A fim de preservar melhor os alimentos e prevenir a doença, seguimos uma infinidade de dicas que afirmam ser bem-sucedidas, mas eles são realmente?
Durante anos, ouvimos dos pais ou dos avós algumas crenças sobre o que levar em conta para cuidar dos alimentos; no entanto, muitos não são tão eficazes como pensamos.
Portanto, abaixo, nós dizemos a verdade de dez mitos comuns sobre alguns alimentos e formas de cozinhar. Você não vai acreditar no que você vai descobrir!
- Você não deve comer alimentos que já tenham expirado
- Descongelar a temperatura ambiente é mais seguro
- Alimentos de latas amassadas não são seguros
- Se você cozinhar com álcool, ele se evaporará
- Você deve jogar os restos após uma semana
- Os ovos não vão na porta da geladeira
- Encher frascos com água não é prejudicial
- Chill food antes de armazená-lo na geladeira
- Teflon causa câncer
- Adicione o óleo à água da massa para que não coloque
Você não deve comer alimentos que já tenham expirado
A data de validade apenas indica que nesse dia, o produto perde qualidade e valor nutricional, não que ele não funcione mais.
Se eles estão bem preservados, você pode continuar comendo eles sem nenhum problema.
Descongelar a temperatura ambiente é mais seguro
No caso da carne, deixá-la descongelar na cozinha fará com que ela se cubra com bactérias, uma vez que se multiplicam a cada 20 minutos.
É melhor descongelá-los na geladeira.
Alimentos de latas amassadas não são seguros
Enquanto o dente não perfurar a lata, não está nas costuras, na tampa ou na base, não há problema.
O que você deve evitar são latas inchadas ou oxidadas.
Se você cozinhar com álcool, ele se evaporará
Após uma breve fervura, 85% do álcool permanece, enquanto a uma hora 25% e 5% às três horas.
Você deve jogar os restos após uma semana
O limite de tempo para salvá-los é de três dias e se você quiser manter um alimento por mais tempo, apenas congelá-lo.
Os ovos não vão na porta da geladeira
É melhor armazená-los no recipiente original e em uma prateleira. Isso evitará mudanças de temperatura que possam estragá-las.
Encher frascos com água não é prejudicial
Reutilizar as garrafas sem lavá-las corretamente faz com que a bactéria se acumule.
É aconselhável lavá-los com água quente, sabão e uma escova.
Chill food antes de armazená-lo na geladeira
A recomendação é deixá-los descansar por um máximo de duas horas.
Manter as coisas quente aumenta a temperatura, o que pode fazer com que a refrigeração de tudo dentro seja perdida.
Teflon causa câncer
A realidade é que esta substância libera gases tóxicos de 370 graus.
No entanto, é muito improvável que alguém cozinhe a essa temperatura, embora o ideal seja manter a cozinha ventilada e não usar as panelas com o esmalte riscado.
Adicione o óleo à água da massa para que não coloque
O único resultado que você obterá é que o macarrão é tão escorregadio que não irá absorver o molho bem.
Os pulsos em geral e as lentilhas em particular são perfeitas satisfação do apetite . Eles fornecem uma boa dose de proteínas e fibras vegetais.
É por isso que um prato de lentilhas combinado com ovo e tomate cozidos pode ser um excelente almoço para sentir-se saciado várias horas e não abusar da “pica pica pela tarde”.
