Na semana passada, a chegada do outono, uma estação em que os problemas de saúde associados com resfriados, constipação e resfriados aumentam devido a vírus e bactérias que, aproveitando o primeiro resfriado desta vez, cortaram nosso sistema imunológico.
Combate esta situação e evite uma possível dor de garganta, corrimento nasal, tosse ou espirros ao alcance se mantivermos uma dieta saudável, rica em frutas e vegetais e com baixas gorduras e açúcares . Precisamente, neste momento, podemos encontrar no mercado alguns dos frutos que podem ajudá-lo a manter o vírus à distância.
Em qualquer estação do ano é bom comer frutas e vegetais, já que se sabe que um consumo diário pode contribuir para a prevenção de doenças importantes, como doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer . Em geral, estima-se que 1,7 milhão de vidas possam ser salvas a cada ano se o consumo de frutas e vegetais for suficientemente aumentado.
O consumo de frutos variados garante um consumo suficiente da maioria dos micronutrientes , fibras alimentares e uma série de substâncias essenciais não nutrientes. Além disso, aumentar sua ingestão pode ajudar a deslocar alimentos ricos em gorduras saturadas, açúcares ou sal.
A recomendação de organizações internacionais é o consumo de um mínimo de 400 gramas por dia de frutas e vegetais, a fim de prevenir doenças crônicas, como doenças cardíacas, câncer, diabetes ou obesidade. No entanto, o consumo estimado atual de frutas e vegetais varia muito em todo o mundo, variando de 100 g / dia em países menos desenvolvidos para aproximadamente 450 g / dia na Europa Ocidental.
Aproveite a compra de frutas sazonais, não só elas são mais baratas porque são mais frescas e têm mais produção, geralmente são frutas com o maior valor nutricional e, geralmente, duram mais na bacia de frutas.
Estes são os frutos do outono e suas propriedades. Para tirar proveito deles! :
Cherimoya
– Carboidratos: frutose e glicose.
– Minerais: cálcio e potássio.
– Fibra
– Vitaminas: niacina e vitamina C.
Dica: para evitar que a carne seja enegrecida, você pode polvilhar com suco de limão.
Granada
– É adstringente porque contém taninos.
– Minerais: potássio.
– Vitaminas: pequenas quantidades de C e B.
Dica: as romãs são mantidas em boas condições durante vários dias se armazenadas à temperatura ambiente.
Kiwi
– Quantidade moderada de carboidratos.
– Fibra
– Vitamina C.
– Minerais: magnésio e cálcio.
Conselhos: se congelarmos, dura até 6 meses
Maçã
– É muito refrescante e hidratante.
– Fibra: pectina e fibra solúvel.
– Ácidos amino essenciais como a cistina.
Conselhos: é aconselhável em dietas e para pessoas com diabetes porque a frutose é o açúcar que contém em maior proporção.
Laranja
– Alto teor de vitamina C.
– Fibra
– Favorece a absorção de ferro.
– Minerais: potássio, magnésio e fósforo.
Dica: as laranjas não devem ser empilhadas uma na outra, é necessário manter uma certa separação entre elas.
Pêra
– Alto teor de fibras.
– Contém flavonóides, compostos com caráter antioxidante.
– Minerais: iodo, magnésio e potássio.
Dica: se você mantê-lo na geladeira, está na parte menos fria e não mais de três dias.
1 colher de sopa de açúcar
Uva
– Eles fornecem muita energia.
– Grande contribuição de carboidratos.
– Minerais: potássio (mais uvas negras), magnésio e cálcio (mais em uvas brancas) e algum ferro e iodo.
– Vitaminas: ácido fólico e vitamina B6.
Dica: para que eles tenham todo o seu sabor e aroma, é melhor tirá-los da geladeira uma hora antes de serem consumidos.
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