A Intolerância À Histamina Causa Alergias?

 

A intolerância a histamina é uma condição considerada rara e de difícil identificação, pois é frequentemente confundida com uma alergia alimentar.

Se os seus sintomas são muito semelhantes aos de uma reacção alérgica e incluem corrimento nasal, dores de cabeça e comichão na pele depois de comer alguma coisa, e os testes de alérgenos são negativos, pode estar a sofrer de intolerância à histamina.

Neste artigo vamos rever o que é essa condição, o que a causa e como ela pode ser combatida.

O que é intolerância à histamina?

A intolerância à histamina é um desequilíbrio na quantidade de histamina que o corpo acumula, causada por uma baixa taxa de degradação da histamina.

Em essência, e ao contrário do que seu nome pode nos fazer pensar, não é sensibilidade a este produto químico, mas um acúmulo excessivo dele, uma vez que é criado com mais velocidade do que se degrada.

Existem muitos fatores que contribuem para acumular altos níveis de histamina, mas acredita-se que o principal deles seja uma deficiência na enzima que processa a histamina no sistema digestivo.

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O que é histamina para?
Embora a maioria das pessoas associe histamina quase exclusivamente a reações alérgicas, em circunstâncias normais, é uma molécula essencial para vários processos fisiológicos.

O problema ocorre quando os níveis de histamina aumentam muito, o que pode alterar cronicamente a qualidade de vida do paciente e, em casos agudos, causar reações graves que podem ser letais.

As três principais funções da histamina no organismo são:

1. Histamina age como um neurotransmissor

A histamina tem uma função de mensageiro químico que ajuda a transmitir uma mensagem de um neurônio para outro, em todo o sistema nervoso. Sem isso, o corpo não saberia que está sendo atacado por um patógeno.

2. Histamina ajuda a digerir alimentos

Os ácidos estomacais contêm histamina, que pode funcionar de forma semelhante a uma enzima, degradando algumas moléculas específicas dos alimentos.

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3. Histamina Detona Processos Inflamatórios

Embora os processos inflamatórios sejam irritantes, eles são necessários, uma vez que constituem uma das formas de defesa do corpo. O acúmulo de histaminas em que um patógeno entra é necessário para o sistema imunológico reagir adequadamente.

Como a histamina é degradada?

Existem duas moléculas principais no corpo humano que têm a capacidade de degradar a histamina:

• A n-metiltransferase, que lida com histamina diretamente no sistema nervoso central.
• A diamino oxidase, responsável pela degradação da histamina contida em alguns alimentos que entram no sistema digestivo e sua deficiência, é a principal causa de intolerância à histamina.

Quando a histamina alimentar adicional, como vinho ou peixe, entra no corpo e não se degrada, seus níveis gerais aumentam no corpo e causam uma grande variedade de sintomas desagradáveis.

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O que causa intolerância à deficiência de histamina e diamino oxidase?

Deficiência de diamino oxidase, e com isso a intolerância à histamina, pode ter várias fontes, dentre as principais que encontramos:

• Doenças gastrointestinais que interferem na produção dessa enzima.
• Drogas que bloqueiam moléculas de diamino oxidase ou inibem sua produção.
• Um desequilíbrio causado pelo consumo de muitos alimentos ricos em histamina ou cujos componentes podem bloquear a ação da diamino oxidase.

É importante mencionar que alguns alimentos que não contêm histamina podem desencadear reações alérgicas e produzir histamina no organismo.

Quanto mais a histamina é ingerida e produzida, e quanto menos diamina estiver disponível, pior serão os sintomas.

Transtornos gastrointestinais que levam à intolerância à histamina
Alguns problemas digestivos particulares inibem a produção de diamino oxidase e promovem a intolerância à histamina, entre eles:

• A sensibilidade ao glúten ou doença celíaca.
• Síndrome do intestino irritável.
• Doença de Crohn
• Colite ulcerativa
• Colite
• Desequilíbrios na flora intestinal.

Um grande número de pessoas com sintomas de alergias recorrentes, também sofrem de qualquer uma das condições mencionadas anteriormente. Portanto, explorar a saúde digestiva dos pacientes é de vital importância para identificar a intolerância à histamina.

Intolerância a histamina e medicamentos

Pesquisas indicam que alguns medicamentos são capazes de desencadear esse problema.

O acúmulo exagerado de histamínicos pode ser causado por alguns compostos, como a fenotiazina, que está presente em alguns medicamentos psiquiátricos para ansiedade e depressão, produto da esquizofrenia.

Além disso, vários medicamentos vendidos sem receita médica também podem afetar diretamente a molécula que degrada a histamina, por exemplo:

• Antiinflamatórios não esteroidais, como o ibuprofeno e a aspirina.
• Os imunomoduladores.
• Antidepressivos e antipsicóticos.
• Os anti-histamínicos H1 e H2.
• Reguladores do ritmo cardíaco como o metoprolol.

Como é diagnosticada a intolerância à histamina?

Especialistas estimam que até 1% da população pode sofrer de intolerância à histamina, principalmente mulheres jovens e de meia-idade.

Isso tornaria uma condição mais comum, mas atualmente é considerada rara, porque é muito difícil reconhecer, mesmo por especialistas, já que a diversidade de sintomas que ela traz é muito extensa e muitos casos permanecem sem diagnóstico.

Quais são os sintomas da intolerância à histamina?

Quando o corpo atinge níveis anormais de acumulação de histamina, seja porque não pode degradá-lo ou porque está sendo consumido ou produzido em excesso, causa uma série de sintomas muito variados.

Às vezes, eles se parecem muito com os sintomas comuns das alergias, mas, em muitos casos, podem ser expressos de maneiras completamente diferentes.

Entre os principais sintomas da intolerância à histamina podemos encontrar:

• Ansiedade
• Dores abdominais
• Ciclo menstrual anormal.
• Problemas respirando
• Conjuntivite
• Insônia
• Problemas Digestivos
• Tontura ou vertigem.
• Fadiga generalizada.
• Dores de cabeça.
• Congestão e corrimento nasal.
• Taquicardia
• Inflamação
• Urticária e erupções cutâneas.
• Alta temperatura ou hipotermia.
• Hipertensão ou hipotensão.

Claramente, com uma gama tão heterogênea de sintomas, identificar essa condição pode ser um desafio para os médicos, mesmo para especialistas em alergia.

Por esta razão, estima-se que milhares de pessoas que sofrem de intolerância à histamina são diagnosticadas com outras doenças que não têm nada para fazer, mas têm sintomas semelhantes.

Às vezes os medicamentos prescritos atacam os sintomas, mas não a causa, e como a pessoa continua a ingerir alimentos ricos em histamina ou bloqueia a enzima que a degrada, o problema se torna crônico.

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O que fazer se você suspeitar que tem intolerância à histamina?

Se você acha que pode sofrer com essa condição, o mais importante é conversar com seu especialista para que juntos possam encontrar uma solução. Algumas das estratégias que podem funcionar incluem:

Dieta Eliminatória

É necessário remover da dieta todos os tipos de alimentos que contenham quantidades significativas de histamina por um período de pelo menos um mês.

É aconselhável manter a dieta livre desses alimentos por três meses e analisar cuidadosamente se os sintomas diminuem.

Então, um por um, reintegrá-los para identificar o que está gerando o problema.

Suplementos de Diamino Oxidase

Esta enzima pode ser encontrada na forma de suplementos que melhoram significativamente a degradação da histamina. O problema é que eles são caros e difíceis de encontrar.

Dieta com Baixo Teor de Proteína

A histamina é formada por aminoácidos derivados de proteínas. Ao manter uma dieta baixa em proteínas, é mais difícil para o corpo acumular o excesso de histamina.

O problema com esta dieta é que ela pode causar deficiências nutricionais e não é adequada para atletas.

Alimentos que contêm grandes quantidades de histamina

Se você tiver problemas com os sintomas das alergias, tente limitar ou eliminar os seguintes alimentos da sua dieta:

• Bebidas alcoólicas, destiladas ou fermentadas.
• Citrus
• Corantes e sabores artificiais.
• Chocolate
• Frutos secos.
• Produtos lácteos fermentados, como iogurte.
• Picles
• Carnes processadas e salsichas.
• Frutos do Mar e Peixe
• Cogumelos e cogumelos.
• Especiarias como curry e noz-moscada.
• Tomate e espinafre.
• Vinagre
• Leveduras
• Abacate

Em geral, é importante que você mantenha sua dieta livre de produtos processados ​​e consuma alimentos orgânicos de boa qualidade.

Entre os alimentos seguros, porque eles são baixos em histamina, são:

• Carnes Frescas e Orgânicas
• Ovos
• Alimentos sem glúten
• Frutas frescas não cítricas.
• Legumes de folhas verdes.
• Legumes

Em resumo

A intolerância a histamina é uma condição considerada rara, mas na realidade é difícil de diagnosticar, uma vez que até 1% da população pode sofrer.

Seus sintomas são muito semelhantes aos das alergias alimentares e a maneira de mantê-lo à distância é semelhante, já que o principal é eliminar alimentos que bloqueiam a degradação da histamina ou que contenham demais.

Tal como acontece com qualquer tipo de alergia ou condição, é de vital importância que você não se auto-medicar e ir ao médico.