Durante vários dias, eu desejava um delicioso hamburguer suculento, mas não queria pecar com pão, ketchup e outros condimentos que distorçam a minha dieta com baixo teor de carboidratos.
Eu tinha ouvido várias vezes sobre um hambúrguer portobello, mas nunca tinha tentado tentar, acho que, acima de tudo, porque não achava onde comprá-lo.
Até um dia eu fui a um restaurante na minha cidade e passei por este rico hambúrguer com portobello base, decidi tentar, era muito rico, o único problema era que a carne moída estava feita com New York cortada e também o pão Estava embebida em petróleo, tão grosseiramente que eu consumi cerca de 2700-3200 calorias de acordo com meus cálculos, literalmente, a gordura drenada em cada mordida.
O tempo passou, e alguns dias atrás eu estava caminhando por um supermercado e passei por cogumelos portobello, então eu rapidamente vi na imaginação um hambúrguer rico e delicioso com a base Portobello feita por mim.
Então, para os meus gostos e cuidar do meu consumo de calorias, eu decidi redesenhar o hambúrguer com muito menos calorias.
Os ingredientes
- Para o Portobello Mushroom Bread
- 2 Cogumelos Portobello
- 1/2 colher de sopa de azeite virgem extra.
- 150 gramas de carne de costela
- 1 colher de sopa de mostarda de Dijon.
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta
- 1/4 xícara de queijo para ficar
- 1 colher de chá de tempero de maple defumado
As espécies selecionadas
Preparação
1.-Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
2. A preparação da carne é muito simples, vamos adicionar à carne que a mostarda disse, o tempero de maple defumado, sal e pimenta.
Pergunta dos gostos …
Você pode adicionar o queijo cheddar e combiná-lo com a carne ou pode derreter-se da carne, eu prefiro que fique por fora.
Nota: Você pode pedir para moer o olho da costela dentro do supermercado ou você pode fazer a carne moída com um processador de alimentos, eu prefiro o supermercado, é uma questão de gosto.
3. Quando você tem a carne bem agitada, você começa a fazer bolas de carne, que são do tamanho do cogumelo portobello, de modo que nenhum pedaço de cogumelo sem carne permaneça.
4. Depois de ter a carne pronta, colocaremos os cogumelos no forno e cada pão acrescentaremos 1/4 de colher de sopa de óleo para obter esse sabor carnudo e suculento típico do cogumelo Portobello. Nós vamos deixá-los por 12-15 minutos.
5. Enquanto os cogumelos são, vamos começar a preparar a carne, colocá-la em uma panela canelada e começar a cozinhar a carne em fogo médio, e aqui depende do gosto de cada pessoa se quiser que a carne termine 3/4 ou médio prazo .
6. Adicione o queijo aos hambúrgueres e remova-o da panela.
7. Por fim, adicione as bases de fungos portobello ao hambúrguer, coloque o hambúrguer já armado na frigideira e adicione pouca água para que o vapor fale e engasgue o cogumelo Portobello, além da gordura da carne. para dar um sabor espetacular ao cogumelo portobello.
Pronto, adicione uma fatia de tomate, croutons e cebola.
Sugestões …
Eu não sou fã de catsup, no entanto, em minha casa, meu irmão não pode comer um hambúrguer sem macarrão, então comprei dois gatos com baixo teor de açúcar, um é feito com base de mel de agave.
Aqui deixo as duas marcas …
A receita
Hambúrguer de carne com pão de cogumelo Portobello @ Tempo de preparação de impressão 10 Minutos Tempo de revestimento 15 minutos Tempo total 25 minutos Um hambúrguer rico feito com base de cogumelo portobello Autor: Omar Oviedo Tipo de receita: Comida Cozinha: doses de dieta cetogênica: 1 Ingredientes
Espero e aproveite este rico e delicioso hambúrguer com baixo teor de carboidratos.
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