O óleo de coco virgem tem muitos benefícios para a saúde, para aproveitar ao máximo seus benefícios, recomendamos que você o prepare facilmente em casa. E, como o nome indica, este óleo virgem é apenas o produto puro.
O óleo de coco virgem foi considerado como um dos óleos mais nutritivos e com múltiplas propriedades para o bom funcionamento do corpo. E como vem do coco uma fruta muito saudável.
Como fazer o óleo de coco virgem em casa
Embora existam vários métodos para produzir óleo virgem de coco em casa, um dos mais comuns, simples e prático é o método de fermentação.
O que você precisa:
Para fazer o óleo de coco virgem você precisa de leite de coco fresco , um recipiente e uma frigideira. Recomenda-se que o leite de coco também seja feito de casa, isto, para obter um produto puro e virgem, se você usar um processado ou engarrafado, o processo puro será perdido.
O que você precisa para a preparação de leite de coco é ter frutas maduras,
O processo mais efetivo de fabricação de óleo de coco virgem
Manter o leite de coco fresco e colocá-lo para fermentar
Você deve manter o leite de coco em fermentação entre 24 a 48 horas
Este leite de coco deve ser exposto a 30 e 40 ° C, ambiente ideal para uma boa fermentação
Se fosse o caso que você estava em um clima muito frio, o que pode ser feito é aquecer um pouco esse leite
Uma vez que o leite de coco é fermentado, algumas camadas são observadas, a menor é a água, a camada superior é uma camada de coalho e entre estas duas outra camada fina de óleo é formada.
Revestimento e óleo de caju
Portanto, o próximo passo é separar este óleo da água e do queijo cottage que se formou como resultado da fermentação e, para isso, é necessário usar vários métodos, pode ser a parte mais complicada do processo de obtenção de óleo de coco virgem , mas aqui o método mais simples:
Trata-se de congelar toda a mistura sem separar, durante 3 a 4 horas e, quando isso acontece, será útil separar a água da mistura. Isso facilitará o processo de separação de óleo
Agora, quando conseguimos nos livrar da água, quando foi descongelado, é hora de avançar para o próximo passo, que é se livrar da parte que é coalhada e, para isso, temos que aquecer a mistura por 10 a 15 minutos a 40 ° C, o que servirá para separar o queijo cottage do óleo
Quando o molde ou a panela são arrefecidos, o óleo permanecerá com alguns restos sólidos e para remover o óleo use toalhas de papel finas ou servitoallas
De um tamanho normal de coco ao fazer este procedimento, você receberá três a quatro colheres de sopa de óleo de coco virgem, se você dominar o procedimento de extração de óleo, você pode usar mais cocos para obter mais.
A vantagem de preparar o óleo de coco virgem em casa é que você pode obter um óleo puro com toda a bondade que oferece.
