Erythritol é uma alternativa ao açúcar que não tem quase calorias com um ótimo sabor.
Erythropole parece muito bom para ser verdade.
Erythrole é natural, não causa efeitos colaterais e gosto de açúcar mas sem calorias.
Existem vários edulcorantes no mercado com baixas calorias, são uma alternativa melhor para adoçar o açúcar de mesa, para poder substituir as calorias que o açúcar contribui e, aparentemente, seu sabor é muito parecido, pelo que é só conhecer os profissionais e contras de consumir um produto como eritritol na dieta diária.
O que é erythrol?
Erythrole é um álcool de açúcar (não contém etanol, o líquido que o faz bêbado).
Erythritol é um produto feito a partir da fermentação de enzimas naturais de trigo e milho. Pertence a uma classe de compostos conhecidos como polialcoois, estes compostos são amplamente utilizados no fabrico de produtos “isentos de açúcar”.
Erythritol não só foi comercializado como adoçante artificial, mas também está presente e usado em:
- Alimentos dietéticos
- Goma de mascar sem açúcar
- Alimentos para diabéticos
Entre outros. Esta opção de consumo semelhante ao sabor do açúcar e com uma ingestão muito baixa de calorias pode parecer muito boa para as pessoas que buscam diferentes circunstâncias, uma escolha de adoçante. No entanto, é importante conhecer o bom e o ruim deste produto antes de decidir consumi-lo habitualmente.
Erythrole contém calorias muito baixas, açúcar de mesa tem 4 calorias por grama, eritrol apenas 0,24 calorias por grama.
A verdade sobre eritrol
Sem dúvida, todos os produtos e especialmente os edulcorantes têm muitos benefícios, o Erythritol foi fabricado com o objetivo de substituir o açúcar por quase nenhuma calorias, o que é uma ótima alternativa para as pessoas que estão lutando contra o excesso de peso, obesidade ou aqueles com diabetes.
Conheça os seus benefícios aqui:
- O eritritol é um adoçante que tem um bom gosto, muito parecido com o açúcar e pode ser usado para adoçar vários pratos e bebidas, projetados para consumo diário.
- Como substituto do açúcar (poliol), fornece uma quantidade mínima de calorias, o que faz com que este produto possa ser usado para continuar consumindo e preparar os pratos que você gosta e ainda obter um bom gosto
- Erythritol foi premiado por ser um bom produto, seguro para uso em casos de diabetes, isso porque não aumenta os níveis de insulina ou a glicemia.
- Seu consumo não coloca em risco a saúde dentária, pois evita a aparência e formação de cáries.
- O eritritol é considerado um produto com um sabor muito agradável e de origem natural, pois é um poliol que está presente em algumas frutas como: peras, uvas, melão, etc. E em outros alimentos, seu nível de doçura está se aproximando de uma grande porcentagem de sacarose, o que faz com que ele contribua com um excelente sabor.
- Erythritol ao contrário de alguns outros edulcorantes atualmente no mercado, ele é rapidamente eliminado pelo corpo, já que é absorvido rapidamente pelo intestino delgado.
- Seu consumo já leva tempo no mercado, sendo comercializado em todo o mundo
- É considerado um produto com alta tolerância à digestão, por isso alguns pesquisadores sugerem que minimiza os efeitos colaterais que podem causar no corpo.
- Alguns estudos realizados em pessoas diabéticas que testaram eritritol afirmam que seu consumo como alternativa ao açúcar substituto é benéfico em casos de diabetes, é claro, é importante monitorar com qual alimento este adoçante é usado além de cuidar da dieta diária
Com isso, pode-se concluir que, sem dúvida, o consumo de uma alternativa que contribui com quantidade quase zero de calorias, ou zero como alguns estudos sugerem, é uma opção muito boa, apenas para levar em conta que cada organismo é diferente e este responde de forma boa ou ruim antes de um produto que não deve ser esquecido, já teve um processo a ser obtido.
Além disso, sugeriu-se que não causa efeitos negativos em pessoas com boa saúde, uma vez que não foram observadas alterações ou efeitos negativos na insulina, açúcar, colesterol, triglicerídeos, etc.
Erythritol É ruim?
Outra questão que destaca quando se fala sobre um adoçante são os efeitos negativos que isso poderia ter no corpo, apesar de uma boa alternativa para poder parar de consumir as calorias do açúcar, há outra opinião sobre se deveria consumir em alimentos diários ou como ingrediente na preparação de pratos e bebidas.
Ele sabe que é o que se destaca do lado negativo ao consumir eritritol:
- Embora, dentro dos benefícios deste álcool de açúcar, haja uma grande tolerância à digestão, seu consumo pode causar gás, inchaço abdominal, diarréia, isto, devido ao seu efeito laxante
- Com o acima exposto, pensa-se que esses efeitos colaterais que podem ter sobre o corpo são uma conseqüência de superar o consumo desse adoçante, além de ter sido usado por crianças
- Há uma grande controvérsia devido à quantidade de calorias que fornece, enquanto alguns artigos sugerem que ele fornece zero calorias; Em outros que 0,24 ou 0,26 calorias por grama; Ou 2,6 calorias por grama, o que é claro é que não deve ser excedido em seu consumo porque pode afetar o peso, uma vez que cada metabolismo pode responder de forma diferente
- O eritritol ainda é um produto comercial, e seu conteúdo pode conter outros ingredientes, como gorduras trans, ou produtos químicos que ajudem a melhorar seu sabor, de modo que a saúde do organismo possa ser colocada em risco com substâncias nocivas
Os perigos do eritrol como adoçante com baixas calorias
Atualmente não há estudos que encontrem um perigo diretamente associado ao eritrol.
No entanto, eritrol ainda é um produto relativamente novo, teremos que esperar 40 ou 50 anos para ver os efeitos causados por seu uso maciço e de longo prazo, o mesmo aconteceu com tabaco de curto prazo. Eles recomendaram, mas depois de usá-lo de 40 a 50 anos, perceberam que estava associado com câncer de pulmão e outras doenças muito graves.
Embora os edulcorantes tenham quase nenhuma calorias, estão associados à obesidade e ao diabetes. ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 )
Isso pode ser devido ao fato de nossos cérebros se acostumar com o prazer do açúcar e procurar mais em outros alimentos, fazendo-nos comer muito mais.
Veja também:
Ter uma idéia mais clara dos prós e contras de consumir eritritol é importante, estudar cuidadosamente o conteúdo e a qualidade do produto a ser obtido.
Por outro lado, o eritritol é um produto apoiado por estudos realizados em seres humanos e animais e sua segurança quando consumada foi aprovada pela FAO e OMS.
