O coceiro cozido é um daqueles pratos ideais para um jantar com muitas pessoas. Sua elaboração não é complicada e custa muito, pode ser acompanhada de batatas, com saladas ou mesmo com arroz branco, dependendo do gosto dos comensais. Uma boa idéia é apresentar várias opções: saladas, compotas de maçã (porco e maçãs sempre fazem um bom par) ou arroz.
@ O ponto para a amamentação assada é bom, é seguir passo a passo todas as indicações. E sim, existem muitas versões, algumas mais simples do que outras. Por exemplo, se você cozinhar com madeira é muito bom, mas o problema é que é muito complicado dar o ponto exato para torná-lo crocante por fora e suculento e macio por dentro. No entanto, se o fizermos no forno é quase impossível que pareçamos mal.
Receita cozida de porco
Ingredientes:
- Um porco entre 4 e 5 quilos
- 200 gramas de banha de porcelana. Fundamental que é muito fresco
- Duas xícaras de água (talvez precisemos de algo menos)
- 6 dentes de alho
- Tomilho, quantidade necessária
- Oregano, quantidade necessária
- 4 folhas de louro frescas
- Sal grosso ou grosso na quantidade requerida
Preparação de porco assado:
Nós pedimos na loja que cortamos o porco em duas metades, de cabeça para cauda. Em geral, no supermercado, podemos comprá-lo cortar assim. Se quisermos dar um efeito significativo, no dia anterior prepararemos uma pasta com banha, o alho cortará em pedaços muito pequenos, sal, tomilho e orégano. É esmagado muito bem para integrar e permitir que ele pareça. Se, quando forjarmos isso, firme, damos alguns segundos no microondas.
Imagem: bluaubergine
Aqui deixo-vos uma receita de legumes com salteado com óleo, que eu amo, e que fazem seus vegetais uma experiência única em cada prato.
