 mg | 19% |
| Saturadas | 2,75 g | 13% |
| Monoinsaturadas | 2,35 g | ** |
| Poli-insaturadas | 0,15 g | ** |
| Trans | 0,15 g | ** |
| Fibra Alimentar | 0,0 g | 0% |
| Sódio | 49,3 mg | 2% |
| Cálcio | 3,67 mg | 0% |
| Ferro | 1,64 mg | 12% |
| Magnésio | 13,8 mg | ** |
| Fósforo | 151,0 mg | ** |
| Postássio | 236,0 mg | ** |
| Cobre | 0,06 mg | ** |
| Zinco | 5,78 mg | ** |
| Selênio | 3,39 mcg | ** |
| Vitamina A | 2,25 mcg | ** |
| Vitamina C | 0,0 mg | ** |
| Vitamina D | 0,08 mcg | ** |
| Vitamina E | 1,3000000000000002E-4 mg | ** |
| Retinol | 2,25 mcg | ** |
| Tiamina | 0,14 mg | ** |
| Riboflavina | 0,17 mg | ** |
| Niacina | 3,33 mg | ** |
| Piridoxina | 0,02 mg | ** |
| Cobalamina | 2810,0 mcg | ** |
(*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido.
Ingestão Diária Recomendada (IDR)*: 7%
Se você está buscando ajustar sua ingestão de calorias diárias para emagrecer, ganhar peso ou manter a forma, adaptar quantas calorias por dia você come baseado no seu peso atual é essencial.
Dúvidas comuns sobre o tema “Valor Nutricional Carne boi acém moída crua”:
A carne moída pode ser uma opção saudável para incluir em uma dieta de emagrecimento, pois é uma boa fonte de proteína.
A carne moída magra possui menos gordura em comparação com a carne moída comum, sendo uma opção mais saudável para quem está de dieta.
Para preparar a carne moída de forma saudável, é recomendado grelhá-la ou cozinhá-la no vapor, evitando o uso excessivo de óleo.
A carne moída é uma boa fonte de proteína, ferro e zinco, nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo.
Não, a carne moída é de origem animal e não é adequada para uma dieta vegetariana.
Esta informação foi útil?
Vídeos sobre o tema “Valor Nutricional Carne boi acém moída crua”:
▶️
▶️
▶️
▶️
▶️
▶️
▶️
▶️
▶️
▶️Bibliografia
- TABELA BRASILEIRA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS (TBCA)-UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO (USP). Valor Nutricional Carne boi acém moída crua Disponível em: <https://tbca.net.br/base-dados/int_composicao_alimentos.php?cod_produto=BRC0039D>.
- CEAGESP. Valor Nutricional Carne boi acém moída crua. Disponível em: <https://ceagesp.gov.br/pesquisar/Valor+Nutricional+Carne+boi+acém+moída+crua>.
- WIKIPÉDIA. Valor Nutricional Carne boi acém moída crua. Disponível em: <https://pt.wikipedia.org/wiki/Valor+Nutricional+Carne+boi+acém+moída+crua>.
