11 Benefícios da semente Chia verificada (incrível)

A semente de chia fornece uma excelente contribuição nutricional, considerada uma comida muito completa e a mais saudável da Terra.

Essas sementes são consumidas como suplemento ou suplemento nutricional natural, estão cheias de nutrientes que podem ter benefícios importantes para o seu corpo e seu cérebro.

Veja, é assim que as sementes de chia se parecem:

Desde a antiguidade, a chia tem sido uma das plantas que faz parte do alimento básico das civilizações americanas, juntamente com outros alimentos como milho, amaranto, etc. e agora, o consumo de sementes de chia, representa uma ótima oportunidade saudável para aumentar a dieta diária.

Aqui estão os 11 benefícios para a saúde da semente de chia comprovada:

1. A semente de Chia é um alimento muito nutritivo com poucas calorias:

As sementes de chia são pequenas sementes pretas que vêm da planta da Salvia Hispánica, que está relacionada com a planta da Menta.

A semente de Chia, como mencionado acima, cresce naturalmente na América do Sul, e foi um alimento importante para os maçons e astecas durante seu tempo.

Foi apreciado por sua excelente propriedade de fornecer energia ao humano … É por isso que é conhecido como “Chia”, que em Maya significa “Força”.

Apesar de toda a informação e seus usos ancestrales como alimento básico da dieta maia e asteca, foi até há alguns anos que está sendo reconhecido como um super alimento moderno.

Nos últimos anos, a sementes de chia foi explorada e cresceu fervorosamente sua popularidade, e hoje é consumida por pessoas de todo o mundo que estão conscientes de suas dietas.

Embora sejam pequenas … essas sementes contêm um ótimo potencial nutricional.

28 gramas de chia contém ( 1 , 2 ):

• Fibra: 11 gramas
• Proteína: 4 gramas
• Gordura: 9 gramas (5 destes são Omegas -3)
• Cálcio: 18% da dose diária recomendada.
• Magnésio: 30% da dose diária recomendada
• Manganês: 30% da dose diária recomendada
• Fósforo: 27% da dose diária recomendada
• Também contém quantidades de Vitamina B3 (Niacina), Vitamina B1 (Tiamina), Vitamina B2, Zinco e Potássio.

Isso é impressionante quando você acha que eles são apenas 28 gramas (cerca de 2 colheres de sopa), dos quais apenas contém 137 calorias e um grama de carboidratos.

Interessante … não … se você subtrair a fibra, que são calorias que o corpo não absorve, o chia só contém 101 calorias por 28 gramas.

Isso torna esta ótima comida uma das melhores do mundo, por suas ótimas contribuições nutricionais.

O melhor de tudo é que o chia é um grão inteiro, cresce organicamente e está livre de glúten e geneticamente modificado.

Em resumo: Apesar do seu tamanho pequeno, as sementes de chia possuem um alto poder nutricional, por isso é dentro dos super-alimentos da Terra. Contém fibra, proteína, Omega-3 e outros micronutrientes.

Veja também:

Como preparar água chia

Como pegar chia para perder peso

10 Usos da semente de chia

2. A semente de chia é um alimento rico em antioxidantes

Outra grande propriedade da chia é que tem grandes quantidades de antioxidantes. ( 3 , 4 )

Esses antioxidantes protegem as gorduras dentro da semente para que não fiquem rentes. ( 5 )

Muitos suplementos cuja principal função é a antioxidantes não são muito eficazes, e os antioxidantes dos alimentos têm efeitos positivos para a saúde. ( 6 )

Mais importante dos antioxidantes, eles ajudam a evitar a produção de radicais livres, que podem danificar as moléculas das células e contribuir para o envelhecimento e causar doenças como o câncer ( 7 , 8 ).

Há muitos artigos na internet que afirmam que o chia tem muitos antioxidantes do que bagas azuis, mas nenhum estudo foi encontrado para suportar isso.

Em resumo: as sementes Chia são ricas em antioxidantes que ajudam a proteger as gorduras dentro da semente. Estes antioxidantes têm excelentes benefícios para a saúde.

3. A semente Chia tem muita fibra:

@ Olhando para os componentes nutricionais da folha de chia, você pode ver que 12 gramas são de carboidratos.

No entanto, 11 desses gramas são de fibra, que não são digeridos pelo organismo.

A fibra não aumenta o nível de açúcar no sangue porque não aumenta os níveis de insulina, por isso não conta como um carboidrato.

Apenas contém 1 gramas de carboidratos reais por onça, que são muito baixos. Então faz com que a semente de chia seja um alimento com baixo teor de carboidratos.

Como a maioria dos carboidratos são fibras, as sementes de chia absorvem 10 a 12 vezes mais água, o que lhe dá uma estrutura de gel que se expande dentro do estômago ( 9 ).

Fibra alimenta bactérias amigáveis ​​para o intestino, o que é importante para manter a bactéria intestinal bem alimentada, um processo que é importante para a nossa saúde ( 10 ).

4. As sementes Chia contêm altas quantidades de proteína:

Chia contém uma quantidade decente de proteína. @

Pelo peso, eles possuem aproximadamente 14% de proteína, que é muito alta em comparação com outras plantas.

Ele também contém um bom equilíbrio de aminoácidos essenciais, para que nosso corpo possa usar a proteína corretamente ( 11 , 12 ).

A proteína possui muitos benefícios para a nossa saúde, é o melhor nutriente para a perda de peso.

Uma alta ingestão de proteína reduz o apetite e ajuda a reduzir pensamentos alimentares obsessivos em até 60% e ataques de ansiedade e ânsias noturnas em até 50% ( 13 , 14 ).

As sementes Chia são uma excelente fonte de proteína, especialmente para as pessoas que comem pouco ou nenhum produto animal.

Em resumo: as sementes de Chia têm altos níveis de proteína, muito maiores do que outras plantas. A proteína dos macronutrientes é amigável quando se trata de perder peso, além disso, pode reduzir drasticamente o apetite e as ânsias.

5. Graças ao alto teor de fibras e proteínas, as sementes de chia podem ajudá-lo a perder peso :

Muitos especialistas em saúde argumentam que as sementes de chia podem ajudá-lo a perder peso. @

A fibra absorve grandes quantidades de água e se expande no estômago, o que faz você se sentir satisfeito e retarda a absorção de alimentos ( 15 ).

A proteína que contém a semente de chia pode reduzir o apetite e o consumo de alimentos.

Infelizmente, os efeitos dos estudos de perda de peso da semente de chia não mostram que eles ajudam a perder peso ( 16 , 17 ).

No entanto, um estudo mostra que as sementes de chia podem reduzir o apetite, mas não têm um efeito significativo na perda de peso ( 18 ).

Em um estudo de 90 pessoas, receberam 50 gramas de chia por dia durante 12 semanas e não tiveram efeito notável sobre a perda de peso ( 19 ).

Em outro estudo de dez semanas de 62 mulheres, as sementes de chia não tiveram efeito real na perda de peso, mas aumentaram a quantidade de Omega-3 no sangue ( 20 ).

Uma dieta para perder peso é muito melhor do que apenas adicionar ou remover alimentos. Toda a dieta e os alimentos que comemos contam quando se trata de perder peso, bem como o nosso estilo de vida na hora de dormir e nos exercícios.

Quando você combina isso com comida real com base em uma dieta e um bom estilo de saúde, as sementes Chia definitivamente podem ajudá-lo a perder peso (mas apenas combinando com uma boa dieta).

Em resumo: as sementes Chia são ricas em proteínas e fibras, ambos os componentes têm efeito na perda de peso. No entanto, os estudos não justificaram que as sementes de chia ajudem ou tenham um efeito real na perda de peso.

6. As sementes Chia têm grandes quantidades de Omega-3

Como as sementes de linho, as sementes de chia têm um alto teor de Omega 3.

Na verdade, as sementes de chia contêm mais omega 3 do que o salmão, contando grama para pousar.

No entanto … é importante ter em mente que o Omega 3 é composto de ALA (ácido alfa linoléico) que não é tão benéfico quanto você pensa.

ALA precisa ser convertido em formas ativas de EPA e DHA, antes que ele possa ser usado pelo corpo.

Infelizmente, os humanos são ineficientes agora para transformar ALA em formas ativas.

Além disso, o Omega-3 de plantas é muito inferior ao adquirido por fontes como o peixe ( 21 ).

Alguns estudos mostraram que as sementes de chia, especialmente se forjadas, podem aumentar os níveis de ALA e EPA, mas não os níveis de DHA, o que é um problema ( 20 , 22 )

Como eles não fornecem DHA (a mais importante gordura Omega-3), as sementes de chia estão sobrevalorizadas como uma fonte de Omega-3.

Para obter DHA em seu corpo e fritadeira, você precisa consumir peixe, óleo de peixe ou suplementos de DHA se você é vegetariano ou vegano.

Em resumo: as sementes de Chia têm alto teor de Omega 3, sendo ALA o ácido gordo com maior preponderância. Os seres humanos não transformam eficientemente a asa em DHA, o ácido graxo mais importante em Omega-3

7. As sementes de Chia podem melhorar a contagem de sangue. Pode diminuir o risco de problemas cardíacos e diabetes tipo 2

Como as sementes de chia são altas em fibras, proteínas e omega-3s devem melhorar o metabolismo do organismo. @

Isso foi testado em vários estudos, mas os resultados não foram conclusivos.

Em dois estudos, uma dieta com sementes de chia, proteína de soja, aveia e nopal, demonstrou baixar os níveis de colesterol LDL e triglicerídeos, aumentar os níveis de colesterol HDL e reduzir a inflamação. ( 23 , 24 ).

Como os estudos utilizam outros ingredientes, nada pode ser concluído sobre as sementes de chia.

Alguns estudos em ratos mostram que as sementes de chia podem diminuir os triglicerídeos, aumentar o HDL (colesterol bom) e reduzir a inflamação, a resistência à insulina e a gordura abdominal ( 25 , 26 ).

No entanto, um estudo com sementes de chia sozinho não apresentou melhora ( 20 ).

Em geral … é possível que as sementes de chia possam melhorar os fatores de risco, mas provavelmente não tem um efeito tão real como uma mudança na sua dieta.

Em resumo: os efeitos nos níveis de colesterol e outros fatores de risco não são conclusivos. Alguns estudos mostram um efeito positivo, outros não.

8. Tenha nutrientes elevados que ajudem os ossos

As sementes Chia têm nutrientes que são benéficos para a saúde dos nossos ossos.

Isso inclui cálcio, fósforo, magnésio e proteína. @

O cálcio que contém as sementes de chia é o … 18% de nossa necessidade diária em apenas 28 onças.

As sementes Chia têm um elevado teor de cálcio para as pessoas que não o consomem diariamente.

Em resumo: as sementes Chia têm um alto teor de cálcio, magnésio, fósforo e proteínas. Todos esses nutrientes são essenciais para a saúde dos nossos ossos.

9. As sementes Chia podem melhorar a diabetes tipo 2

A maior conquista de sementes de chia até agora é em um estudo de pacientes com diabetes tipo 2.

Neste estudo, 20 pacientes com diabetes receberam 37 gramas de chia, ou 37 gramas de farelo de trigo, durante 12 semanas ( 27 ). @

Quando eles receberam chia, houve uma melhora em algumas contagens de sangue.

A pressão arterial diminuiu 3-6 mm / HG e a inflamação chamada Hs-CRP diminuiu 40%. Um fator de risco chamado vWF diminuiu 21%

Também diminui um pouco o açúcar no sangue, não foi estatisticamente significante.

O consumo de sementes de chia contém um alto teor de fibra, o que pode ajudar a reduzir os picos de açúcar no sangue entre as refeições, mas isso precisa ser confirmado em estudos.

Em resumo: um estudo em diabéticos tipo 2 mostrou que as sementes de chia podem diminuir a pressão arterial e diminuir a inflamação.

10. As sementes de Chia podem melhorar seu desempenho de exercícios, tal como bebidas esportivas

A lenda diz que os astecas e a Maya usaram sementes Chia para aumentar a energia durante o dia. @

Um estudo recente sugere que isso pode ser verdade …

Neste estudo, 6 participantes em uma dieta de carga de carboidratos, combinados com gatorade e um com meia gatorades e as outras sementes meio-chia ( 28 ).

Isso correu por uma hora na esteira, depois de trotar 10 quilômetros.

Não houve diferença entre os dois grupos.

Em outras palavras, reduzir a metade do gatorade com sementes não reduziu o desempenho dos atletas, indicando que as sementes de chia ajudaram a produzir.

De acordo com este estudo, as sementes de chia podem ajudar atletas com uma dieta de carga de carboidratos para suportar eventos, além de aumentar o consumo de nutrientes e diminuir o consumo de açúcar.

No entanto, este estudo foi com uma amostra muito pequena e estatisticamente insignificante. Devido à alta carga de fibra, não faz muito sentido ser usado para esse propósito.

Em resumo: um pequeno estudo mostra que a substituição da metade do gatorade por uma dieta de carga de carboidratos pode aumentar o desempenho dos atletas, no entanto, um estudo mais significativo é necessário.

11. As sementes Chia são muito fáceis de incorporar na sua dieta ou em qualquer receita

Ok, o último não é um benefício das sementes de chia. @

Estes são muito fáceis de incorporar na dieta.

As sementes são muito macias e você pode combiná-las com quase qualquer coisa.

Eles não precisam ser destrancados como sementes de linho, o que os torna fáceis de preparar.

Eles podem ser comidos crus, em suco ou adicionados aos nossos guisados.

Você pode combiná-los com seu cereal, iogurte, vegetais ou arroz.

Devido à sua capacidade de absorver água e gordura, eles podem ser usados ​​para dar uma aparência densa aos molhos e podem ser usados ​​como um substituto de ovo em receitas.

Eles podem ser combinados com água e fazer um gel grosso.

Adicionar chia às receitas pode aumentar o valor nutricional dos nossos pratos.

Aparentemente eles são altamente toleráveis ​​pelo corpo humano … mas se você não consumir muita fibra, você pode ter um problema digestivo.

A dose recomendada é de 20 gramas (cerca de 1,5 colheres de sopa) de sementes de chia, duas vezes por dia.

Recursos sobre a semente Chia

10 Usos da semente de chia

Como preparar água chia

Propriedades de sementes de chia

Contra-indicações de sementes de chia

Algo mais?

As sementes de Chia são consideradas um superalto, que claramente ganham esse objetivo.

Se você tiver alguma dúvida, informe-nos.

Em suma, o que você deve saber sobre a semente de chia …

• A semente de Chia tem sido chamada de superalto, por causa das múltiplas propriedades que fornece, e por seu valor nutricional, mas, além de tudo isso, é um alimento muito versátil. Uma vez que pode ser usado individualmente ou como ingrediente em várias receitas, tais como pães, smoothies, shakes, sobremesas, molhos, etc.
• Embora não haja uma grande quantidade de informações sobre os estudos realizados que fornecem evidências sobre os resultados que fornecem saúde ou melhorias diretamente, não pode ser negada sua grande contribuição e benefícios nutricionais, o que, sem dúvida, ajudará a se sentir melhor.
• Atualmente, o consumo de sementes de chia ganhou popularidade, sendo recomendado para atletas, para perder peso ou apenas para melhorar a saúde, aumentando a dieta diária.
• O sabor da semente de chia é suave e agradável, facilitando seu uso de várias maneiras.
• Seu preço pode ser acessível para a maioria das pessoas. Sendo uma ótima alternativa saudável e natural.
• Pode tornar-se tóxico na interação com medicamentos, portanto, é aconselhável consultar um especialista se você receber tratamento médico.