Se com crianças às vezes é difícil levá-los a adotar uma dieta saudável de bom grado, com adolescentes o desafio pode ser ainda mais difícil.
Durante esta fase da vida, é muito mais frequente as pessoas começarem a consumir grandes quantidades de junk food, seja porque passam mais tempo longe de casa ou porque têm mais autonomia para decidir o que comem.
- A junk food é perigosa para adolescentes?
- O que é junk food?
- Quantas vezes você pode comer junk food sem te machucar?
- Quais são os efeitos da junk food em adolescentes?
- 1. Obesidade
- 2. Alta pressão
- 3. Problemas de crescimento e desenvolvimento
- 4. Problemas dentários
- 5. Falta de concentração e fadiga
- Conclusão
A junk food é perigosa para adolescentes?
Você pode pensar que alguns hambúrgueres e batatas fritas não ferem ninguém – e menos um adolescente – mas a realidade é que a junk food tem sérias conseqüências que, como pais, não podemos ignorar.
Se durante a infância e a adolescência não nos alimentamos corretamente, podemos detonar doenças e condições de saúde que nos acompanharão para sempre, diminuindo nossa qualidade de vida.
O que é junk food?
Qualquer tipo de alimento que tem muito pouco valor nutricional cai na categoria de junk food, mas é importante não confundir a ingestão calórica com a contribuição nutricional.
Embora um hambúrguer tenha muitas calorias, proteínas, carboidratos, sódio e outros compostos, ele não possui os nutrientes necessários para o nosso corpo.
Quando comparamos seu conteúdo com o que nosso corpo precisa obter de uma refeição, observamos que ele é muito em açúcares, lipídios e farinhas, e carece muito de vitaminas e nutrientes essenciais.
Alguns alimentos lixo nem sequer fornecem proteínas ou gorduras saudáveis. Os refrigerantes, por exemplo, são basicamente apenas açúcar sem nutrientes que levam diretamente à obesidade.
Batatas fritas, doces e todo tipo de doces processados e lanches, não importa o quanto eles digam ter nutrientes adicionais no pacote, são muito mais prejudiciais do que benéficos para o organismo.
Quantas vezes você pode comer junk food sem te machucar?
Todos os nutricionistas e especialistas no campo concordam que a junk food é prejudicial e insalubre e que, embora possa ser inofensivo quando comido de vez em quando, nosso estilo de vida está longe de ser usado em raras ocasiões.
A maioria de nós acredita que comer junk food uma ou duas vezes por semana não é tão ruim, mas a realidade é que é uma frequência excessiva.
Para piorar a situação, há um monte de junk food que não consideramos como tal, porque vem embalado com informações enganosas.
Se os adultos são propensos a comer mais junk food do que deveríamos, os adolescentes apresentam um risco ainda maior.
Quais são os efeitos da junk food em adolescentes?
Junk food tem a peculiaridade de conhecer muito bem. Mas esses sabores tão bons não vêm da qualidade dos ingredientes com os quais são feitos, mas de muitos aditivos artificiais desenvolvidos apenas para criar dependência.
Considerando que a premissa das empresas que fabricam junk food é obter um produto atrativo pelo menor preço, não é de surpreender que as matérias-primas sejam sempre de qualidade insignificante e que os truques químicos sejam usados para fazê-los conhecer bem.
Permitir que nossos adolescentes se encham de junk food é, sem exageros, tão sério quanto permitir que alguém venda drogas livremente. E os efeitos na saúde não são menos preocupantes.
Entre os cinco mais graves e que podem marcar não só a adolescência, mas todo o ciclo de vida de uma pessoa, são:
1. Obesidade
O efeito mais imediato e óbvio de consumir muitas comidas inúteis é a obesidade.
Ser gordo não significa ser super nutrido, significa que consumimos tanto açúcar, gordura e calorias que nosso organismo não consegue se livrar deles naturalmente e deve armazená-los.
A obesidade é um dos principais desencadeantes de todos os tipos de doenças, como diabetes e hipertensão. Além disso, um adolescente obeso não pode desenvolver adequadamente seu potencial físico e certamente terá sérios problemas de auto-estima.
Leia o nosso guia sobre sobrepeso e obesidade: tudo o que você precisa saber
2. Alta pressão
Um adolescente pode ter problemas de pressão alta, mesmo que ele não tenha obesidade óbvia. Nos jovens, essa condição, fomentada pelo consumo de comidas lixo, é muito perigosa, porque muitas vezes não é diagnosticada a tempo de revertê-la completamente.
Os altos níveis de sódio em alimentos rápidos e processados são responsáveis pelo aumento do volume de sangue por descompensação na osmose celular.
Tanto em adolescentes quanto em adultos, isso pode levar a ataques cardíacos e derrames, em casos graves; Cronicamente pode causar fadiga, dores de cabeça e outros desconfortos.
Os especialistas recomendam que você nunca consuma mais de 24 gramas de sódio por dia. Um único pacote individual de batatas fritas pode conter até 16 gramas. Uma lata de molho de macarrão pode conter até 27 gramas de sódio.
Leia o nosso guia sobre como reduzir rapidamente a pressão arterial elevada com estas 12 dicas práticas
3. Problemas de crescimento e desenvolvimento
Durante a adolescência, as pessoas aumentam sua altura em torno de 20% e seu peso entre 40% e 50% até atingir as definitivas. Por este motivo, nutrientes essenciais, vitaminas e minerais são essenciais nesta fase.
Quando um adolescente é alimentado principalmente com junk food, ele não terá nutrientes suficientes para que seu desenvolvimento seja ideal.
4. Problemas dentários
Sempre associamos o açúcar ao desenvolvimento de problemas dentários, como cáries.
Isso ocorre porque o açúcar é o alimento favorito das bactérias na boca e, quando há muito disponível, elas começam a proliferar e a usar o esmalte dos dentes para causar picadas.
O açúcar também torna a saliva mais ácida e isso cria um ambiente hostil para os dentes. Além do açúcar, a junk food começou a estar ligada à descalcificação de ossos e dentes.
5. Falta de concentração e fadiga
Acredita-se que os adolescentes são preguiçosos por natureza, mas a realidade é que, se dormirem o suficiente, devem estar especialmente ativos e alertas durante o dia.
No entanto, a junk food excessiva afeta a concentração e causa fadiga, pois provoca altos picos de glicose no sangue que não se mantêm constantes e geram um ciclo vicioso de fome e falta de energia.
Além disso, junk food pode piorar os sintomas negativos das alterações hormonais que ocorrem na adolescência.
Leia o nosso guia sobre as 14 causas da fadiga que você deve evitar
Conclusão
A junk food é perigosa para todas as pessoas, mas crianças e adolescentes são especialmente vulneráveis a seus efeitos negativos.
A melhor maneira de um adolescente adotar uma dieta saudável é informá-lo sobre os riscos da junk food e envolvê-lo com o resto da família na preparação de alimentos ricos e nutritivos.